It idee fan muesli (Müsli, Dútsk) waard yn 1900 ûntfongen en ûntwikkele troch de Switserske dokter Maximiliaan Bircher-Banner yn 1900 foar it sûnensnivo fan de pasjinten fan it sikehûs. Yn it earstoan waard it gemak út fruchten en griente makke. Sûnt de jierren '60 hat de populaasje fan mûlië oeral groeid troch it fergrutsjen fan ynteresses yn diessen mei in leech fette ynhâld en optimisearje de styl fan iten.
Op it stuit is de muesli ien fan 'e bêste opsjes foar in sûn dietary breakfast. It is in mingfoarm dat makke wurdt fan ierdewurk (yn 'e foarm fan flakken), nuten, friske fruchten, droege fruchten, beien, brân, wynkeime, huning en smaak. Meastal wurdt müsli foar it iten mei it tafoegjen fan molke of oare fermentearre molkeprodukten ( yoghurt , kefir, en oaren) taret. As jo gjin molke wolle, dan kin it miks mei warm waar wetter wurde.
Jo kinne klearmeitsje foar iten yn 'e winkel kieze, mar it is better om sels muziel te meitsjen foar it iten, it sil mear gebrûk meitsje. In kwaliteitmix fan muzli moat gjin konservative bedriuwen. Droege fruchten foar muesli is better om te keasjen net-ljocht (glâns wurdt troch glycerine berikt), kwaliteit fan droege fruchten moat net te goed sjen.
Hoe kinne jo müsli foar itenje ite?
Alle berekkeningen foar 1 diel. Müsli út flakken en droechte fruchten.
Yngrediades:
- oatmealflokken (of fan ferskate ferskate cerealen) - 50 g;
- flak mais (sûnder sûkerbrân) - 30-50 g;
- rissins - 1 tbsp. spoon;
- prunes - 2-3 pcs .;
- droeche aprikoten - 2-3 pk .;
- figs - 1 stik;
- Nuts (ien) - 1-2 tbsp. spoons;
- huning natuerlike floral - 1 tbsp. spoon;
- droege grûn spices (as winskje, Safran, Kardamom, Paprika, Ingwer, Cinnamon of Vanille, allinich net meiinoar);
- Milch fan 'e winst fet-ynhâld of yoghurt ûnwissige klassike libbene, kefir kin sa'n 100 ml wêze.
Preparatie
Koken yn 'e jûn. Prúnen, droechte aprikos en rozen binne mei kochte wetter yn in bolle steam en sille 10 minuten wachtsje. Wy draaie it wetter, soarget petten fan prúnen. Jo kinne skuorren en droege aprikotten net te knippe, mar it is better om it folslein te setten. Wy snie de figen yn stikken. Nuts wurde mei in mes neamd.
Wy sette alle foarriedige yngrediïnten en flakken yn 'e bôle (it is mooglik, yn kremanki of soppassen). Wy sette huning en spices. Folje mei jogurt of kâlde molke en mingje.
Yn 'e muesli kinne jo ek frisse seizoene fruchten (skiven fan bananes pulp, stikken kiwi, currant en / of oare beien, aardbei, raspberries, kirsten, stikjes pears, plums, ensfh.) Tafoegje. Mei sintrum sil smaaklosich wêze. Generaal meitsje jo mûsli, fertsjinje op in algemiene idee, it prinsipe fan it nut en jo eigen ferbylding.