In alternatyf foar kaviaar kaviaar kin kaviaar wêze fan de patissons. Soks in fegetaryske snack kin sels fan ripe fruchten kocht wurde - it falt net in protte yn 'e smaak. Yn dit gefal kinne lytse stikjes fan caviar fuortgean, en de oerbleaun, as winsklik, rôlje yn skûlen foar takomstige gebrûk. Wy prate oer lekkere soarten kaviarske kaviaar fan 'e pannen dy't hjirûnder binne.
Kaviaar fan patissons foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- ounken - 890 g;
- carrots - 890 g;
- tomaten - 1,7 kg;
- Squash - 2,9 kg;
- grienteel - 240 ml;
- Sûker - 55 g;
- - 25 ml;
- sâlt - 30 g.
Preparatie
Peeled patissons moatte yn lytse kubes ôfsnien wurde. Zwouwen en woartels kinne grileard of grammatich oanriden wurde. Tomaten wurde ôfsletten fan 'e hûd troch blanchearjen, en dan wurde willekeurich en frij grof sletten. De lieten en woartels wurde earst stjoerd nei de brúnpanne en bûter, dęrnei, nei in pear minuten, wurde se yn kubes ôfsnien. Gemalenfrije wurdt op 'e brân hâlden foar 5-7 minuten, tomatoes, sâlte mei sûker en stok foar 10 minuten, oant de sêft fan it griente. De resultaten massa is blende mei in blender en kaam werom nei it fjoer. Foar it rôlen fan kaviaar fan 'e patissons foar de winter sûnder sterilisaasje, moatte sa'n heale oere op in heule waarmte oerlitten wurde.
Recipe foar kaviaar út korgers en squashes
Troch de similariteit yn 'e smaak kinne de patissons foar dizze kaviaar maklik kombinearje mei zucchini. As jo ekstra eksessen fan oergeande fruchten hawwe fan dizze pompoenplanten, brûke se dan yn it ramt fan it ûnderwerp hjirûnder.
Yngrediades:
- karotten - 160 g;
- onion - 270 g;
- zucchini - 400 g;
- squash - 400 g;
- tomato paste - 10 g;
- appel-soarch - 10 ml;
- grienteel - 55 ml;
- in pronk fan sûker.
Preparatie
Dûbele ynions yn grutte heule ringen, en karotten yn lytse kubes. Peeled squash en squash mei squash kin yn kubes grutter wurde. Alle grienten wurde sprinkele mei grienteel, sâlte mei in goede prins fan sâlt en ferspraat op in bakblêd. Gemjittingsmienskip moat yn 'e oven brûkt wurde om op syn minst heale oere op 190 graden.
Ferfrjemde fegetaryske slits wurde oerbrocht nei in blender tegearre mei tang en tomato paste en slachtsje dan oant de winsklike konsistinsje berikt wurdt. Ready caviar kin fuortgeane, of útbreide yn skjinne pannen en stjoerd nei sterilisearring foar it yngewaakjen fan 'e winter.
Kaviaar fan patissons foar de winter mei mayonaise
Meitsje de smaak fan klear foar kaviaar mear saterd, en de sierlike teksture sil ien fan 'e populêrste sûsen op ús tafels helpe - mayonaise.
Yngrediades:
- Squash - 1,1 kg;
- grienteel - 115 ml;
- Tomaten yn eigen sop - 420 g;
- knoflook - 3 tosken;
- mayonaise - 75 g.
Preparatie
Patissons sloegen yn lytse kubes en litte yn 'e helte fan alle fiedingsoal. Foegje de knoflook oan it griente en gie yn 't tomaten. Lit alles yn trochsnee foar sawat 40 minuten om oerwetter wetter te evaporate. Nei't de patissons oerdroegen wurde oan 'e bôle fan' e blender en slagje nei in puree konsistinsje, yn dielen it tafoegjen fan it oerbliuwende oaljefolle oalje. Koezere kaviaar soarge foar smaak en kombineare mei mayonaasje.
Kaviaar fan patissons - ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- patisson - 680 g;
- tomaten - 430 g;
- knoflook - 2 tosken;
- laurelblêd - 1 pc .;
- Essig - 35 ml;
- karotten - 130 g.
Preparatie
Scrub de siedrjochte patissons en karotten. Fry se mei tegearre knobbel en laurel, nei in pear minuten yn 'e liigje en sette de beminde tomaten. Litte dit gemienskip om heal oere in heule oere op 'e midsmjittige hege sied te simmer, en druk it dan nei de winske konsistinsje.
As jo wolle, kinne kaviaar fan 'e patissons yn' e multivark makke wurde, it apparaat op 'e apparaat "Quenching" setten en trochgean koart foar sa'n 40 minuten.