Pollock yn sliep - dit is in spektakele snack, genietsje fan in ûnfrede fraach foar in feest. It is ek ideaal foar buffets. Litte wy sykje mei jo hoe't jo lekkere pollack koekje kinne.
Recipe foar pollockfilets yn batter
Yngrediades:
- filets fan pollock - 500 g;
- miel - 100 g;
- spices;
- grienteelje foar fretten.
For batter:
- ei - 2 stikken;
- molke - 100 ml;
- Miel - 100 g.
Preparatie
Wy nimme filets fan polloak, dûre it waskjen, droech op in handdoek, snijden yn stikken, útinoar fan alle kanten en yn 'e koelkast rein. Dizze tiid, foar no, lit it fiske dumpling koenen. Yn in bôle, wiskje mei aai-blender en, sûnder stopjen, gie de stadige molke yn 'e molke, yn' t miel en mingje goed. Dęrnei, warmje mei fekânsje-oalpanei, elk stikje fisk sorgfältig ferdjippe yn aaimassen en briede oant goudene krúste oan beide kanten. Wy ferlieten de filets nei in skûtel, dekorearje mei greens en servearje geroaze polloasje yn 'e batterij oan in tafel mei ferskate saueren.
Recipe foar roasted pollock yn 'e fjoerstien yn' e multivark
Yngrediades:
- filets fan pollock - 1 kg;
- spices;
- miel.
For batter:
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- ei - 2 stikken;
- miel - 60 g;
- spices.
Preparatie
Yn 'e bôle, brek de aaien, lizze de mayonaes, sâlt, goed mingje en gie it miel oant ús dough dichte wurdt. De fiskken wurde wosken, droegen mei servetten en snijden yn lytse skippen. Lichte sâl en piper leverje. Op in aparte plaat sjogge wy it miel. No sette wy it multyfunksjonele netwurk yn, set de "Baking" -modus, de oalje yn 'e bolle setten en it in protte minuten hjitte. Slices of pollock dip earst yn moar, dûke dan yn in multivark foar 15 minuten op elk side yn 'e passende modus.
It resept foar pollack yn bier
Yngrediades:
- filets fan pollock - 400 g;
- miel - 100 g;
- ljocht bier - 0,5 items;
- spices;
- bakpulver - 1 teelike;
- oaljefant;
- siedingen foar fisk.
Preparatie
Wy sjitte it miel mei in bakpul, in lyts ôfgroeven meitsje en stadich it kâld bier, hieltyd reitsje mei in gabel. Wy foegje de klear foar klar foar 20 minuten yn 'e koelkast, en dizze kear meitsje wy de fisk. Wy snipe filets yn portions en podsalivayem. Yn in lyts briedepanne gie oalje en sette it op in middelhehe. Elke fisk stik wurdt yn miel brocht, en dan meitsje wy de filets fan ferslach yn 'e kâlde klomp en dûkje yn djippe fet fan alle kanten oant de krústsje is. Spreke de fisk op papierenhandoaten en lit in pear minuten gean om te ferwiderjen fan oerstallige oalje.
Recipe foar itenjen fan pollagint yn 'e batterij
Yngrediades:
- filets fan pollock - 800 g;
- oaljefant;
- spices.
For batter:
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- ei - 2 stikken;
- flora;
- spices.
Preparatie
Ien iten goed mei in gabel, sâlt foar smaak, addereerde tsiis en grûnpiper. No bliuwt alles alles grûnend en stadichoan yn 'e mâle gie, oant in dikke massa krigen wurdt. De fiskfet wurdt wosken, mei in hûd ynsletten en yn kubes te snijen. Dip de stikken fan Alaska pollack yn 'e tsiende batterij en briede yn in frying pan yn oalje.
Alaska pollack yn 'e oven
Yngrediades:
- filets fan pollock - 500 g;
- Zitrone - 1 pc.
- ei - 3 stikken;
- molke - 200 ml;
- miel - 200 g;
- spices.
Preparatie
It filet wurdt wosken, mar yn siedpôle marinearre en krûpe mei spices. Bliuw om 20 minuten te weitsjen. Yn in bakje brek de aaien, smite se mei molke en spiisde moar mei spices. Wy dip de fisk yn 'e klok en pleatst it goed yn in heul oalje. Fry op hege waarmte, en ferpleatse de stikken yn in foarm en bakken yn in oven op 180 ° C foar 20 minuten.