As de natuer is bliid mei it goede rispinge fan lytse fruchtige applen, is it tiid om in lekker kompat fan flesken te meitsjen foar takomstige gebrûk . Yn 'e winter sil it spesjaal noflik wêze om geandewurden te iepenjen en genietsje fan de poerbêste eigenskippen fan it kriich fan it krêftige vitamine.
Hoe kinne kompost te meitsjen fan fleskes?
Sels gewoanlik en laakslik kofje kompost fan frisse wyn, sêfte smaak - in ideale alternatyf foar oankeap fan soda. As jo de gearstalling mei oare fruchten of beirings oanmeitsje, basearre op de oanbefellingen fan resepten, kinne jo de smaakpalet fan drinke ferkeapje, mei wille dy't de entûsjaste responsen fan húshâldingen en gasten akseptearje.
- It behertigjen fan 'e kompetysje fan' e applen fan 'e winters foar de winter, de konteners binne fol mei gewoane fruchten foar in tredde, heal of op' e hangers, elk momint ûntfangt in oare konsintraasje fan it drank. Saturearre drinken foardat gebrûk makke wurdt mei gekke wetter nei smaak.
- De bedrach fan sûker kin ferskille fan 'e ien dy't yn' e resepels ferklearre en yndividu fêststeld wurde, basearre op de natuerlike sûkeliteit fan grûnstoffen en tastean foarkommen.
- Ranetki kombineare perfekt yn kompetysjes mei alle fruit en beireuren, kreëarje yn alle respektjes sêft bouwêden fan it drank.
- Faak as it bewarjen fan 'e kompetysje in dûbele útrinnen fan' e fruit mei siedende wetter wurdt, en dan mei in siroop, folge troch de konteners te behanneljen en sels sterilisearring yn 'e waarmfoarm oant it folslein folslein ôfkoart.
Kompitearje fan in rennet foar de winter sûnder sterilisaasje
De ienfâldige kompetysje fan fleskes sûnder sterilisaasje kin wurde makke troch de folgjende resepsje. De spesifike kwantiteit fan komponinten sil genôch wêze foar it opstellen fan in trijetrich liter fan in drinken mei in harmonieuze sûchlik en moderaaske smaak. Faak applen binne folslein litten, mar as it winske kin de frucht yn 'e helte of yn skieden wurde.
Yngrediades:
- Ranetki - 1 kg;
- granulearre sûker - 1-1,5 beker;
- reinigingswetter - 2,5-3 l.
Preparatie
- Yn sterile droechsen meitsje de teeare wosken rannets en sette se 20 minuten mei siedende wetter.
- De flüssigens wurdt yn in kuulpe pleatst, 5 minuten gekocht.
- De sûker wurdt yn 't jet opgie, de infusjearje fan siedende infuzje wurdt yngie, en it lid is oprûn.
- Slap in lytse kompet út 'e flesjes, draaide de boaiem op en hjit it oant it kâldt.
Kompitearje fan fleskes en plums foar de winter
De kompetysje fan 'e applen fan' e winen kriget in folslein nije smaak as de applen yn 'e bakje oanfolle wurde mei in part fan ripe aromaatyske plums. De lêste kin yn syn gehiel brûkt wurde, sûnder reiniging fan bonken. Om de yntegriteit fan 'e fruchten te garandearjen kinne se op ferskate plakken mei in skewer beprate wurde. It drank is gewoan ienfâldich makke, sûnder sterke sterilisaasje.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- plums - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 300 g;
- reinigingswetter - 2,5-3 liter.
Preparatie
- Waskere skippen en plums wurde yn parboile banken pleatst.
- Bliuw de frucht mei siedende wetter foar 20 minuten.
- De infuzje wurdt útgie, mei sûker fermindere, kocht foar 5 minuten, de soart siroop fan pluie en applen.
- Slaen de kompet út de fleskes en plums, draaide har oer de dekken en waarmje se te koelen.
Kompitearje fan 'e winen en koartsje foar de winter
In compote út in rennet en chokeberry kin yn ien stap ferwield wurde, ienris de beaazje mei siedende siroop füllje en op 'e winter fytset. Mei de kreaste foarôfhinklike tarieding fan ferpakking, fruit, beammen en it bewarjen fan regels en techniken fan it behâld, is de rolket ek perfoarst bewarre bleaun ûnder keamerbetingsten.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- granulearre sûker - 400 g;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Chokeberry spielje, spielje in pear sekonden yn siedende wetter, oerstap nei in sterile jar.
- Dezelfde manier komt mei de wûnen, problansirovav fruchten yn siedende wetter 10 sekonden.
- Fan sûker en wetter, siroje de siroop, nei it siedjen fan it gemak foar 5 minuten, jou it yn in kontener fan fruchten.
- Sofort it sâltsje mei in steryl lid, rôlje de boaiem op en heakje de bondel fan kompet út twa en twa dagen.
Kompitearje fan pearen en winen foar de winter
Pleasant en sêfte foar de smaak is in kompetysje makke fan wûnen en pearen. Dizze lêst is better om sukses, sûchige en smaakliker te nimmen, lizze yn lytse jellen fan lytse fruchten folslein, en gruttere foardat se yn segminten fan midsmjittich groeie. As beide poppen en pearen sûch binne, wurdt in lytse sittensoal tafoege oan de siroop, balâns de smaak.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- pearen - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 250 g;
- reinigingswetter - 2,5 l;
- citrus acid - te tastean.
