No sille wy jo fertelle hoe't jo in frisse koartske vinaigrette meitsje. Dizze salade ferskaat perfekt in tabel en jo deistich menu.
It resipe foar finaigrette mei koar
Yngrediades:
- frisse koar - 300 g;
- karotten - 2 stikken;
- beet - 2 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 3 pc .;
- gekke bannen - 0,5 artikels;
- olie oalje;
- spices;
- Kalk - 0.5 pk.
Preparatie
Gemakjes wurde grûnwei wosken en kocht yn in búk mei gefaar wetter folle oant kocht. Sûnder tiid loslitte, skuorje in dûnse wyt koel, sâlje it oan en lizzen it mei jo hannen. Kookde griente binne fuortsmiten fan 'e panne, gekôle, reinigje en yn' e medium kubes te snijen. Wy ferwurkje de sûker en snipe yn healringen. No fusje de spilled flüssigens fan 'e koar en sette it yn in djippe skouder. Dêrnei add all de oare yngrediïnten, mingje, seizoensje mei grienteel en spiisje mei kalkjas. Wy smaak it skûtel en as it nedich is, sâlje. Wy servearje klear finaigrette mei frisse koartsje oan 'e tafel, sprinkelen mei krûdige krûden.
Klassike resipe foar finaigrette mei ierd en koar
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- beet - 3 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- frisse koar - 300 g;
- pickleare griene ierde - 200 g;
- frisse currumber - 3 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 teelike;
- spices;
- tabelstik 9% - 2 tbsp. spoons;
- siete sûpe - te tastejen;
- appel saur - as winsklik.
Preparatie
Sa, earst koelje wy yn sâlt wetter alle griente: ierappels, karotten en beets. De bulb wurdt gien, spleid en mei kofje skinkje en wy knetsje troch hannen. Wy sette alles yn in bakje, podsalivaem om te tastejen,