It is tiid om it behâld fan 'e winter te meitsjen is no folslein swing, dus as, as net yn' e simmer, it is leare te nimmen op it resept fan 'e rassolnik . De sûppresje foar piperle is gewoan ienfâldich taret, en men kin mear as genôch wêze foar it meitsjen fan twa potten fan dizze prachtige sop.
Rassolnik foar de winter mei in pearloarch
Yngrediades:
- pearl barley - 1 item;
- Gurken - 2 kg;
- Zwanen - 3-4 pcs .;
- karotten - 3-4 stikken;
- tomaten - 400 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- tabelstoff - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Frisse komkommers wurde gewoan wosken en rôve op in grutte rôt. Lit de grienteet stean foar in pear oeren, dus se litte it sap.
In sûpen snipe yn kobes of dûnte ringen. Karotten wurde ek sierpele wosken, skjin en rôve. Wy jouwe oefeningen mei woartels op grienteel oant se soft wurde en gjin gouden kleur krije.
Yn alle djippe skippen sette wy it griente mei griente, snoeide komkommers út 'e oerstallige sap, tomaten en pearelskoaren. It gemak foar picklings sprinkele mei sâlle en tafoegde de gewicht. Set alle yngrediïnten op it fjoer en stean foar 30-35 minuten. Ready rassolnik set op pre-sterilisearre banken en rôlje.
Rassolnik foar de winter yn 'e banken moatte yn' e kuolkast bewarre wurde en brûkt as nedich.
It resept foar pickleden foar de winter
Sokke foarsjenningen sille sawol foar pickel en foar solyanka passe . De blokje, foardat it tafoegjen oan 'e sop, kin ek oanfûn wurde mei kikkerslinne, in mear intensere siken te jaan.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- karotten - 2 stikken;
- onions - 2 pc .;
- garlic - 1/2 kop;
- frisse greens - in bûn;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- tabelstoff - 3 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1/2 tbsp.
Preparatie
Alle grienten binne grif wosken en droegen. Kikkers snel yn kubes, karotten rypje op in grutte rôt, en lűnjes wurde op elke handige wei ferwettere. Garlicnels wurde gien en litte troch de parse. Grins frisse krûden. Mingje alle stelde yngrediïnten yn in djippe skûtel, sâlje, piper, sûker en bûter sûker taheakje. Litte it griente foar in pear oeren stean ûnder it lid, wêrnei't wy de panne mei in sâltwinning op 'e brân sette en 10-14 minuten lang omheechje. Wy mingje de heule gemustige mingd mei pre-sterilisearre krûden en rôlje se. Ferwidering foar rassolnik foar de winter is klear.
Hoe kinne jo in sykte rassolnik foar de winter kooe?
Foar dyjingen dy't leaver rassolnik mei riis te meitsjen, en net mei pearloarch, is der ek in apart ferske. Yn dit gefal is it better om kies te kiezen mei lange kears, dy't har foarm behâldt en gjin fermogens kriget. Tomatensoeke taheakje of net - bliuwt by jo ynstellingen.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- onion - 500 g;
- karotten - 500 g;
- tomato saus - 250 g;
- rice - 1 item;
- Sûker - 3-4 s. spoons;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Essig - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1/2 tbsp.
Preparatie
Gemalen wurde grûnwolle gewoane en droege. Cucumber snel yn kobes, karotten reitsje op in grutte rôt, en lűken wurde as gewoanlik ferwettere. Rice wurdt gewoan trochgean en koalsje oant heal klear.
Nim de tomato-saus alle pakken leger en set it gemak op it fjoer. Steamje leguminten foar 30 minuten, foegje dan pre-cooked rice en fierder iten foar noch in 5-7 minuten. Op it lêst bliuwt it allinich om de pearel mei it fenein te folle en jo kinne it op sterile doazen jouwe.