Ske leafde foar beide folwoeksenen en bern, mar wy wolle graach wêze dat wy ús sûnens skealigje, dus de bêste manier om bonken te koken. Wy besleaten om in resept te dielen mei jo, hoe't jo sûkelarje toffee yn jo keuken meitsje.
Tafy's resepsje
Yngrediades:
- kromme iris - 250 g;
- hazelnût - 30 pcs .;
- tsjustere sûkelade - 50 g;
- crème 10% - 6 tbsp. spoons;
- Cognac - 1 tbsp. spoon;
- bûter - 2,5 tbsp. spoons.
Preparatie
Iris brekt yn stikken, ferpleatst it yn in pan en slûpt yn in wetterbad, tafoege 5 oseaunen fan smaak en cognac. Meitsje de massa fan 'e waarmte en tafoegje 2 oseaunen fan fersierde bûter oan dy, alles meiinoar mingje om in unifoarmige glânsmasse te krijen.
Siede foar sirkelfoarm oalje, de iris útbreide, yn 'e midden fan elke snoekje, ien nut en ynfoegje it mei de resten fan iris fan boppe.
Chocolade smelt yn in wetterbad mei 1 oseaap fan smaak, foegje de oerbliuwende bûter oan en minget. Mei in teaspoon set de sûkelade yn it sintrum fan elke snoep en set se yn 'e frijeur foar 4-5 oeren.
Toffee Candy - recipe
Yngrediades:
- sûker - 200 g;
- bûter - 200 g;
- Vanilla essence - 1 teelike;
- wetter - ¼ fan in ieu;
- sâlt - ½ tsp;
- swart chocolade - 110 g;
- molke chocolade - 110 g;
- pekans en walnuts - ½ st.
Preparatie
Sûker, wetter, bûter en sâlje yn in bak. Koek oer in heule waarmte, it riden fan 'e tiid oant it gemiïnte oant 180 grad wurde (mjit de temperatuer mei in spesjale thermometer). Hjirnei foarkje de kuol fan 'e waarmte en foegje it fennoatens it dêrmei mingdich oan.
Fuort fuortdaliks de toffe yn in flinke foarm, fiede mei oalje en sette yn 'e kuolkast. Skep de sûkelarje yn stikken en rikje.
Nim de toffee fan 'e koelkast, fertsjinje de helte fan' e sûkelade op har oerflak, spiisleie de heale snokke nuten en set de massa yn 'e koelkast wer opnij. Nei't de sûkelade fersteurd is, sette de dessert en fet de twadde helte fan 'e smelte sûkelade mei de oare kant fan' e toffee, sprekje it mei nuts en stjoert it nei de kuolkast. As it sûkelaffine fersteuret, snij de toffee yn skippen.
Wolle jo eigen hapkes snoep? Dan allinich probearje de resepten fan sûkelade fan droechte fruchten en thúshûrels .