Blueberries binne ien fan 'e favorite favoryske bosken. Yn it koets hat de breedste tapassing fûn - jam, jams, muffins en oare sûchten binne tige populêr. Troch syn foardielige eigenskippen binne blueberries neamd, net in ienfâldige beire, mar in natuerkunde. It wurdt brûkt yn folk en yn tradisjonele medisinen. No, sille wy hjoed in pear resipes fertelle foar it meitsjen fan blueberry-kompetysjes.
Recipe foar compote fan blueberries
Yngrediades:
- blueberries - 700 g;
- Sûker - 400 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Ferbieten fan ferlikingen, ferwiderje en beskeadige. Doch ferskate kearen gruter ôfslaen en yn in kolander smyt, lit de wetterdraaie litte. Berielen wurde yn siedende wetter gien, brūkt nei in koel, meitsje wy minder fjoer, add sugar. Koken foar in oare 25 minuten, fuortsmite fan hitte, koele, snoeit sûker sûker taheakje. As wy dizze kompet foar it winterje ferlitte, sette wy de gewoane beieren yn 'e skjinne jellen, folje it mei in lyts gekleurde siroop, soargje wy 5 kg donkjes mei compote yn siedende wetter op basis fan it oanpart fan 0,5 kg sûker per 1 l wetter en sterilisearje de glêzen mei kompet yn siedende wetter.
Compote fan blueberries en apples
Yngrediades:
- apples - 200 g;
- blueberries - 200 g;
- granulearre sûker - 220 g;
- citroen - 1 g;
- wetter 1 liter.
Preparatie
Wy skodzje de blueberries, skodde de eipen en fuot it seide kast út, skuorre yn skippen. Yngrediïnten set yn in eamel pot, suver heal wetter, bringe nei in koel, kâld en compote fan applen en blueberries is klear.
Kompitearje fan blueberries en korno's
Yngrediïnten foar de tarieding fan in 3 liter kin kompetearje.
Yngrediades:
- rust en wyt;
- blueberry;
- gooseberry;
- sûker 1,5 beker.
Preparatie
Yn in sterilisearre jacht leine wy beienen fan koranten, blueberries en gooeberijen. Alle bergen moatte sa'n 1/6 fan 'e kan besykje. No meitsje wy siroop, sa'n 2,5 liter wetter per kan. Bring it wetter nei in koel, folle it mei sûker, en wachtsje op de siroop om te koevjen. Dan folje se mei beammen yn krûden oan 'e noas, ek as it in lyts útstjit (it is better om it mei in skou te folle, sadat de pot net út' e hitte is). Wy rôlje de glêsjes en sette har op 'e kop, kontrolearje dat se net útlizze en oerlizze foar de nacht oant it sûker ûntlient. De compote is klear.
Kompitearje fan blueberries en brûnzen
Yngrediades:
- blueberries - 300 g;
- blackberry - 200 g;
- sûker - 150 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Yn 'e sauspanel útlûke de sûker, lit it wetter wetterje, bring nei in ko. Berielen binne ferspraat yn in sipûn mei siedende siroop. Koekje op hege waarmte foar trije minuten.
Meitsje de kompetysje fan blueberries foar de poppe. Om dit te meitsjen, nimme wy 300 g fruchten op in twa-liter kontener, dûre se mei rinnend wetter en sette se yn siedende wetter. Koken foar sa'n 20 minuten, add sugar, kinne jo huning ferfange. Ready compote wurdt waarm foar in oere hâlden, sadat it ynfoed wurdt.
Bilberry-kompost yn multyfunksjes
Yngrediades:
- wetter - 2,5 liter;
- blueberries - 2 beker;
- Sûker - 4 glêzen.
Preparatie
Folje de wosken beieren yn in bôle multivarka, add water oan it maksimale mark, sette sûker en reitsje. Wy koekje yn 'e modus "Quenching" of "Dûmny foar in pear" tweintich minuten. In lytse koarte wetter tafoegje en yn tsien minuten yn 'e "Heating" litte, lit ús in oere brij. Delicious vitamine kompet is klear.
Kompleet fan blueberries en hoeken
Yngrediades:
- cowberry - 350 g;
- blueberries - 350 g;
- skelpele lemonteest - 1 teelike;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 6 glêzen.
Preparatie
It wetter bringt ta in koel, foegje citrusseest, sûker, sittendok, op in swak fjoer en krij foar 5 minuten. Yn siedende siroop addt wy kranberijen en blueberries, koelje foar 7 minuten, dan kâld. By it servearjen fan kompôtje, yn glêzen yngreepje en lytse skienteltsjes meitsje.