Cod Leber - Benefisje en Harm

Culinary-spesjalisten fan ferskate lannen hawwe de codleiver oan delikatessen oanwize. De lege priis fan dit produkt jout elke persoan dizze delikat te brûken by it opstellen fan in festive diner. Neist heulendige smaak jouwt de hoodleiver in folsleine sprieding fan nutraten dy't de sûnensstatus goed beynfloedzje.

Sels âlde dokters brûkten de codleiver om beskate sykte te behanneljen. Moderne dokters hawwe de oanwêzichheid befêstige yn dit produkt fan weardefolle eigenskippen. De foardielen en skea fan codleven fan moderne fabrikanten wurde lykwols bepaald troch de wize wêrop it produkt foarsteld wurdt.

Is de leef fan cod brûkber?

De codleiver behâldt har nuttige eigenskippen yn it gefal fan produktfrije. Dêrom wurdt in wier weardefolle produkt yn it gefal krigen as de behâld fan 'e lever fuortdaliks nei fiskjen makke wurdt. Sokke behâlden behâlde 90% fan alle nuttige substansjes. Se wurde negearre mei GOST markearre en hearre ta de heechste klasse. De measte konsonante fiedings wurde lykwols makke út froastene lever, wêrtroch't de wearde it fermogen signifikant ferrint.

It foardiel fan codleiver konservearre 1 klasse sil minder wêze as dy fan premjêre kwaliteit konservefodding. Yn dit gefal wurd it lichem ek weardefolle fatty acids, lykas omega-3 , en in lyts part fan wichtige mineralen en vitaminen. Fetjes dy't yn 'e dierlevering steane, binne maklik troch it liif ferwurke en liede ta in lange sêding.

By behâld fan 'e lever fan cod, swarte piper, sâlt en baaiblêden wurde brûkt. Dit is in standert set fan yngrediïnten dy't tafoege wurdt foar premjêre fiske fisk. De oanwêzigens fan oare komponinten kin in leechweardeprodukt oanjaan. De marinade foar dit produkt is it eigen codleferefet, wat resultaat yn in produkt bewarre bleaun yn 'e eigen sap.

De kalorie-ynhâld fan de codleiver is hiel hege - 613 faktueren per 100 g. As wy rekkenje, dat sawat 190 g konservee fiedings yn 'e kan, krije wy de kalorike wearde fan ien kin fan codlevering lyk oan likernôch 1165 ienheden. Mei sokke yndikatoaren wurdt de codleiver as in weardefolle diastesprodukt beskôge, foarsafier't it allinich yn lytse dielen brûkt wurdt yn 'e diaken. Codleiver yn 'e diaken fersterket it lichem signifikant, en it makket it net te ferwiderjen en nuttige substanzen te ferliezen.

Codleveloal

De codleiver is de wichtichste boarne fan fiskje. Codleveloal kin brûkt wurde as foarfoarmige maatregel foar rheumatisme, asthma, postpartumdepresje, relief fan hepatitis, diabetes, koronary hertkrêft, hypertensie, de konsekwinsjes fan myokardiale infarrakten, te befoarderjen fan knooppels yn 'e blessueres en ferbettere algemiene kondysje. Dêrnjonken liedt fisk oalje om legere cholesterolnivo yn it lichem te ferbetterjen en bloedermetearing te ferbetterjen. Fisk oalje is in goede foarkommen fan rikten en avitaminosis. A. Bûten, kin fisk oalje wurde brûkt om wûnen te behanneljen, it ferheljen fan healing en gemyske brânen.

Kontraindiken oan oanfolling fan leverkod

De lever fan cod is goed troch it lichem fermindere en jout gjin side-effekten. Sinnige skea oan de lever fan cod kin feroarsake wurde troch yndividuele yntolerânsje om fiskers iten te fiskjen. De leef fan cod is in frij fetich produkt, dus kin it allinich yn lytse dielen en yn kombinaasje mei oare net-fette produkten konsumearre wurde. Guon wittenskippers sizze oer de skea oan 'e lever fan cod, fanwege it grutte oantal retinol (vitamin A) yn dy. Doch it gebrûk fan 1-2 kans fan konsept iten yn 'e wike net liede ta supersaturation fan it lichem mei dizze vitamine.