Okroshka is in prachtich ferrassende skûtel, dy't gewoan ûnferbidlik is yn 'e simmerwetter. It net allinich fernijd, mar ek perfekt sitten, wylst in echt nuttige ljocht sop is. Farianten fan it koets okroshki ferskille, yn it bysûnder binne ferskate soarten floeistokken brûkt, dy't fol binne mei soap. It kin kvass, kefir, molke of gewicht wetter wêze. De lêste opsje is meast geskikt foar in soad, omdat it gjin spesifike smaak hat, dus sille wy it yn detail mear beskriuwe en jo fertelle oer jo.
It recipe foar wetter op No.1
Dus, as it bûten is waarm en jo wolle in koelige sop, soargje wy advys oer hoe't jo lekker okroshka koekje kinne oer gewoane wetter.
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- aaien - 3 stikken;
- gurken - 2 stikken;
- radich - 2 stikken;
- bochtoarm - 300 g;
- ham - 200 g;
- griene sipel en dill - by de beam;
- katoed wetter - 1,5 liter;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- citrus acid - 1/3 tsp;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Koe aaien en ierappels. Snied alle griente, ham en sausje yn lytse kubes, dill en greens ek te finen. Folje allegear dy't jo nedich hawwe foar okroshki yn in panne, folje it mei wetter, seizoen mei sûker, citroen sâl en sâlt. Stjoer okroshku yn 'e kuolkast foar ferskate oeren, en dan oer de platen. As jo wolle, kinne jo oan elke plaat in linige sûker meitsje.
It resept foar okroshki op wetter № 2
As jo it natuerlike fleis foarkomme, net klear mei wurke en ham, sille wy jo fertelle hoe't jo okroshka op wetter mei rôt koenen.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- Gurken - 3-4 stikken;
- aaien - 10 stikken;
- beef - 700-800 g;
- dill, pearels, griene zwieren - by de beam;
- wetter - 2,5-3 liter;
- Mayonnaise - 300 g;
- citroen - 1 stuk;
- sôter - 5 teaspoons.
Preparatie
Koalje it wetter, lit it kofje, en set it dan yn 'e kuolkast. Potatoes, aaien en boefkoalje oant kocht. Komkommers en greens wachtsje en skjinmakke. Ien en beef snijden lykas jo wolle, en jo kinne ek potatoes snoeie, of mash mei tolstalka.
Folje alle snoeiende yngrediïnten, útsein foar greens en jokjes, yn in toptop en fingje de tarieding fan 'e flüssigens foar opnij. Om dit te meitsjen, smyt de linke jonkjes mei sânrêch, foegje se oan citronsaft en sâlt. Dingje dizze gemienskip mei in lyts wetter, gie nei okroshka, en foegje dan de rest fan it wetter, mayonaise en greens. Stel it skûtel en skodzje op platen.
Tink derom dat it net mooglik is it wetter alle kearen mei wetter te folle, mar ferspriede de gemiddelde yngrediïnten yn platen en folje mei flüssigens yn har.