Wurden yn 'e dau - net allinich in skûtel dy't in protte fan berntsje bekind is, mar ek in skerpe snack dy't foar partijen of partijen kocht wurde kin, is yn' e rûnte fan 'e leafde, it tafoegjen fan in glês bier en in lekkere saus. Yn 'e resepten sille wy fierder mei jo diele diele oer it meitsjen fan sausetten yn in dau mei in universele keukassistint - multivark.
It resipe foar sausetten yn in multystest test
Yngrediades:
- Olive olie - 15 ml;
- reade sipels -80 g;
- brune sûker - 30 g;
- Fekke puff pastry - 2 blêden;
- ei - 1 stik;
- Beefwursten - 8 stikken;
- tomato saus of chutney foar tsjinje.
Preparatie
De tarieding fan sausetten fan 'e puff pastry is maklik. Fertochte puff pastry rôlte yn in single layer, en dan yn 8 dielen te snijen. Op olive-oalje passe wylde ringen en sa gau as se transparant wurde, sprekje se mei sûker en leave karamelisearre foar 5 minuten.
Foar elk plein fan 'e puff pastry fersprate op' e worst en dekke mei in laach fan karamelisearre lions. Lûk ien fan 'e rigen fan' e dough mei in dûkte aai en rôlje yn in rol. De top fan 'e rol is ek bedutsen mei in dûnte ljochte glêde iis. As fersmoarging fan sausagen kinne jo mei mulk sieds of sesame siedsje bespuie. As jo sausagen yn in test yn 'e multivariate "Panasonic" koekje, brûke dan de 30 minuten de "Bakke" modus en servearje mei in lichte sâlt, tomatoasûte of chutney.
Sausages yn in puffekoar yn in multyfunksjoneel
Yngrediades:
- hûnen - 2 stikken;
- natuerlike sausen - 250 g;
- Brûde crumb - 1/4 fan in ieu;
- frisse greens;
- wyt ounes - 30 g;
- garlic clove;
- gefrôte puff pastry - 450 g;
- Dijon Senf - 13 g.
Preparatie
Wy snijje de shell fan natuerlike sausages en it útrêsten fan it mingde fleis fan har. Meitsje in blender, smite it minte fleis mei űnen, krûden, knoflook en brúnkoar. Fan sa'n gemak kinne jo ketels meitsje, mar wy meitsje orizjinele fleiswurzels.
Ferfiere de fertige puff pastry en rôlje it yn in dikke laach. It stratum skuorre yn strips fan 'e winske grutte, fanôf ien râne dêrfan ferspriede wy de wosken fan mingde fleis, en de twadde mei it drippe aai. Wy draaie de sausagen yn in rol fan dau en dekselje mei it oerbliuwende, mei in lyts wetter en Dijon sâlt. Mei it brûken fan de "Baking" modus meitsje wy sausagen foar 35-40 minuten.
Sausages yn 'e dough yn' e multivark
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- Instant yeast - 1 tbsp. spoon;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 7 g;
- warm wetter - 225 ml;
- sêfte bûter - 75 g;
- ei - 1 stik;
- sausagen - 16 pcs.
Preparatie
Kombinearje it miel mei heist, sûker en sâlt. Soargje yn waarm wetter yn en knead de teig. Yn hokker fan 'e teat begjinne we stadichoan sêfte sûker te fytsjen oant de tast sels lyts en elastysk wurdt. De dau mei in film dekke en gean nei in oere. Nei't de tûke dûbeld hat, knetsje wy it en dielt it yn ballen mei deselde gewicht - 50 gram. Elke bal rôlet yn 'e walfisk en rint om de witten. Lit de tee foar de twadde kear opnij foar 15 minuten, en fetje it mei in dûkte aai en set it yn 'e bolle fan' e multivark. Nei 40 minuten "Bakjen" in skûtel kinne jo besykje.
Hoe kinne spicy sausijen koekje yn in meardere dough?
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- wetter - 15 ml;
- wynmûnen - 250 g;
- appel - 1 stik;
- bread crumb - 1 item;
- droech cranberry - 1/2 st .;
- swiete ûneven - 40 g;
- Blêden fan rosemary - 1 tbsp. spoon;
- grûnzout - 2 g;
- puff pastry - 1 pakket.
Preparatie
Wy snijje de walfiskopsje en kombinearje de stofzuiger mei de rissende appel, brúnkoarmen, ien aai, droege kranberries, slaaplike sûchkee en sineam.
Op in stoflike tafel sprekt it doughblêd, dielde it yn twa rjochthoeken en fan 'e râne fan elk wy ferspuorden wosken út it minst fleis. De twadde râne fan de dau is smakke mei aai en rôlje yn in rol. Op it oerflak fan 'e sausage meitsje wy dekorative snijden en lûke it ek mei in aai. Bake 40 minuten.