It cookie "Americano" is in knikke, aromaatyske behanneling dy't perfekt is foar tee en kofje. It begjin fan 'e dei mei de biskuit "Americano" garandearret in goede stimming oant de jûn.
Americano biskuit - resepsje mei lemon
Yngrediades:
- miel - 960 g;
- bûter - 450 g;
- sûkerpulver - 480 g;
- Oranje peal - 5 g;
- Zitrone skel - 5 g;
- tee - 15 g;
- in pine fan sâlt.
Preparatie
Earst ite de tee yn in kofjelminder nei de steat fan pudding, en dan mingje mei it miel, sfear, sâlle en sûker. Yn in aparte bôle, mûle it puollere sûker mei bûter en reitsje de massa oant glêd.
Bliuw de hiele moarnsmiel nei it oalje en knije de homogene dough. It moat hurd en elastysk wêze, mar net sa dichte dat de tee net útkieze kin. Divyzje de dau yn stikken en elk rôlje elkoar op in worst mei in diameter fan likernôch 3 sintimeter.
Stjoer de tee foar 3 oeren yn 'e kuolkast. Kip de tee yn stikken 1 sm dichte. It bakbak mei bakke papier dekke en de koekjes ferspriedje, wêrtroch tusken har de indentaasje fan 1-2 sintimeter is. Bake Americanno biskits foar 12 minuten by 180 graden. Slaen mei in drank yn in heule foarm.
Chocolade cookies "Americano"
Yngrediades:
- miel - 480 g;
- bûter - 240 g;
- sûkerpulver - 250 g;
- kakao - 20 g;
- tee - 15 g;
- in pine fan sâlt.
Preparatie
As jo witte hoe't jo Americano-koekjes koekje, sil it resept mei sûkelade jo gjin problemen jaan. As yn it foarige reseezje, alle droege yngrediïnten en bûter mei sûker yn ferskate konteners mingje. Meitsje se ferbine en knete de dau. Sûnt kakao is in maklik produkt, 20 gram wurdt it genôch om de krekte kleur en smaak te krijen, nammentlik in donkere brune tee.
Baking tiid en betingsten bliuwe itselde as yn 'e earste resept. Tink derom dat jo dit koekje mei kofje yn Turkije tsjinje.
Amerikaansk biskites mei chocoladechips
Yngrediades:
- miel - 480 g;
- bûter - 240 g;
- sûkerpulver - 250 g;
- Chocolade chips - 200 g;
- essence fan mint - 3 ml;
- tee - 15 g;
- in pine fan sâlt.
Preparatie
Dit is de ungewoanste fariant fan it cookie "Americano", it resept dat is sa ienfâldich as al de foargeande.
Essens fan munt- en sûkeladechips kinne jo fine yn elke grutte winkel. Ming de flier mei de grûnte en sâlt. Set de essinsje, chips en puede yn 'e bûter en mingje de yngrediïnten oant de chocoladechips simpel ferspraat wurde en de sûker en munt binne oplost.
Meitsje beide parten en mingje de Americano biskuittee. Doch alle dough-operaasjes beskreaun yn 'e eardere resepten en lês de cookies op bakpapier. Fekke it skûtel 7 minuten om 180 graden, dan fuortsmite en cool "Americano" en stjoere it nei de oven foar in oar 5 minuten om de koekjes mei sûkelade te skjin te meitsjen en krêftiger te meitsjen.