Turkije gekke Turkije

Meast foarkommen is koeweit gekke wurdt út pork of beef . Wy sizze jo in mear dietaryske opsje - it resept foar it koetsje turkije mei swietroede.

Turkije hjit sopke yn 'e oven

Yngrediades:

Preparatie

Alderearst meitsje wy de soleegje: rôlje de sâlt yn wetter oant it ûntstiet. Skeak de resultate fegetaasjestel foar in oere op 3. Dêrnei wurdt de soleare drained, en it fleis wurdt ûnder wetter rin en gewaan. De knobbels fan knoklif binne snukt mei lange streken, mei help fan in lange knip meitsje wy knipsen yn fleis en knokke mei knokke. Droege seizoenen wurde mingd mei sâlt- en fiedingsoal. It resultaat fan it melke wurdt smite mei fleis fan alle kanten, yn 'e fiedingsfilm ynpakt en in dei yn' e kuolkast set. De oven wurdt op 220 graden beheine, it fleis wurdt op in bakbak lizze en sawat heal oere nei de oven stjoere. Dan it fjoer ôfslute, mar wy kinne it koaldige kroef net krije, lit it stadichoan dêr koelje, dêrtroch sil it sûker wêze.

Turkske koekige pork yn in multyfunksjoneel

Yngrediades:

Preparatie

Om de soleegje yn 1 liter wetter oan te meitsjen, ferljochtsje 2 sierlju fan sâlt. Wy folje it fleis mei soleel en stjoere it earne yn 'e koelkast foar in dei. Dan geane wy ​​it út en droegje it. Wy meitsje de skuorre oan: yn 'e bôle wee wy gewoanteazjes (it kin gewrâlde foar it fleis wêze, en kinne ek koarmerk, senfearrings, koarander, piper, paprika), knoflook en grûn oalje troch de druk passe. Wy smieten it mei fleis. Wy sette it yn in tas en sette it yn 'e kuolkast foar 4 oere en sette wy oalje op' e panne fan 'e multivark, sette fleis yn. Yn 'e "bakke" modus, fris 10 minuten op elke side, en druk dan op' e "ôfbrekke" modus en de koarstiid is 40 minuten. Dêrnei kieze wy it sâltkoartsje, pak it yn foarklei en lit it klearje.