Hjoed sille wy prate oer bisten salades. Om rûch te iten yn it dieet is nedich foar sûnens. It ferheegjen fan bloem hemoglobine, ferbetteret it fersmoarging en reinigt de darmynstruminten. Spitigernôch is it bewarjen fan ruten net sa populêr as bygelyks konserve tomaten of komkommers. En omdôch, om't beets en yn in bewarre foarm foarmje nuttige eigenskippen. Hjirûnder fertelle jo jo in pear reizen foar it te meitsjen fan rûzers foar beets foar de winter.
Winter salade mei beets
Yngrediades:
- beet-3,5 kg;
- tomaten -1,5 kg;
- onion - 1,2 kg;
- karotten - 1 kg;
- grienteel - 300 ml;
- sâlt - 100 g;
- sûker - 200 g;
- 9% - 100 ml.
Preparatie
Myn tomaten, skelke ounjes en snijden yn lytse kubes. Rozen en woartels binne grûn yn in itenprozessor. Fertrike grienten yn in panne sette, foegje de rest fan de yngrediïnten, snoekje yn in pear minuten foar it útbrekken fan it fjoer. Lit de salade foar 45 minuten koekje. Wy lizze de fertrette skûtel yn sterilisearre glêzen, rôlje se op en dekke se.
Recipe foar winter salat fan beetroot
Yngrediades:
- Grutte bûk - 8 pcs .;
- onion - 5 stikken;
- swiete piper - 4 pc .;
- wetter - 200 ml;
- Olive olie - 1 glês;
- wyn - 0;
- sûker;
- sâlt.
Preparatie
Beets wurde gekocht, suvere en snijden yn lytse stripen. Bulbs en poppen binne hyltroch hân. Foar marinade yn in kuolpuurje, sakje wetter en olie oalje in sâlt en sûker. Litte wy koelje en soppe poppen en sûpen tafoegje, koekje foar 10 minuten. Druk dêrnei de beets yn 'e sauspan en kieze foar 20 minuten, reitsje it. As de tiid opheart is, set it fjoer ôf, lit de sâlt kalderje en sette it op 'e bank, slúte de lidden. Wy hâlde de salade yn 'e fridge.
Kaviaar fan 'e beet foar de winter
Yngrediades:
- beets - 500 g;
- carrots - 200 g;
- onion - 150 g;
- tomaten - 100 g;
- tomato paste - 10 g;
- oaljefant - 150 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- acetic acid 70% - 1 teelike;
- sâlt, sûker, piper.
Preparatie
Beetroot is goed foar wassen en koekje foar 30 minuten. Zwielingen binne skele, yn kubes ynsletten, spiisd, foegje de gerrisde woartels oan 'e franjepanei, yn' t byinoar sille wy it griente om 10 min sûgje. Beets wurde skjinmakke, rôvje op in rôp en tafoege oan in frettenpane. As it griente yn 'e brânende panne folslein droech binne, foegje in lyts briedseal. Wy addp groeie oalje, sâltpfeffer, sûker, sliepe it lid en tinke foar 15 minuten, regelmjittich rjochtsje ús kaviaar.
Tomaten op dizze tiid folje wy mei siedende wetter, reinigje, tinzen hurd en stjoere nei in frettenpanne. Stew, add in spoonful of tomato paste . Oan 'e ein fan' e miel, foegje in knappe knoflook en simmer foar noch 3 minuten. Banken foar myn kale en sterilisearje. Kaviaar wurdt yn 'e jagers noch hurden pleatst, rôlje se.
Tsjinje briedt salade
Yngrediades:
- oaljefant - 90 g;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- klean - 3 pcs .;
- sûker;
- salt;
- beet - 850 g.
Preparatie
Wy kieze reade beetsen sûnder wite wypen. Goed mines en it koekje. As it griente kookt wurdt, set it ûnder kâld wetter om te kuierjen. Peel de skelp en spielje wer ûnder kâld wetter. Snie de rôt yn skippen. En yn 'e siel, in laurel, snoekje, sûker, sâlt en bringe nei in ko. Oan 'e boaiem fan de bannen, in lytse oalje en de sniebeets yn' e bakken sette. Folchdansjes mei siedende brún, dekke mei linnen en kontrolearjen foar 15 minuten.
Winter salat fan beetroot
Yngrediades:
- beets - 1 kg;
- salt;
- sûker;
- walnuts;
- onions - 1 pc .;
- oaljefolle - 80 g;
- bay leaf.
Preparatie
My beets en koelje yn wetter mei smaak. Koel it ûnder kâld wetter en wij it op in rôt. De kernels fan walnûten binne wat spiisd, wy ferwiderje de hoeken en smelje se yn in homogene massa. Wy ferbine nûmers mei beetroot yn enamele skuorren, tafoegje de snoeche sipel en knoflook, grienteil, sâlt en piper, mingje it. En set de massa yn healjierrich jartjes, wylst dêrop dope. Cover de linnen en sterille foar 45 minuten. Nei it rôlje de kanen.