It wurd "mûrde wyn" is ferbûn mei waarmte, treast en frede. Dit swiet alkohol drinken basearre op wyn waard in soad brûkt yn 'e rûnten fan' e hege maatskippij fan Europa yn 'e Midsieuwen. In bytsje letter, yn 'e 18de ieu, waard de wynmoarre foar de nasjonale feest- en krystmerken taret. Op 'e strjitten fan Brittanje en de lannen fan Skandinaavje kinne jo josels warmje mei heule mûrde wyn, dy't op elke hoeke taret waard. Sels letter, sawat 150 jier lyn, waard de metoade fan it koken mulde wyn, dy't dronken wie fan Europa, waard bekend yn 'e ramp fan ús heitelân. Sûnttiids is de populariteit fan dizze drank groept.
De skiedkundigen stelle dat it feitlik gebiet fan mûrde wyn it âldste Rome is. It wie yn 'e âlde Rome dat gewearingen earst ta wyn taheakke waarden. It wichtichste ferskil tusken it âlde Romeinske drank wie dat it net waarm en brûkt waard kâld.
De resepsje foar klassike hûsmakke wyn is basearre op read droegen wyn. Yn guon gefallen is it gebrûk fan semi-droege winen akseptabel. It drank draait moderatyf sterk, perfekt waarm en passend foar feesten en famyljeleden. Om de mjitte yn 'e resept te bringen fan mûlke wyn thús opnij tafoege sterke alkohol - kognak of roem. De krêft fan 'e drinken kin signifikant fermindere wurde, as yn' e tarieding fan mûrde wyn thús thúsbliuwt it fjoer. Hoewol, neffens de noarmen dy't troch Dútslân fêstige binne, de alkoholgehalte yn mûrde wyn net ûnder 7% wêze. Oars, it drank kin net neamd wurde. Keukje wyn is ek net oanbean yn in rezept.
Delikate en regelmjittige mûrre wyn wurdt beskôge as in ûnmisberlike drankje yn 'e winter, kâld wetter. In protte húshâldingen binne leaver te learen hoe't se kofje wyn thús koene en wat oan dit drank tafoege om de smaak te ferbetterjen. De neikommende binne resepten foar mûrde wyn thús. De wichtichste funksje yn 'e tarieding fan dit drank is dat elke húsfesting seizoenen en sieraden brûke kin foar mûrde wyn nei har eigen smaak. Knowing how to cook classic vines at home, you can change the recipe to your taste - adding or excluding ingredients from it.
Rezept mûrde wyn thús
Yngrediades:
- 1 flesje droech reade wyn;
- seis buds fan droege nekken;
- 1 oseaap fan sûker;
- 1/2 sjonge saft;
- Nutmeg en cinnamon - ien knyn.
Preparatie
Rotere wyn moat yn in bak sitte, wurde op 'e brân beheine en alle spesjaljes oanbean. Drink moat goed rêde wurde en brocht nei in hege steat. Om koart wyn te koevjen yn alle gefallen it is ûnmooglik! Dêrnei moatte heule wyn mei spesieren wurde út it fjoer fuortsmiten en mei in lid dûnse. Nei 10-15 minuten, as de mûrde wyn ynfoedet, kin it konsumearje.
Wisten hoe't wy wyn thús thús meitsje, krije wy in geweldige manier om in protte sykte te behanneljen. Klassike molke wyn wurdt oanbean om te drinken mei huning as in profylaksis of medisinen foar kjeld.
Recipe fan hûsmakke wyn mei frucht
Dit resept foar hûsmjittige wyn makket it mooglik om in prachtige smaakdrank te meitsjen, wêrmei jo gasten of húshâldingen brûke kinne.
Yngrediades:
- 1 flesje reade wyntafel;
- 3-4 liedjespoaten fan granulearre sûker;
- 1 oranje;
- 1/4 citroen;
- 1 appel;
- 1 oseaune huning;
- 6 knoppen fan in nutting;
- 5 poppenhuzen - fruchtber en swart;
- 1 teaspoon kardamom en mûzelmûte;
- cinnamon;
- 200 ml wetter.
Preparatie
It wetter moat yn in búke setten, op brân set wurde en bringe op in temperatuer fan sa'n 40-50 graden. Kardamom, mûzelmûte, sâtamon, nekjes en piper moatte yn waarm wetter wurde. Altyd reitsje, it is needsaak om it gemak oan in temperatuer fan 70 graden te bringen, dûne de wyn en meitsje it fjoer tige lyts. Dêrnei tafoege sûker en slikke oranje skippen yn 'e drinken. Nei 10 minuten moat it drank fan 'e heul fuot wurde, add honey to it, rôle goed en besykje 15 minuten ûnder in dûbele sluten lid. Ready homemade mulwurde wyn wurdt oer glêzen opslein en fersierd mei slitsjes fan citroen en apel.