Wyn út sjit-buckthorn draait sêft nei de smaak, mei in noflike heulende notysje en sûnder twivel wurde graach fan fansels net-tradysjonele hûs makke alkohoalyske dranken. De smaak fan 'e aroma is ôfwikend oan pineappellêzer, en in noflike sêne-giele sûne kleur fan in spilled drink sil in feest hâlde.
Hoe meitsje wyn út seespek?
Meitsje wyn út seehûnthûs thús net gau te wurkjen. It proses fan it meitsjen fan in drank is net tyd-konsumint, mar tiidgewoan en sille wynmakkers net sa folle ferplichtsje om ynspannings te brûken, safolle geduld en endurance.
- De bejes foar de tarieding fan it drinke wurde ryp keazen, sūnich, sûnder skea of tekens fan spoilage.
- Roze materialen wurde net oanbean foar it wassen.
- Seabuurt hjit yn alle tagonklike manier te hurd te meitsjen: ta mash, om in tolstalk te ferbrekken, om te swierjen op in fleisminder, te grind yn in blender of troch in juicer te passen.
- It kombinearjen fan de berrymassa mei in part fan sûker en wetter, is de basis foar fermentaasje ferlitten, it leverjen fan kapaziteit mei in hydraulike seal of húshâldlike analogue yn 'e foarm fan in rubberhanneling mei in pynkere finger.
- Nei fergiering wurdt de wyn út 'e see-buckthorn ôfrûne moanne filters, filters, ferteld en hâldt yn in kâld plak.
Homemade wyn út seespul - in ienfâldige resepsje
De meast ienfâldige en betelbere manier om wyn te meitsjen fan seis-buckthornfiedings thús thús wurde presintearre. It toant de gemiddelde proportyen fan 'e yngrediïnten dy't it maklik meitsje om in mediumfermogen te drinken, moderearre sûch en noflik te smaakjen. As it roh materiaal sêne is, kin it bedrach fan sûker wurde ferhege.
Yngrediades:
- seis-buckthorn - 2 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- Reinige wetter - 1 liter.
Preparatie
- De beien binne grûn, gemak mei sûker, en nei in oere wurdt wetter tafoege.
- Bliuw de gemienskip yn in flesse of jar, ynstalleare in boppe de boppekant of op in hân opsette, puntearje ien finger.
- Litte it berrygemermint foar fermentaasje yn keamerbetingsten.
- Nei it stopjen fan de frijlitting fan loftballen of de glânzjende gloves, stjit de wyn út 'e see-búk, filterje, in bottel.
Wyn út seespul - keninklike resepsje
Keninklike wyn út seefûgde ûnderskiedt fan oare analoazen yn 'e prestaasjes fan har konstituenten en freget in langere hanthavenjen, wêrtroch't it in berneboek trochsichtich optreden kriget en in donkere aadlike smaak. It is foardieliger om bonken en skinen fuort te bringen nei mûljen fan beienen, de massa te straffen en it sât mei gaze squeeze.
Yngrediades:
- sea-buckthorn;
- granulearre sûker - 600 g;
- reinigingswetter - 1,5 l.
Preparatie
- Seis búthorn wurdt troch tolstik of oare middels ferkocht.
- Skeeze de seete buckthorn sap.
- Foar elk liter fan rohstoffen add 1.5 liters wetter, oplossing yn dy 3 kaakjes fan sûker.
- Litte it gemak omgean ûnder it wettersiegel.
- Oan it foltôgjen wurdt keninklike wyn út seespuorre útfiert en bepaald yn fleskes foar 3-4 moannen.
Wyn út sâltsjûrseap
De neikommende resipe sil helpmiddels meitsje fan wyn út 'e seespoekeap. It is it maklik om ripe beammen troch in juicer te skipjen. As der gjin ien is, wurdt de berrymass grûn yn in blender, wêrnei't it troch in sân grind wurdt. Jo kinne it sâlt mei gaze folslein reitsje, lykas yn it gefal mei de tarieding fan keninklike wyn, dan sil it sât mei in minimum pulp wêze.
Yngrediades:
- sjittslach sop - 2 liter;
- granulearre sûker - 1,7 kg;
- skjin wetter - 3 liter.
Preparatie
- Seisbeukorn sap wurdt mingd mei wetter en 1 kg sûker.
- It gemak wurdt yn in flesje setten, wêrtroch in wetterdeksel ynstalleare is.
