Snacks út pita brea ferskynden net sa lang lyn yn 'e kulinaristyske list fan gerjochten en hawwe al gelegenheid om populaasje te krijen. En dit is net ferrassend, om't se tige gau taret, in orizjinele útstrieling hawwe en genôch mooglikheden foar eksperiminten. Guon kombinaasjes fan filling foar pita brea hawwe al it kampioenskip meidwaan kinne, sille wy se fertelle oer harren hjirûnder.
Gebrûk yn batter Armeenske lavash mei filling - resipe
Yngrediades:
- lavash Armeenje - 3 stikken;
- hurde kaas - 175 g;
- ham - 220 g;
- Pilsen - 220 g;
- mayonaise - te taste;
- hûnen - 2 stikken;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- raffinearre fiedingsoal.
Preparatie
De earste stap is om in pilzbasis te meitsjen foar it filling. Om dit te meitsjen, wosken puollen yn 'e sliepkeamers skuorre en yn' e brânwapen mei raffine oalje oant de flüssigens evaporearje en ljochtbrún. Oan 'e ein fan' e brún smeie wy de pilmermasse mei sâlt en grûn swarte piper. Tagelyk snoeide yn kobes of lytse ham, mar hurde tsiis is troch in grutte rôver trochjûn. Wy ferbine yn in skelpe pompelgewicht ham en tsiis, meidwaan oan smaak en mingje.
Armeatyske lavash is ôfset yn partisearre fjilden, fol mei gekocht stof, folded mei hülsen, dippe se yn sloere aaien en brúnde yn in frettenpanne mei waarm groene fiedend oalje oan beide kanten. Wy dogge pita mei it fêstjen fan heul.
Pikant foar pita brea mei krabsticks
Yngrediades:
- Armeenske lavash - 3 blêden;
- krabsticks - 250 g;
- hurde kaas - 275 g;
- garlic - 1-2 tosken;
- hûnen - 3 stikken;
- frisse krûden om te kiezen fan - 1 bûn;
- mayonaise - te taste;
- slaadblêden.
Preparatie
Kieze aaien koelje oant klear en mingd mei ferraste frisse krûden. Hege tsiis rydt op in lyts rôt, add de knoffel troch de druk te passen en mingde. Krabsticks wurde ûntbûn, skjinmakke en yndrukt yn dûnse streken.
Wy distribearje elk fan 'e fette fettings op in aparte pita brea, dy't wy boppe-op elkoar plakken sette en in heule rol draaie. Nei in oere fan it oanwakjen kinne de snaffel yn snappe sluten wurde en servearre wurde.
Stuffed lavash with salmon stuffing
Yngrediades:
- lavash Armeenje - 1 stik;
- salm wat wat sâlte - 120 g;
- tsiiswurst - 120 g;
- fieders fan griene sipels - 2-3 pk .;
- slaadblêden - 4-5 stikken;
- mayonaise.
Preparatie
Lavash is ferspraat op in flakke oerflak, mei mayonnaise mesh fersierd en evenredich mei in spoon of spatula. Fanút boppe ôf, lizze stikjes wat sâlle salbere salm, frije tsiis op rôt, smakke de snoege griene ûnnes en leine slaadblêden. Wy sette it pita-breed ôf, wapelje it yn 'e film en litte se in oere sakje.
Lavash mei in filling yn 'e oven
Yngrediades:
- Lavash Armeenje - 2 blêden;
- Champignons - 220 g;
- onion - 150 g;
- hurd tsiis - 120 g;
- smokke hynst fleis - 3 pcs .;
- ferwurke tsiis - 120 g;
- grûn piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- raffine oalje.
Preparatie
It earste blêd fan pita brea wurdt lizze op in flak oerflak, lizze oan 'e folsleine perimeter mei smelte tsiis en rôt mei rôtke tsiis. De twadde luchthof dekke en seldsume yndrukke. Melenko sloech poddelsoere mei snoeide ounjes, sâlt, piper, litte koel en sette op pita brea. Wy snoeide de smoarch hynder donkeskippen en lei út boppe. Folje it pita-breed mei rollen, sekerje yn foarkleur en plak yn in foarhelle oven foar 200 minuten foar tsien oant fyftjin minuten. Wy servje lavash hjit, sizzen yn partijen.