Wy jouwe jo de top 10 spesjaliteiten út it boek Gwyneth Paltrow, kocht dat jo net fertrouwe.
Hollywood aktrise Gwyneth Paltrow is in follower fan in sûn diet, dêr't se foar de lêste tsien jier folge. De leafde foar in lekker, mar harmless foar de foarmreizen hat har heit ynsteld. Elke jûn kocht dine foar de mem fan Gwyneth, dy't wurke as aktrise. It earste boek fan 'e stjer neamde "Papa's dochter" waard publisearre yn Russysk, en de twadde It Easy All wurde nea fan' e Ingelsk oerset. Yntusken is it yn dy jo ekknyftige en brûkte reseptjes fine, dy't elke nijbou thús wêze sil.
1. Risotto mei spinach en ierdewurk
Risotto is meastal in frij heech kalorieele hier mei in protte kaas of bûter. De opsje mei spinach-shoots is maklik genôch om it foar iten te tsjinjen.
Yngrediades:
- 700 ml brún fan alle griente;
- 1 lemon;
- 2 kieltsjes kwalitatyf olie oil;
- heal in grutte wyt bulb;
- 1 stiel fan leek;
- 2 knokjes knoflook, troch de skuorre hinne gien;
- sea salt;
- thyme;
- 250 gram rice;
- 100 g spinach;
- 170 g frisse of gefrûne poppen;
- 15 g ierdbasis;
- swart piper.
De siel wurdt út 'e lemon fuortsmiten en mei kleare gatten. Sâlje út 'e pulp om te squeezjen en te mingjen mei de fekânsje op it fjoer. Getal, yn in dikke muorre djippe brânpanei, heul olie olie, addt op it hout loft en leek, dyme greens, basil en knoflook. Fry, stadichoan ynrinne, foar 2-3 minuten. Spinach snijde en tegearre mei ûnfruchtbere pre-peas yn in brún set, dûke dan deselde droege rice en fry. Meitsje de risotto nei in koel, en kieze foar in oare 30 minuten.
2. Kinoa mei spiisde aai
Croup kinoa tsjintwurdich wurdt beskôge as it populêrste fleantúch, troch de grutte ynhâld fan protivinen, vitamin E en glêzen.
Yngrediades:
- 2 kieltsjes olie oalje;
- 1 happe knoflook;
- 2 grutte kokblêdjes;
- 200 g film;
- 2 aaien - elk fan ien aai;
- 1 skeaten;
- 350 ml wetter;
- swarte piper;
- sâlt sâlt.
Spoarje romp om púntsjes te ferwiderjen ûnder in stream fan kâld wetter,. Stel op in sterke fjoer en bring de film nei in koel, en koekje ûnder in sletten lid, oant alle flüssigens yn 'e ierde opnommen wurdt. It resultaat fan pot is genôch foar twa servetten. It frije panne lûke, foegje knokliel, hout skottels en smakke koar. Sâlt, piper, kinoa en fyts oanmeitsje, stilste rindzje, 3-5 minuten. Sprekt de klomp op platen en elk allegear mei spiisde aaien.
3. Kartoffel sop mei read piper
In hertlik, mar langstme skip sil helpmiddels meitsje fan it jalapeno-pepper op in iepen fjoer.
Yngrediades:
- 1 grutte reade sipel, snel yn ringen;
- 2 kieltsjes hemp oalje;
- droege knoflookpulver;
- 2 kieltsjes hingjende griene cilantro;
- 2 g kimen;
- 1 smakke piper, snel yn heulringen;
- 2 grutte ierappels;
- 1,5 liter griente bou;
- sâlt sâlt.
Op grientefet, fry-ion, greens en poppen. Knipe ierappels yn skippen en sprekje mei sâlt, knoflookpulver. Roasterje de fretten en ierappels yn in top, add fluid en kieze oer healwetter foar 30 minuten.
4. In ferrassende drank mei watermelon en mint
Yn it boek is in folsleine sektor oanwêzich oan simmerdranken, net in skealike figuer. De populêrste resepsje bestiet út in sûpe pulp fan ripe melon kultuer.
Yngrediades:
- 500 g pulp fan watermelon sûnder in skelp;
- eilân;
- frisse mintblêden;
- 200 ml mineralwetter;
- 2 kieltsjes sûker.
Pulpoarmermon mei iis en wiskjen yn in blender oant glêd konsistinsje. Kombinearje it gemienskip mei kâld wetter, oer glasjes oerjaan en dekorje mei blêden fan mint, rôle yn 'e palmen.
5. Fegetaryske dûmnyske dumplings
Dumplings kinne net allinne yn siedende wetter kocht wurde, mar ek damp. Dizze metoade lit jo alle vitaminen en nutrens opslaan.
