De geweldige kapasiteit fan beienen om de ûngeduerige smaak en neutraal fan 'e alkohol te neutralisearjen wurdt effektyf brûkt foar itenjen fan tinctueren. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo ien fan dy griene fretten kooe en biede in pear reizen foar in populêre drinken.
Hoe meitsje tincture fan cowberry op wodka of op ferwûne alkohol?
Yngrediades:
- frisse cowberry - 0,6 kg;
- kwaliteit wodka of alkohol, ferwiderje mei wetter nei in krêft fan 40-45 graden - 1 liter;
- Frisse kalk of boekhitse hûn - 100 g.
Preparatie
- Cowberry foar it meitsjen fan tinctueren kies ripe en hege kwaliteit. Ferkocht en mûlle eksimplaren wurde fuortwurde, en de pasten fan 'e beets wurde gewoopt, goed droech en smakele troch in smakel of rollende pin.
- Wy sette de krêftige berrymass yn in jakje en filla it mei wodka of ferwûne alkohol. Slút it skip tightly mei in lid en pleatst it yn in dûnser, mar warmich keamer foar tritich oant fjirtich dagen, it skodt it wykein.
- Nei in skoft fan 'e tiid wurdt tincture troch in pleatste trije of fjouwer-ferdige gaze ôfsnuttd, it raffeljen fan it fleis hielendal, mei huning en mingjen oant it lêst ûntstiet.
- No filterje wy it drank troch in katoenwapen en jou it op de fleskes.
- Nei it kapping ferlitte wy de skippen mei de tincture nei in kûle plak en litte wy ús in pear dagen mear rêstje.
Tincture fan frozen lingonberry oer alkohol
Yngrediades:
- Cranberries beferzen - 1,4 kg;
- pure alkohol - 1 l;
- Frisse kalk of boekhit Honey - 50-100 g of smaak.
Preparatie
- Yn dat gefal, foar de tarieding fan tinktueren, sille wy gebrûk meitsje fan frozen bergen kranebieren en rein, ûnfrede alkohol.
- Passe de string seleksje fan kwalike beeren wosken, droech en folslein yn in jakje set. Se moatte net te befine krije, om't pure alkohol yn 'e krûden fan kranberries yn it befoarderet de snelle natuerlike sertifikaasje fan sûch troch de been.
- Foegje de needsaaklike oantal alkohol oan 'e kanaal fan kranberijen, ticht de kontener ticht en lit it yn' e waarmte en tsjuster foar tsien oant tweintich dagen. De earste trije dagen skodzje de tincture alle dagen, en dan twa dagen letter de tredde.
- Op it útfiere, stjoeren de tincture, squeeze it, sûget it mei huning, en filter dan en ferdylgje yn fleskes.
- Nei it koeljen fan it drank kin it earste probleem fuortsmiten wurde.
- De krêft fan 'e opsleine tincture is hiel heech, dus dit drank is mear gaadlik foar in manlik publyk.