Auberginen hawwe gjin eigen smaak. Doch fan har kinne jo in ferrassend lekker en smaaklike snack - auberginen mei mayonaise en knobel kooe. Dit sliep is ideaal foar elke sidefeart en fleis.
Aubergine mei mayonaise en tomaten
Yngrediades:
- Aubergine - 3 stikken;
- pearels - 1 bûn;
- knoflook - 4 klokken;
- sâlt - te tastean;
- mayonaise;
- tomaten - 2 pk.
Preparatie
Aubergine wosken, de pedikels ôfsnienje en snijden yn longitudinale platen. Dêrnei biede se yn grienteel oant gouden brún. Garlic wurdt gien, útgean troch de druk. Wy snijje de tomaten yn lytse sirkels. Nu lizze in slipje fan fekânsje op it skûtel, sette tomato, in lyts knoppe knoflook op, greide mei mayonaise en wrap it mei rol om sadat de griente in bytsje sjogge. Ready dish is fersierd mei frisse pearelswâlde en tsjinne oan 'e tafel.
Auberginen koene mei mayonaasje
Yngrediades:
- mayonaise - 150 ml;
- Aubergine - 3 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt, spesjalite - te tastejen;
- greens.
Preparatie
Aubergine wosken, wipe mei in tofu, yn sirkels snuurt, sette wy it yn in kontener, sâlle en litte in skoft, sadat de ferdrige bitterheid fan 'e griente ôfstamme. De klokjes fan knoksel wurde troch de druk opnommen, wy ferlitte de gruel yn in bôle, gie steile siedende wetter en lit it 15 minuten brea. Soarget de smaak fan de knokselje sesje en it mei mayonaasje mingde. Rûpels fan fiedings wurde fretten yn in heulende frying pan oer middelhehe. No sille wy in kontener nimme, earst in laach fan aubergines yn, sette dan de knoksel saus en spjirre it mei feannich grein. Dêrmei meitsje wy ferskate lagen, de kontener slúte mei in lid, en fied oankeapten ûnder mayonaise yn 'e koelkast, sadat se brea en grûn yn soas socht wurde
Aubergine foar de winter mei mayonaise
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 4 klokken;
- mayonaise - 5 tbsp. spoons;
- oaljefant;
- sâlle, spesjaliteit, piper - smaak.
Preparatie
Frying pan pleatst op it fjoer en gie op har fiedingsoal. Wylst it waarmt, ferwiderje wy de sipel út 'e holle en snij it mei stro. Set de sipel yn 'e bôlepanne en briede oant gouden, en ferpleatse it dan nei in bôle. Auberginen wosken, wipe mei in tofu, fuorthelje, siedsjes, fuortsmite en snijden se yn lytse fjilden. Fry se yn oalje oant gouden brún, en ferjit dan nei fretten tongel. Wy sakje troch it presinte knoflook oan en fille alle spiisjes mei smaak en mayonaise. Alles oanmeitsje en de fertelde salade yn skjin klinen set. Om se mei in lid te dekken en se yn in top mei warm waarm te setten. Sterke de jagers foar 15 minuten, en fuortendaliks rôlje en wekkerje oant folslein koel.
Aubergine mei mayonaise en knoflook
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- kaas hurd - 300 g;
- mayonaise - 100 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- wynmole - 100 g;
- cherry tomaten - 5 pc .;
- greens fan dill - 1 bûn;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Oegplanten snel yn sirkels, wat sâlt en ferlitte foar sa'n oere. Dęrnei, elke sirkel sâlt sûker yn 'e mâle, yn oalje frije en fersprate op in papier napkin om fossilleare fet allinich op te nimmen. Tsjûse is rôvje op in rôp, knoflook wurdt gien en krêft troch in parse, en wurdt dan mei mayonaise mingde en mingde goed. Dêrnei sette de turretafel: earst gebrûklik sirkinese sirkels-squashknokkelgemerming, en set de tomatenring op boppe en fertsjinne mei in twig fan peterske.