Teak foar "Nuts" yn nussbaan is benammen foar koartbread, mei in soad fetten en sûker. Dizze tee sil krûpt en krúnich wêze, op grûn fan it feit dat de fetten hanthavenje en gjin dielen dêrmei elkoar litte. In wichtige faktor is ek de ynhâld fan gluten yn miel. Om de tee net te ticht te meitsjen, mar net te krommelich, moat de mûle in gemiddelde persintaazje gluten hawwe.
It resept foar de tarieding fan "Oreshek" cookies yn elektrysk hazel
Dit is in âlde resepsje foar in sânhuzen tsiis, sa't de "skelpen" foar nuten altyd dûk en knippe binne.
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- Sûker - ½ beker;
- cottage cheese - 100 g;
- ei - 2 stikken;
- miel - 3 beker;
- vanilline, soda.
Preparatie
It oalje moat ferwûn wurde, mei sûker gemak en goed rôve. As de oal sterk is en der is gjin tiid om it te ferwikselje, kinne jo it op it rôp reitsje. Foegje de aaien en vanilline en wiskje. Dan sjogge wy it miel en mingde it yn 'e tee. Nei it earste diel fan 'e molke, foegje heal in teaspoon fan soda, dat is ferwûne mei wyn. Op it lêste poadium fan it kneadjen fan de dau, it is handich om mei jo hannen te kniessen. De tech draait plastysk, sêft en net lekker.
Wy draaie op it hazel en oalje de foarm. Wy dogge dit mar ien kear oan it begjin fan itenjen, dan is it net nedich. Fan 'e teig skodzje lytse stikken en foarmje de ballen op sa'n manier wêrop dat elke bal in heule foarm krige. Yn it foarste plak kinne jo ferskate ballen fan ferskillende dimensjes meitsje om te begripen wat in diameter is ideaal. Want As der in soad test is, sil it boppe komme en jo kinne in keukje krije, wêrnei't jo dan de skelpen útsette moatte. En as jo in lyts teat sette, wurde de halven ûnfolslein.
Yn 'e hjittende hazelnûte leine wy de knibbels fan' e dau en meitsje foar sa'n minuut, ôfhinklik fan hokker soarte nuten dy't jo graach, toast of net.
Tradysjoneel is it stof foar "Oresheks" yn 'e hazelnût in smaak fan gekke kondensmole, mar jo kinne ek experimentearje. Der binne in protte opsjes, yn 'e ienfâldichste fan har kondinsearre molke wurdt mei midsmjittige gemalen yn deselde prestaasjes. Jo kinne dêr ek kakao taheakje.
Hoe kinne "Nuts" koekje mei kondinsearre molke yn hazel?
In protte tinke oan cast-izere hazelnuts, wêrby't op 'e holle grootmoarden en memmen sânske skelpen foar nuts bakken. En guon hawwe noch hieltyd sokke foarmen, mei help fan hokker mooglik is it mooglik om in prachtich en belangelysk geslacht te meitsjen.
Yngrediades:
- miel - 3 beker;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 1 beker;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- margarine - 250 g;
- kondensearre molke - 1 jar;
- walnuts - 150 g.
Preparatie
Eieren wipe mei sûker en mayonaesje. Fertochte margarine snel yn lytse stikjes mei in mes en mingje yn aaien mei sûker. Trochgeande krêftigje wy it miel yn dielen. Oan 'e ein, as de dau stopje kinst, kinne jo it mei de hannen knette. Doch de wurkstikken yn 'e foarm fan lytse ballen de grutte fan in heale nut. De mûs is goed kalminearre, mei oalje lilke en de knibbels lizze. Wy slute en kieze foar sa'n minuut op middelhehe, kinne jo iepenje en sjen as it genôch toetsen is. Lit de halven kalderje en