Preparatie
- Banken wurde pleatst yn 'e krûden en pears, siedende wetter foar 15 minuten.
- Slaen de infuzje, addûke en, as nedich, citrusoer, koekje foar 3 minuten.
- Folje de sâlte siroop mei frucht yn krûden, rôlje de leinen, draaie de konteners op 'e kop, drukke har foar sels sterilisearring.
Kompitearje fan winen en druven foar de winter
In kompost makke fan reade wûnen sil in nije oarspronklike smaak krije, dat net ynkommens is as it oanfiert mei druiven. Jo kinne beirekten yn skelpen meitsje mei klusters of nei it fuortheljen fan de pedikels, en de prestaasjes fan 'e konstituenten en har nûmer moatte bepaald wurde troch de oanwêzigens of yndividuele foarkarren.
Yngrediades:
- raketki - 0,5 kg of foar smaak;
- druven - 0,5 kg of oant smaak;
- granulearre sûker - 300 g;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Se setten wosken ranen en druven yn stândige skippen, en siede wetter foar 15 minuten.
- De infuziteit wurdt drained, kocht foar 5 minuten, opnij opnij yn 'e fruit, dêr't de sûker earder besletten is.
- Slaat de kompetysje fan 'e winen en druven, warskôgje se te koelen.
Kompetearje fan seespek en rannetok foar de winter
Benammen nuttig is in kompetysje fan wûnen en seefûgde. De ferpâningsperioade fan 'e basis-komponinten lit it gebrûk meitsje fan sawol, frisse, lizze yn dûnsen yn willekeurige proportos. As jo wolle, kinne jo yn elke trijeliter kontener in pear kearde knoppen tafoegje, dy't benammen harmonieuze komplemintêre fruchtklaver duet is.
Yngrediades:
- Ranetki - 0,5 kg;
- seis-buckde - 250 g;
- granulearre sûker - 450 g;
- kninen (as winsklik) - 2 knoppen;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Waskere rannetten en seidwjirm yn putten set wurde, foegje klean as jo wolle, siedzje wetter foar 20 minuten.
- Slaen de infuzje, koelje, opnij yn 'e kontener, earder in sûker yn har fûle.
- Seale bedekking dicht, isolearre konteners foar in pear dagen.
In compote makke fan rennets mei sineam foar de winter
Kompôtje út de fleskes kinne makliker en nofliker wurde makke, spesjalismen yn in jach of sûker-siroop. In tradisjonele additie, meast harmonylik kombinearre mei applen, is sineam. As jo lykwols in bytsje vanille, badonia of kardamom yn it drinke taheakje, dan sil it mooglik wêze om de smaak fan it drinke noch mear te ferkocht en meitsje it fereare.
Yngrediades:
- Ranetki - 900 g;
- cinnamon - 1 teelike;
- granulearre sûker - 300 g;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Lege fiede iten yn sterile glêzen, siede wetter foar 15 minuten.
- De flüssigens wurdt drained, mei it tafoegjen fan sûker en sineam opwekke, en siroop folle mei applen.
- Meitsje de kompetysje fan 'e winters foar de winter, warskôgje it oant it kâldt.
Kompatearje fan in kontener mei oranje
Kompitearje fan de fleskes, it resept dêr't jo fierder learje, sille mei noflike frisens, ungewoëne aroma en noflike nota's fan citrus wêze. Apples yn dit gefal binne kombinearre mei oranje slits. Foar it snoeren wurdt it oranje thús gewoopt en yn siedende wetter hâlden foar in pear minuten, wêrnei't alle boaien fan 'e lobules ôfslein wurde.
Yngrediades:
- Ranetki - 900 g;
- Oranje - 1 stik;
- granulearre sûker - 0,5 kg;
- Reinige wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- De rennets wurde yn kanen pleatst.
- Add the sliced orange.
- Bliuw de bestjoerders mei siedend wetter, leave 15 minuten.
- Slaen de infuzje, add sûker, kieze foar in pear minuten.
- Folje mei siroop de ynhâld fan 'e skippen, seks, wrap.
Kompatearje fan fleskes yn 'e multivark
Koel in lekkere compote fan fleskes foar elke dei en foar it winnen fan 'e winter kinne mei help fan in multivark wêze. Foar it kanaalje oan 'e ein fan' e selektearre modus wurdt it drank 5 minuten op it programma "Varka" gekocht, en dan yn sterile gevels, ynsletten en fersmiten foar sels sterilisearring.
Yngrediades:
- Ranetki - 700 g;
- in stokje fan sineam en in asterisk fan badyan - 1 pc .;
- knoppen fan in nutting - 2 stikken;
- granulearre sûker - 200 g;
- Reinige wetter - 2 liter.
Preparatie
- Yn 'e multicastry lizze pre-wosken ronetki, sûker en spices.
- Folje allegear mei wetter en ferbrekke dan "healwei" in heale oere.
- Ready compote wurdt koel en tsjinne fuortendaliks of kocht en fersmiten yn dampen konteners foar takomstige gebrûk.