In prachtige manier om in fiskdier te diversifearjen of in feestlik menu te fiskjen yn 't tomate saus mei griente. De leedigens fan fisk fleis kombinearje mei it sûkerjen fan tomaten en de frisens fan 'e grientet meitsje in superb lekker skûtel dat jo sille wolle.
Fisk, mei wat griente yn 't tomato saus - recipe
Yngrediades:
- kadootsjes fan fisk (polloat of hake) - 1 kg;
- onion - 240 g;
- karotten - 240 g;
- ien lytse sûkini;
- ferskate fruchten fan sûker Bulgarian piper;
- tomato paste - 60 g;
- granulearre sûker - 40 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- laurelblêden - 1-2 stikken;
- poppen fan swiete piper - 3-4 pcs .;
- gereiniger wetter - 350-400 ml;
- wynmole - 90-100 g;
- oaljefolle oalje;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Ferfroste fiskers fan 'e fisk wurde woske, wipe droech, ridlik fan finnen, ôfsletten yn partijen, wy sopje se mei grutte sâlte, grime swart piper en lit se mar in skoft marinesje.
Sûnder ienige tiid ferneatigje wy weze en sûpen mei űnders, carrot sticks, cubes zucchini en Bulgaars piper. Ferjit net om de griente iten te waskjen en te skodzjen.
Wy scorch de prommarene fisken grûn yn moarns en brúnde it op hege hitme yn fekânsje oalje yn in frettenpane, en ferpleatse it dan nei in sauta pan, wikseljend mei kubjes fan sûkini en poppen.
Dêrnei passe wy op 'e panne in lepke mei woartels, foegje de tomatenpasto, it koarte wetter te smieten, litte de blêden fan' e laurel, de fruchtbere poppen ierappels, add de saus om te smaak mei sâlt, sûker, ierd swarte pfeffer, lit it koelje, oare griente. Wy dekke de skûten mei in lekker en nei folslein siedende ferminderje it fjoer in minimaler te meitsjen en lit it skûtel fyftjin minuten weitsje.
Hoe kinne friske fisk yn tomaten sauze yn in multivariate?
Yngrediades:
- filets of steaks fan fisk - 750 g;
- onion - 150 g;
- karotten - 150 g;
- Bulgaarse piper - 150 g;
- knoflook - 1 tosken;
- tomato paste - 60 g;
- crème - 180 ml;
- wetter - 180 ml;
- sûch fan heal in citroen;
- grûn swarte piper - te tastean;
- Spices foar fisk - te tastean;
- oaljefolle oalje;
- Sâltsje - te tastean.
Preparatie
Fillet of steaks fan fisk wreide mei sâlle, spesier foar fisk en grûn swarte pfeffer, aromaan mei citrus sap en lit it fytse fiif minuten socht. Sûnder ferlies fan tiid, skjin en skinkuyu ringen of
Yn multicasting sette wy raffine oalje, turne de "Bake" of "Frying" mode en brún de fisken fan beide kanten yn. Tydlik it fisk skis fan 'e bôle fan it apparaat fuortsmite, it oalje en it griente lein. Lit se tsien minuten brún, dûne yn 'e saus, reitsje en fisk werom. It apparaat skeakelje yn 'e "ôfbrekke" modus en lit de fisken en griente yn' t foar tweintich of tritich minuten.