As regel, seafood salades binne net in goedkeap behanneling, mar squid is in útsûndering. De leefbere kadassa fan dizze shellfish is neutraal foar smaak, wêrmei jo jo kombinearje kinne mei hast alle yngrediïnten. Reizen foar it te meitsjen fan salades fan tsjuster, dy't fêst yn it menu fan 'e feesten fergroeie, sille wy yn dit artikel besprate.
Platte sâlte mei tinten
In loftige en sûte salade foar seafood leafhawwers liket in seewap, beide mei har ljochtens en karakteristike sâlt.
Yngrediades:
- Tafelkast - 200 g
- krabsticks - 200 g;
- ei - 4 stikken;
- see kale - 200 g;
- knoflook - 1 keuken;
- mayonaise - te taste;
- red kaviaar foar dekoraasje.
Preparatie
Keiende aaien koelen en ynkoarten yn kobes tegearre mei krabsticks. Squid koalsje yn siedende wetter foar 30-40 sekonden. Wy begjinne ús salat te foarmjen: lizze in seame fan seelkoar oan 'e boaiem fan' e saladesfeart en lei it goed mei in mingfoarm fan mayonaisee en smakelige knoflook, de folgjende laach - gekoarde squidringen en wer knoksels, en dan - krabsticks en aaien, en wer in servet fan mayonaise. We alternate lagen fan ús yngrediïnten, de top mei in einslutende knooppoltsje mei mayonaesje en sjit mei read kaviaar. Wy sette de salade yn 'e fridge foar 1 oere, en dan leverje wy it oan' e tafel.
Salade mei karmas en koarntsjes
Yngrediades:
- woartels (grut) - 1 stik;
- chicory - 1 holle;
- squid - 1 kade.
Foar tanke:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- citroen - ½ pcs .;
- flokken fan chili - 1 teelike;
- oregano - ½ tsp;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Moargen snijden yn dûnte lieren mei in grienteerder, dûke se yn iiswetter foar 30 minuten, en droegen en mingje mei de blêden fan sûker. It waskke en skikke kalke wurdt yndield yn dûnte streken en pleatst yn in marinade út in mingde fan oliveelje, chili en oregano. Fry de squid yn 'e marinade foar 2-3 minuten oant gouden brún. Wy kombinearje alle yngredientsjes yn in saladeskaal en folje de skûtel mei oliveelje, citroen sap en knoflook, sâlt en pfeuere om te tastejen.
Klassieke slaad fan squid
Yngrediades:
- squid kadasses - 300 g;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- rice - 70 g;
- Mayonnaise - foar tankberens.
Preparatie
Foar it meitsjen fan in smaak fan tsjuster, moatte se wosken en suverje fan films, en wurde 1 minuere yn sâlt wetter boude. Rice en aaien binne ek gekocht - oant kocht. Finale kadassa's fan kampje wurde hyltroch smakke en mingd mei gekke rice en hapke eieren. Servaas de salade mei mayonaise om te tastejen.
Salade mei kamp en ham
Yngrediades:
- squid - 400 g;
- aaien - 4 stikken;
- kaas hurd - 100 g;
- ham - 70 g;
- peas - 100 g;
- mayonaise, sâlt, piper - te tastean.
Preparatie
Kafee's wurde skjinmakke en kocht, eieren binne hurd kocht. Alle yngrediïnten wurde yn kubes, squid ringen, sâlt it salat mei mayonaise en seizgje mei smaak foar smaak.
Salat fan friske kamp
Yngrediades:
Foar friske squid:
- squid - 350 g;
- ljocht bier - 1 item;
- miel - 1 item;
- sâlt en piper - te tastejen;
- grienteelje - foar brún.
Foar tanke:
- sesame oalje - 1 teelike;
- huning - 4 tbsp. spoons;
- chili saus mei knoflook - 4 tbsp. spoons.
Foar salade:
- read koar - 100 g;
- Geming fan sûchblêd - 1 pakket (200 g).
Preparatie
Peeled beeldringen binne yn in beaker mei bier, moar en geweld. Fry in grutte soad oalje oant gouden brún. Melk squid rint mei salade en happe koals en seizoens mei in mingde fan sesame oalje, huning en hitte chilli saus mei knoflook. Wy servearje in lekkere squid salad mei in garnish fan reizen. Bon appetit!