It wichtichste ferskil tusken sâltwinning en blêd is dat de woartel it meast weardefol is. Dêrom is it needsaaklik om maksimale ynspanningen te draaien, sadat har woartel genôch grut en sûch is. Jo moatte ek krekt witte wannear't jo it woartel selskip útfiere om it maksimale resultaat te krijen.
Kultivearje de woartelselselingsmetoade, dat is yn sânplaten yn febrewaris soannen planten soene dat foar it begjin fan 'e hjitte al yn' e iepen grûn pleatst binne. Op it poadium fan groeiende seedlings moatte jo in dûbelkeppel meitsje, elk kear de haadwurden te koartsjen troch sawat in tredde.
Yn 'e woartels selle nuttige substansjes net sammelje yn' e blêden, mar stadichoan "ferlitte" se yn 'e woartelgrûn, dus moatte jo de loftfeart net de simmer ôfbringe. En allinich in pear wike foar itenjen is it nedich om de letterlike legere blêden en snijden te fertsjinjen.
It ferskil yn 'e soarch foar woartels is dat it net nedich wurde moat wurde. Oarsom, fanút syn woartel wurdt de ierde stadichoan skodearre, wylst de laterale woartels parallele wurde. Boaiem, wêr't woartel selskip groeit, moat fochtich wêze, mar net wiet. De oerienstimming mei dizze omstannichheden is needsaaklik om 't foar it woarteljen in moaie, reguliere foarm foarmje, sûnder laterale prosessen en woartels.
Soargje derfoar dat oan 'e ein fan july de woartel al goed hinget boppe it grûnnivo. Periodysk ite mei aale, nettlefeart of slûch.
Harnjen fan woartelsels
By ûnbetrouwen agronomen kin in frijwerpige fraach ûntsteane - wannear't de woartelsel selektearje moat? Dit probleem is heul wichtich, omdat as jo de root-kryp foardat de termyn fuorthelle, sil it gjin tiid hawwe om it ein te reitsjen en de krekte grutte en gewicht te krijen.
De tiid fan it yngewaakjen fan woartels is yn oktober kommen, jo moatte net mei har kolleksje dronken, om't it kâldere goed tolerearret. Jo kinne it foar de earste froast te groeie. Mar tagelyk soargje derfoar dat de woartels net yn 'e frost falle - dit sil negatyf ynfloed wêze op it proses fan syn opslach.
Jo kinne in selder meitsje mei in steapel om skea te krijen foar de wyn. En de maklikste manier is gewoan om it út te lûken. Dêrnei wurdt it griene diel hast beneamd ûnder de basis. De topen kinne hjir hjirre wurde op de bêden - it kommende jier sille se tsjinje foar fertilizzing en sanitêre behanneling fan 'e boaiem.
Hoe wurket sellen?
Ofhinklik fan de opslach lokaasje moatte jo de woartels ferwurkje foardat se har opslaan. As jo bygelyks yn in kelder opslaan, moatte jo gewoan de tops sjitte. As jo thús wachtsje, moatte jo de woartels waskje, de oerbliuwsels fan 'e ierde reinigje, set se yn aparte tasjes of ferpleatse se yn' e film en sette se yn 'e kuolkast. Selsery is net spesjaal fan winterlike opslach foar betingsten, en kin lizze oant de simmer fan it folgjende jier.
It is better om it yn 'e kantoaren te setten, wêr't jo meast karotten en beets bewarje. Yn 'e frijeur ferliest de seleksje har eigenskippen, en it kin allinich brûkt wurde yn thermal ferwurke skûlen.
Oer de foardielen fan seleksje
Nuttige eigenskippen fan seldsume en har gebrûk yn it koetsjen en tradysjonele medisinen is in aparte haadstik. Koartsein kinne wy sizze dat jo rûnel selskip direkt yn rau foarm kinne kinne. It wurdt tafoege oan salades,
Root sellerij, brûkte rûge foarm, skaat ús lichem mei alle nedige spoar eleminten. Foegje it oan salades fan fris grien, yn "Olivier", yn fekânsje.
En foar wa't gewicht wjerhâldt , sellen sil de bêste assistint wêze. It befettet substansjes dy't helpe om net te nimmen fan kal nûmer en ferwiderje fan gewicht.