Cranberry Juice

Cranberry is in ivige sjippegroep fan 'e heidefamylje, dy't humorte habiten foarkomt. De foardielen fan kranberries binne in ûnferwachtsere kwantiteit, dizze rubybeammen kinne in soad klachten fan 'e kaartsjes beheine en ôfstekke mei fertsjinjen, en ek it fermogen fan needsaaklike vitaminen yn' e winter te ferfangen. It wûnder fan 'e beire hat lykwols gjin spesjale smaaklike kwaliteiten: sûker bitter, "medyske" smaak is net wierskynlik te wêzen. Dochs kinne jo de stock fan needsaaklike vitaminen en amino-acids replikaarje troch it drinken fan in glês sûker cranberry sûpe deis. Mar hjir is hoe't jo cranberry sûke meitsje, wylst alle nuttige substans behâlde, sille wy jo yn dit artikel fertelle.

Hoe kinne krystberry sûke koekje?

Cranberry sap kin sawol út frisse, ripe beirs, en fan gefrôzeleare taret wurde. Yn it earste gefal moatte de beesten earst kamen mei in pistel, of in lekker yn in net-metallyske skouder, en de resultate gruel moat wat waarm wurde, sadat it sâl better makliker wurde fan 'e pulp.

As jo ​​beslute om gefruchtige beieren foar sûch te brûken, freegje se gjin foarheidsbehandeling, it is genôch just om har te draaien en it sop út te slaan.

It is it meast maklik om berryap te fertsjinjen troch 2-3 lagen fan gaze, oer in kolander. It resultaat drank wurdt fuortendaliks konsumpeard of sterilisearre en bewarre troch it tafoegjen fan in lytse huning of sûker. It sâlt op dizze manier is taret goed foar medikaal doelen, mar it hat in notorieuze spesjale smaak, sadat dejingen dy't net folle it advisearje de folgjende resept.

Yngrediades:

Foar sap:

• cranberry - 1 kg;
• Sûker - 1 kg.

Foar siroop (30%):

• Sûker - 700 g;
• wetter - 300 ml.

Preparatie

Berielen wurde wosken, pleatst yn earmele skûlen en beperkte mei sûker. Wy ferlitte yn 'e kuolkast foar 12-14 oeren. Nei't de tiid ferlern is, fusearje de resultate sap yn in aparte skouder, en de oerbliuwende beien binne fol mei 30% sûker-siroop, foarôfgeand makke en litte it foar 4-6 oeren. Dêrnei fusearje de resultate sûke wer, it mei it earder makke makke. It gemak wurdt op 'e hout setten en gekocht, it foarkommen foarkommen. As de foam ophâldt ta foarmjen, sette wy de sûch oer de konteners en slute se goed.

De oerbleaune beien kinne mei wetter opgie en koene foar in oere. De resultate frucht wurdt normaal mingd mei sop om it bedrach fan 'e lêste te fergrutsjen. De tarieding fan kranbeie sap op dizze resepsje sil mear tiid nimme, mar sa'n drank sil sweeter wêze, en har rendemint - mear.

Cranberry sap is in universele resipe dy't jo lichem mei essinsjele vitaminen, acids, mikro- en makro-eleminten op elts momint fan it jier foltôget.