- Nei 3 dagen add 200 g sûker, skodde.
- Swee de wort mei de oerbliuwende sûker op 'e sânde en tsiende dei fan fermentaasje.
- Ferteldere wyn út 'e seespul saft wurdt filtlein, bottele.
Wyn fan 'e seete-buckthorn jam thús
As jo it lêste jier net opnommen binne fan sûkerbestannen út seehûnen, is it tiid om in leuke wyn te meitsjen fan seehûnen . Paske as frisse riis mei sûkerbeire, en swiete donkere sften. Foar in better fermentaasje yn 'e must, moatte jo in hânfol fan unwashed kwaliteitsrissins taheakje.
Yngrediades:
- Seis-buckthorn behâlden - 1 l;
- gereiniger wetter - 1 l;
- ûnwetterde rozen - 1 handich;
- granulearre sûker - te tastean.
Preparatie
- Mix de jam mei wetter.
- As de blêdzjen net sût is in lytse sûker taheakje.
- Wjerste rikken yn in kontener, in hydraulike seal ynstalleare en it gemak foar fermentaasje ferlitte.
- Oan it foltôgjen wurdt it drank útfiert, bottele en stjoerd nei de kjeld.
Wyn út applen mei seefûgde
Ekstra ryk yn 'e smaak, mei in exquisite aroma, krije jo in seewerke wyn kocht mei de tafoeging fan appelsap ynstee fan wetter. Sahara mei sa'n soart resept sil miskien mear as gewoan ferplicht wurde: har kwantiteit sil ôfhinklik fan 'e natuerlike sûkelade fan appelfruchten en de mjitte fan smaak fan seefûgde.
Yngrediades:
- friske squeezed seafuorne sûpe; 1 l;
- friske squeezed appelsap - 0,7 l;
- granulearre sûker 550-700 g.
Preparatie
- Snoeze de burdhoarn en applen út it sû, mingje de grûnstoffen yn ien kontener, foegje heal in servet fan sûker.
- Shake the mixture, install a septum.
- Elke trije dagen jouwe in bytsje sûker en wachtsje op it stopjen fan fermentaasje.
- De wyn wurdt filtrearre, botteleare, inkele moannen yn 'e kâld bewarre.
Wyn út sâltsfeart thús thús
Meiwurkje wyn thúskomme kin thús makke wurde fan berry-skrappe, dy't bliuwt nei de tarieding fan weardefolle blanken yn 'e foarm fan griene vitaminen mei sûker, seachboerdeap en oare utilearrings. De smaak fan 'e fertroude drank sil minder soarch wurde en geur, en it ferbetterje, foarkomt faak oare beefjes, fruchten sûsen of in bytsje sûkerfûgelsap.
Yngrediades:
- Seis buckthorn cake - 1 kg;
- wetter of frucht sûke - 1,5 liter;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Oaljeakke út seefeartgroeven wurdt mei wetter of fruede fruityf sâtfûde, sûker tafoegje, reizgje, ferlitte foar 3 dagen foar fermentaasje yn 'e waarmte, rêstich út en troch.
- Filter de wite fia tsiiske klokje, de floeibere basis yn 'e flesje ûnder it septû.
- Op 'e readsigens jouwe se wyn út' e fiver fan sûkerslach op fleskes, se stjoere se nei in koele pleats.
Seis-buckthorn wyn mei skuonfeest
As der gjin fertrouwen is yn 'e oanwêzichheid fan natuerlike fyzjes op it oerflak fan' e beirs, of as se twongen troch de besteande kontaminten ferwiderje, dan wurdt wyn sûnder kompromis makke fan seespul mei hef. Gebrûk fan spesjale wyndûke of it natuerlike produkt nei it koken fan wyn út oare fruchten of beienen. Yn dit gefal is it "skuonfeest".
Yngrediades:
- Seespach - 4,5 kg;
- wetter - 1,5 liter;
- crimson - 0,5 cup;
- granulearre sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Spiisje de seespoed, mei sûker, wetter en raspberry leaven mingje, litte yn in flesje ûnder de hydroshok oant it ein fan fermentaasje.
- Nei 3-5 dagen moat it substrat filteredich wêze en it foarkommen fan 'e pulp.
- Wyn út seespuorre is in reseepte dy't in fertroude drank nedich hat, yn fleskes te putten en ferskate moannen yn 'e kâld te stean.