Keuken herts, leefberens, saneamde, by-produkten. Guon leauwe dat se beide smaakloze en net brûkber binne. Mar dit is net sa. Fan dy produkten binne heerlijke keuken dy't op gjin manier ynferieare binne foar it fleis. Dêrnjonken befetsje 100 gram hűnders hurde hast 16 gram protein. Dit is ien fan 'e earste produkten foar dyjingen dy't muscle massen krije. No sille wy jo fertelle hoe't jo hûnen hert meitsje yn sûker.
Keukens hart - resepsje mei sûker
Yngrediades:
- sûker - 100 g;
- Keukens herte - 0,5 kg;
- onion - 1 stuk;
- oaljefant;
- bûter - 30 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Fry de hurde lions. Myn herten wurde droech en yn halven snukt. Wy ferspouwe se nei de űnen, gie yn 50 ml wetter en mingje. De smaak fan 'e bôle mei in dûbele omheech, simmer op in heule waarmte foar 20 minuten en sâlt sâlt, piper, gers yn sûker, in stikje bûter oanmeitsje, mekje wer en kieze foar in oar 10 minuten. Dêrnei ôfslute it fjoer ôf en servje houtherzen yn sûkerkrêft oan 'e tafel.
Recipe foar hûnen hert yn sûker
Yngrediades:
- hynder hart - 600 g;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- griene diel fan leek - 30 g;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- Olive olie - 10 g;
- Sâlt en spesjalite - smaak.
Preparatie
Myn herten binne yn kâld wetter. Skep de sûch, sa mear as it, en stjoere it nei in frettenpanne mei oliveelje. Doe't de sûch goud waard, brocht wy de herten om en kieze foar sa'n 15 minuten, en sette de moeie yn kubjes yn en simmer foar in oar 5 minuten, en dêrnei sâlje, sakje de smaak ta smaak. Spried sûker, ming goed en koekje foar in oar 7 minuten.
Rezept für Hühnerherzen mit sauer Sahne
Yngrediades:
- Keuken hart - 700 g;
- sûker crème 20% fette ynhâld - 300 g;
- ounken - 150 g;
- adzhika - 1 tbsp. spoon;
- grienteel - 20 ml;
- dill - 30 g;
- Sâlte, swarte pfeffer friske grûn - ta smaak.
Preparatie
Preuze herten: waskjen, foarkomme fatigje. Onion snijde yn dûnte heulringen en passe it. As it transparant wurdt, foegje de herten en fiere se foar ûngefear 7 minuten en dan geane wy yn wetter - it moat safolle wêze dat de herten mei dêryn binne. Hâld de fretten pan mei in lid en simmer op in lyts fjoer foar 40 minuten. Minuten foar 5 oant it ein fan 'e koeke, sâlje, piper, sûker. Mingje goed en bringe in ko. En allinich dêrnei addzje wy adjika - hjir is it foarsichtich, as adzhika is tige skerp, dan moat it minder wurde. De tarieding fan hûnenske hert yn sûker is ferteld troch te sprinkelen in skûtel mei krûde krûden fan dill.
Keuken herts fûle yn sûker
Yngrediades:
- Keuken hart - 600 g;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- onion - 150 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- baai litte - 2 pcs .;
- sâlle, swarte piper - te tastean.
Preparatie
Keuken herten ferspriede yn in kolander en siel mei kâld wetter. Dêrnei set se op in kep, set yn wetter, fûgelblêd taheakje en koekje foar sa'n 40 minuten nei it sûkjen. Wy sette griente oalje yn in frettenpanei, sette op űnen en dûse űnsen en fyft it foar sawat 7 minuten en sette de gekke herten, sâlt, piper en fry allegear foar in oar 10 minuten, en adde de saer crème, mekje wer op en de panne mei in lekker tafleegje 5 minuten. Delicious houtheroes yn sûker binne klear, noflike appetit!