Pie mei sauerkraut

De grutskens fan 'e Russyske koken is, saneamde, koartspearen. Se wurde bakt, sawol fan frisse en fan sauerkraut. Foar in feroaring yn 'e smaak fan it pie út sauerkraut , paddestoelen, fisk, smakke fleis wurde tafoege oan it filling. Troch it sûkens fan it filling, wurdt de pie tee lucht en sêne.

Farianten fan doughpraboraasje willekeurich mei har ferskaat. It kin sur en frisse, mager en ryk wêze, mei it tafoegjen fan rogje en boekwarmmiel en gewoan in flüssigens, útgie.

Litte wy hjoed in pie mei sauerkraut op in nij resept te meitsjen.

Fast pie mei sauerkraut en ierappels op yoghurt

Yngrediades:

Preparatie

Skelpen en hout ounden yn oalje foar trije minuten, foegje wosken en krûpe sauerkraut, pikken paddestoelen, sûker en sâlt as se nedich binne en riepe foar fyftjin minuten it rêstich. Separatyf frje de skylpe en rissere ierappels.

No meitsje wy de tee. Foar dit, wiskere aaien, sûker, kefir, sâlt en bakpulver om homogeneity. Dęrnei de mjit stadichoan oanlizze en rinne.

Ferlies de fegetaasjeoilfoarm foar itenjen, lizze de kabbasspils opnij, en boppe de fretten ierappels. Boppe-op, dûke út en spielje de tech ôf, spiisgje mei sesame siedsjes en bak yn 'e oven foar tritich minuten op in temperatuer fan 180 graden.

Goed kâld yn 'e foarm fan pie, nimme, kieze yn stikken en tsjinne oan' e tafel.

Pyt mei sauerkraut út puff pastry

Yngrediades:

Preparatie

Spoene en krêftige sauerkraut spiisde mei slitsjes fan smokke bôke yn grienteel oant sêft, by einseizoen mei sûker, swiet en swart piper en in kâlder oant in hege steat. Soarm is mingd mei risseleare.

De fertige tee wurdt ferspraat yn in foarm, wêryn de tosk is bakt, litte de kanten foar de jigs. Dêrnei ferbrûke wy koals en spesjaal, fan boppe ôf, fertsjinje sûkerke smaak mei tsiis, meitsje wy de kanten om en sette foar 220 graden foar tritich minuten.

Wy servearje de kofje waarm, sprinkele mei krûde krûden.