Yngrediades:
- 350 g wite moar;
- 300 ml warm waarm;
- 60 g bûter;
- 1 tbsp. shredded ginger;
- 1 grutte sipel, snel yn ringen;
- 400 g Shiitake piljes;
- 150 gram kobalt;
- 150 g slaefde woartels;
- 5 g wyt piper;
- 2 tsp. sesame oalje;
- 3 kieltsjes wyt troane wyn;
- 2 kieltsjes soy saus;
- 1 tsp granulearre sûker;
- sâlt foar smaak.
In heal oere foardat jo de modele dumplings begjinne, moatte jo in dough foar meitsje, it miel mei waarm wetter en sesame oalje en de hannen mei in plastike homogene massa oanmeitsje. Teake dekke mei in handdoek en set yn waarmte.
Om de filling te begjinnen, moatte jo de pilzjes te knipsen en yn 'e bûter frije oant se de flüssigens loslitte. Foegje de ginger, tongel, koer en woartels, seizoen mei sâlt en wyt piper. Drukkerij wyn, moarnt ming en fuortsmite fan it waarm nei 2 minuten.
Snel de tee yn sirkels mei in glês, pre-rolling it mei in rollende pin. Foar elk fan 'e sirkels set de filling, dan zapripnút syn fingers. Finished dumplings binne lizze op in gat oer in bak, dêr't wetter it siedt. Dumplings foar in pear sille yn 20 minuten klear wêze.
6. Granola mei maple syrup
Granola is opsteld út muesli of rôle oatflatten mei tafoegings. As regel wurdt har rol spile troch beireuren of droege fruchten. De aktrise stelt har oan te foljen mei mapleaziro en grienteel.
Yngrediades:
- 350 g iet flakjes of cereal "7 cereals";
- 300 ml siedende wetter;
- 100 ml maple syrup;
- 100 g droege figen;
- sâlt.
Oatmeal mei wetter en dekking, foar 10 minuten gean. Sâlt om te smaak, droege fyzjes, slikken, en siroop. Mienskip en ferspriedje op platen foar tsjinst.
7. Turkije fleantokken
Meatballen fan in fûgelfilet binne net sa kalorike, lykas itselde skip fan fetbeef of swart.
Yngrediades:
- 500 g Turkije filet;
- 1 lytse reade sipel, snel yn ringen;
- 800 g ripe tomaten;
- 3 kieltsjes sânloft oalje sûnder geur;
- garlicpulver;
- blêden fan basil, thyme, rosemary;
- sâlt sâlt.
Tomaten skodden, earder skalde mei siedende wetter. Grind de pulp en koelje foar 7-10 minuten, wêrtroch tomatoasoek út harren is. It filet wurdt troch in fleisminder skôgd, mei slaaplike krûden en tongen. Kombineare fetje mei oalje, sâlt en rôle lytse ballen út. De meatballen wurde yn tomato saus set en op in stadich fjoer set. Koek oer in heule waarmte foar 40 minuten.
8. Cocktail- "muscle-konstruktor"
Besykje te krijen om maksimale foardielen te krijen foar protein-cocktails foar it bouwen fan musclemassen, kinne jo griente en fruchten tafoegje.
Yngrediades:
- 1 tsjinjen fan molkeprotein;
- 1 tsjinje fan vitamine oanfolling;
- 300 ml melk molke mei of sûnder smaak;
- 100 ml apple puree;
- 100 g pulp fan banaan.
Meitsje alle yngrediïten yn in hege krêft en drinke foar 5 minuten nei in yntinsive workout.
9. Pasta mei tonne en olives
Macaroni kin net allinne koareare Italiërs: Amerikanen, neffens Gwyneth, kinne maklik mei har konkurrearje.
Yngrediades:
- 250 g pasta fan elke foarm fan hurdweizen;
- 50 ml olie oalje;
- 50 g kapers wurde wosken en droege;
- 8 knokjes fan knoksel, snijden yn dûnsnûmers;
- 1 kanaal fan toane tune;
- 100 g bepaalde oliven;
- sûch fan 1 lemon;
- 5 g reade piper;
- sâlt.
Pasta kocht 7-8 minuten yn sâlte siedende wetter. Yn in dikke muorrekepanne, heulje de oalje, frije de kapers en knoflook yn. Mingje de bôle mei de tuna filet, mash mei gabel, piper. Set it pasta op 'e platen, boppe de fisk saus, fersiere mei oliven en spjirre mei natuerlike sûch.
10. Geheim meikrike drank fan jeugd
Paltrow yn 'e reis nei it Meksikaanske resort hat in geheime resept leard foar in drank dy't hûdton hâldt en helpt wiete wrinkles.
Yngrediades:
- 200 ml fetter yoghurt;
- 1 tsp oaljefeart fan Vitamin E;
- 2 tsp. hingjende cilantro;
- lime sap.
Yoghurt smyt yn in blender, dêrby ek greens, spielje oalje en sûch. Beat by in trochsneed snel fan 2-3 minuten.