Muffins binne lytse keeken lykas Keksikov. Hoe meitsje in smaak foar muffine-yndieling, lêze hjirûnder.
Crème foar muffins mei kondinsearre molke
Yngrediades:
- kondensearre molke - 1 jar;
- sûker crème 20% fette ynhâld - 200 g;
- natuerlike bûter - 200 g;
- gemalen walnuts - 300 g.
Preparatie
Beat de gekke kondensde molke mei in sêfte bûter. Dêrnei sette wy saer crème en ek snoekje. Oan it ein, adde smakke walnuts, mjit meiinoar, koel de smaak en dekorje ús muffins.
Custard foar muffins - resipe
Yngrediades:
- molke koe - 2 beker;
- siedde bleekmiel - 3 tbsp. spoons;
- hynder grutte aaien - 2 pc .;
- natuerlike bûter - 30 g;
- Sandzucker - 200 g.
Preparatie
Yn in djippe skûtel mjit de helte fan de molke mei miel en aaien. Trenne de twadde helte fan 'e molke mei sûker. Wy sette de massa op it fjoer en bringe it ta in ko. Yn siedende molke slûpt it earste gemalen - molke mei miel en aaien. Struiigen grûn en koerje de smaak oant dikke, hieltyd reitsje. De koeke tiid is sawat 7 minuten. Dêrnei fuorthelje de massa fan 'e fjoer, oalje de oalje, reitsje en sette klear. En foar de smaak om te frijen, moat it yn 'e kuolkast reinige wurde.
Crème foar muffins mei mascarpone
Yngrediades:
- mascarpone - 250 g;
- sûkerpulver - 100 g.
Preparatie
Mascarpone sloech mei sûkerpulver nei fluffige steat, en brûkte dan in pastry-syringe de produkten.
Oilyske smaak foar muffins
Yngrediades:
- sêfte bûter - 100 g;
- sûkerpulver - 1.5 beker;
- crème 20% fat - 2 tbsp. spoons;
- vanilla sûker - ½ tsp.
Preparatie
Meitsje de sêfte bûter mei in mikker bij middelste snelheid oant it ferljochtsjen. Dêrnei sjogge wy direkt yn 'e oalje de sûkerige sûker, sille de saneamde sûker sakje en yn' e smaakje. Ek wer, mei in mieler wiskje oant de konsistinsje fan 'e smaak. Dêrnei fiere de smaak mei in pastryprobleme en tapasse it oan de gekke muffins.
Ganache crème foar muffine-yndruk
Yngrediades:
- tsjustere chocolade mei 70% kakao-ynhâld - 230 g;
- crème 30% fat - 270 g;
- Honey - 40 g.
Preparatie
Kip de snoek mei in skerpe mes yn lytse stikjes. Yn 'e smaak, jouwe huning en bring de massa nei in koel. Chocolade pour heel smaak, ferlitte foar in minuut, dan mingde nei in homogene massa. Wy sette de glêde ganache yn 'e fridge, periodyk mingde, stean in pear oeren. Fann it mei in pastryprobleme en dekorje ús muffins.