Om tomaten te iten yn iten waard hiel koart, allinich yn 'e 18de ieu. Mar foar twa ieuwen hat dizze frucht allegearre mei de smaaklike kwaliteiten en nuttige eigenskippen sa ferrast dat it al dreech is, sûnder dat in feestlik feest oanwêzich is. De tomato is in ûnderdiel fan "Caesar", "Grykske" salat en in soad oare soarten, wêrby't jo it lichem siede mei vitaminen - C, PP, E, K en groep B.
In soad minsken witte dat tomaten, lykas orangen mei lemmen, earst yn 'e bedekking fan' e ascorbinsäure stean . Op de fraach - hoefolle vitamin C yn in tomato, ferskate boarnen jouwe sifers fan 10 oant 12 mg per 100 g produkt, ôfhinklik fan it type tomaten. Ascorbinsäure is in prachtige antioxidant dy't skealike kombinaasjes fan it lichem ôfstekt. Mei tank oan Vitamin C, krije de skippen elastisite en elastyk, de cellulare membranen fan de nasale mucosa wurde hieltyd dichte en litte gjin penetraasje fan firiden. Ascorbinsäure is belutsen by de produksje fan bepaalde enzyme, wêrtroch't it lipide-metabolisme normalisearre is.
Vitamine komposysje fan tomato
- Vitamin E. Tocopherol is nedich om hûdton te hâlden. Troch it feit dat Tomato in protte vitamin E befettet, brûkt dit produkt jo jeugd, om't dizze vitamine dwaande is yn prosessen dy't de hûd natuerlik ferwiderje. Tocopherol nimt in aktyf diel yn 'e ûntwikkeling fan froulike seks hormonen, dus mei syn definysje begjinne ferskate sykten.
- Vitamin A. Yn tomaten is der karotene, dy't yn it lichem feroaret yn Vitamin A. Dizze biologyske aktive substansje optimisearret it wurk fan 'e retina, dus tomaten binne spesjaal oanjûn foar iten fan âlderen. Mar foar bern, Vitamin A is ûnmisber, as it befoarderet it groei fan bonken en epitheliale tissue.
- B-vitaminen . Yn tomaten binne f1, B2, B5, B6, B9 en B12 enthalten. Elk hat har eigen unike foardiel foar it minsklik lichem. B12 is bygelyks nedich foar it ferbetterjen fan ûnthâld en oare brainprosessen, en Vitamin B 5 is belutsen by de produksje fan reade bloedsellen.
- Vitamin PP . Wat in wichtige vitamine is noch yn 't tomato en is yn' e dieet sjen, om't it PP is, normearjend lipide metabolisme. Nicotinsäure siedt cholesterol, is belutsen
yn alle metabolike prosessen, d. normalisearret metabolisme, sadat it helpt om gewicht te ferliezen.
It is benammen wichtich om tomaten foar swangere froulju te brûken, sûnt se befetsje genôch vitamine en mineralen dy't de normale reproduksjonele funksje fan 'e froulike lichem feroarsaakje. Yn tomaten is de konsintraasje fan vitaminen C , E, A optimaal lykwichtich en der binne iis, potassium, natrium, fosfor, kalcium en magnesium. Dizze mineralen binne wichtige ferbiningen foar it minsklik lichem, it behâld fan sulverbasisbalâns yn 'e optimale steat, meidwaan oan' e produksje fan alle enzymen en in soad hormonen.