Oranje marmelade

Wierskynlik alle sûk as marmelad . De keuze is no te keap is gewoan, kinne jo kieze foar elke smaak. En jo kinne it sels kokje. No sille wy jo fertelle hoe't jo fluch en gewoan in lekker oranje marmelade meitsje.

De resepsje foar oranje marmelade

Yngrediades:

Preparatie

Blêdgelatine yn 15 min wetter ynsette. Frukt krêftige oranje sûte wurdt yn in top, 1 oranje skelp, sûker, bûter, pektine tafoegje en goed mingje. Op in lyts fjoer bringe jo nei in ko. Nu geat de gelatine en set it yn in pan foar de rest fan de yngrediïnten en lit it folslein felje. Nim it fjoer ôf en adde de oranjese essinsje.

De foarm wurdt linnend mei pergamint, smoarre mei oalje en oere oranje massa, en jout it oer it oerflak. De dikte fan 'e laach moat sa'n 2 sm wêze. Wy ferwiderje de foarm yn' e kuolkast foar 3 oeren, oant de gelatinens folslein hurd wurdt. Dêrnei wurdt de marmelade útnommen en yn kubes ôfsnien fan 'e winske grutte, dy't dan yn sûkerpulver of sûker rollen wurde.

It recipe foar marmelad fan orangen

Yngrediades:

Preparatie

Earst kombineare sûker en pektin, foegje se oan oranje jam . Agar-agar soet yn wetter foar 20-30 minuten. Jam wurdt nei in koel brocht en yngiet mei agar. Wy kôge foar sa'n 3 minuten op hege waarmte, hieltyd stil. No sette wy de massa op 'e mûnen en sette it yn' e kuolkast. Ienris de marmelade fan orangen hat ferkrêftige, sloech yn skippen.

Apple-oranje marmelade

Yngrediades:

Preparatie

Wy reitsje de oranjekoart op in lyts rôt. En fan 'e pulp draait de sûch út. We skiepen applen út sied en skip en skuorren. Yn 'e panne sette sa'n 60 ml oranje sûch en eveniget sûker. Wy sette de frettenpanne op it fjoer en wachtsje oant de sûker begjint om kleur te feroarjen. Nim no apples en set de rest fan it oranje sap.

Foegje de zest en gelearjende agint. It fjoer wurdt minimaal minimaal, de panne ôfsletten en lit it sitte oant de applen lyts wurde wurde. As regel nimt it likernôch 10 minuten.

Wy draaie de applen mei in blender yn puere. As de resultate massa flüssig is, dûke it wer yn 'e panne en, sûnder dat te feroverjen, foarkomme foarkomt. Tafel of tray makket mei lytsere oalje lûke, en de ûntsteane massa op 'e boppekant mei in laach oer 2 sm drukke. Jo kinne de panne ferwiderje foar it frijen yn 'e kuolkast, of jo kinne it by kamertemperatuer litte. Fertale appel-oranje marmelade yn stikken fan 'e winske grutte.

Marmalade «Oranje slits»

Yngrediades:

Preparatie

Orangen wurde mei siedende wetter oanpakt, se yn 'e heale snuorje, en it flêsk wurdt fuortsmiten, sadat de skiel net skeal wurdt. Wy moatte skelpen hawwe fan oranje skelp. No meitsje wy jelly. Om dit te meitsjen, ferjit de ynhâld fan elke sachet mei 150 ml wetter. Jou de jelly op 'e oranje bôle en sette 4 oeren yn' e koelkast. No wurdt elke snoek yn sliep skieden en yn sûker útlutsen.

Krekt op deselde prinsipe kinne jo net allinich oranje meitsje, mar ek citroen slitsjes.