Fisk fiedet yn batter - in orizjinele en elegante teller, dy't jo tafel perfekt ynsette sil. Dizze appetizer is perfoarst kombinearre mei friske griente en gekocht stikstekkaten, sjoch foar josels!
Recipe foar filet fan fisk yn batter
Yngrediades:
- fiskfilets - 5 pcs .;
- Miel - 0,5 items;
- kalk - 4 stikken;
- spices;
- chili pepper - 1 pc .;
- Butter - 50 g.
Preparatie
Hoe fisk fytsen yn sliepje? Earst fan myn kalk, droegje se mei in handdoek en squeeze it sap. Yn in lytse skip kombinearje it miel mei de gewicht en mingje. Yn in frettenpanne mei non-stick coating, smel in stikje bûter. Wy ferwurkje it filet, smakke it yn fleurige breaën en ferpleatse it seldsum op 'e hjittende panne. Frye fisk op middelhehe foar 10 minuten, oant de appetitende krust ferskynt. Dêrnei ferpleatse de filet mei in spatulae sanft en besykje nochris in 5 minuten. Ready om it skûtel op in plaat te setten, en lit de kalk sûke yn 'e panne en in lytser mear bûter taheakje. Wannear't de frucht flüssigens wat ferdwûn is, wetter it mei ús leuke fiskfet dy't yn 'e bakte roast en servet.
Fisk filet yn ierappels
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- trout - 600 g;
- frisse citroen - 0,5 pk .;
- ei - 1 stik;
- Miel - 2 s. spoons;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Fiskfilets wurde spield, droege en yn stikken skieden. Dêrnei sprekje se mei alle spesiers om te tastejes en wetter in lyts citrusap. Wy skiede de ierappel en smyt it op in grutte plaat yn in aparte plaat. Dêrnei it aai, gie yn it miel en grouwe mingd. Set de frettenpanne op it middelste fjoer, litte it oalje en hjitte it. Fiskerige fekânsje fan 'e fekânsje is goed yn slaef en fris, sa'n heale oere. It fjoer wurdt op it minimumferskil ynsteld en nei de oantsjutte tiid is de reade fiske filet yn 'e batterij klear!
Fisk filet yn tsiis
Yngrediades:
- miel - 80 g;
- mayonaise - 50 g;
- ei - 2 stikken;
- oaljefant;
- filet fan pangasius - 600 g;
- kaas - 100 g.
Preparatie
Nim it filet yn 'e foarjier fan' e frijeur ôf en litte it fuortgean. Dan spielje, wekker droegje en slipje. Ijgen partikulearje de mieler, meidwaan taheakje, it siedige moar tee en mingje. Kieze smoarde op 'e rôp en stjoerde yn' e klokje, ljochtsjend de massa. Yn 'e fruchtpanne siedje oalje, set it op' e hûd en ithehe it. Fiskstikken wurde yn in klok opnommen en sertifisearre yn in heul oalje. Fry de fisk op elke kant foar 7 minuten, oer middel hitte, mei de dûbel iepen, om de tsiiskrust te meitsjen. As sideopsje is in snitsjen fan frislik griente perfekt.
Fisk fiedet yn sliep yn 'e oven
Yngrediades:
- fiskfilet - 700 g;
- miel - 150 g;
- molke - 0,5 artikels;
- ei - 2 stikken;
- spices;
- oaljefant;
- frisse greens.
Foar saus:
- mayonaise - te taste;
- ketchup - om te tastejen;
- oanklaaide komkommers;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
De fisken filets binne spield yn rinnende wetter, sêft mei servetten en snie yn stikken mei in mes. Foar lûk, smyt de aaien de mixer nei homogeneiteit, gie de molke en fiskjen. Dęrnei stadichoan muorke en kek de dau sûnder klompen. Wy sâlt sâlje nei smaak, wy smaak mei gewiisken en lekker sliepe. It filet wurdt yn klear makke tsiis, lizze op it beheine oalje en oan beide kanten bried. Parallel meitsje wy de saus foar it skûtel op: mingonnen mei mienskiplike ketchup, smoare de gewoane knoflook en it smakeljen fan siedige komkommers. Gast de izere foarm mei oalje en leine stikken toarre fisk. Folje se mei spicy saus en stjoere se nei in goed heuvelde oven foar 25 minuten.