Sosken binne ûnmisber en yntegrale komponinten fan in protte skuorren, lykas se har smaak riker meitsje, mear sêftere en heller. Elke dei binne der mear en mear reizen foar ferskate saueren, mar ien fan 'e populêrste en populêrste is de creme-kaas saus, sa't it giet om ferskate gerjochten: fan spaghetti oant shrimp.
Cream-cheese saus - resepsje nûmer 1
As jo in soas krije dy't perfoarst in feiligens oanfollet, dan sille wy jo fertelle hoe't jo in kromme-kaas saus meitsje.
Yngrediades:
- crème-200 g;
- Koe hurd - 175 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- nutmeg boaiem, sâlt, piper ierde.
Preparatie
Koe giet op in fynboer. Snoeie de smaak yn in toptop en heal oer hege waarmte, dan stjoere se de rissere tsiis oan har. Warm in oar paar minuten, add nutmeg, piper en hapke knoflook en sâlt. Alles goed meiinoar en kooe op in hege waarmte foar 3 oeren minuten.
Cream-cheese saus - resepsje nûmer 2
Yngrediades:
- molke - 2 artikels;
- Butter - 3 tbsp. spoons:
- Miel - 2 s. spoons;
- geregere kaas - 50 g;
- Nutmeg, sâlt en piper.
Preparatie
Mûle de bûter yn 'e búk, foegje it miel dêrmei yn lytse stikjes en jout it allegear foar 1 minút. Ferjit trochgean, warskôgje molke oan 'e bûter, foegje tsiis, sâlt, piper, nusmek en koekje oant de saus dikteert, hieltyd reitsje sadat der gjin klompen binne.
Shrimp yn smaakige tsiissoos
Yngrediades:
- Shrimp - 1 kg;
- puff pastry - 500 g;
- roastere - 150-200 g;
- Zitrone skel - smaak.
Preparatie
Shrimp de gekke en reinige. De kromme sauseseas soargje foar folgjen fan ien fan 'e boppeste resepten. Folje kokotnitsy garnalen oan 'e heale, folje se mei saus, spiiskje mei rôtke tsiis, it allegear mingde en sommige lemon skod op boppe sette. Pufftee wurdt yn stikken negearre neffens it tal kokotniten. Om se mei slitsjes te dakken, drukke op 'e rigen en sette op in bakblêd.
Lakt in kromme kroesoos
Dit slach is maklik taret. Nim in pear salmon steaks, spielje se en droegje se. Sikke de steaks mei lemonap, sâlt en piper en marinearje foar 20 minuten. Dêrnei bakje yn 'e oven mei 180 graden foar 15-20 minuten. Soarch de saus neffens ien fan 'e resepten en gie se in fisk.
Crème en cheesy saus is geskikt foar spaghetti, it kin ek tomato's of paddestoelen, koek pasta, kombinearje alles, en jo krije in uitstekke hertlik miel.