Besykje te koken neffens ús resepten yn 'e oven yn' e oven yn 'e foarm fan in iepen fan.
Auksjes bakken mei in fan fan spesia, tomaten en tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- jonge eagenplanten - 2 pc .;
- bacon - 120 g;
- Tomaten (grut) - 2 pcs .;
- kaas ("Russysk") - 140 g;
- red glêzen pfeffer - 1 stik;
- knoflook - 1 tosken;
- fetkee mayonaise - 70 ml;
- in miks fan poppen - om te tastejen;
- sâlt - te tastean;
- Sunflower olie - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Mei wosken en droechte hûdebeammen fermannich de snijden, en wy snijje de pears yn langstudine yn sintimeterplaten, dêr't wy it kearn net slipke kinne. De fanatom krigen wy it yn alle berikbere plakken mei grutte sâlt en lit it griente allegear foar 35-40 minuten. Dêrnei spielje se ûnder in stream fan kâld rinnende wetter en wekker de rest fan it wetter mei in skjin towel.
Wy snoeide tsiis en spesjaal yn tige dine slitsjes. Tomaten, tegearre mei peele reade glêzen poppen snijden yn dûnte prachtige ringen.
Wy iepenje de fans fan ús fiedings op 'e ierde bakeblêd en lizze earste spek op elke platen, pupe, tomato op it pake, piperje mei in mingde fan poppen en sâlt mei sâlt, en dan elk sa "kieming" mei in skis fan tsi te dekken. Yn mayonaise kinne wy yn 'e knokke troch in spesjale parsje passe en dizze gemak oan' e fans oanbringe. Wy sette se yn it sintrum al ierde oant 185 graden oventemperatuer en bakke se fan 30 oant 35 minuten.
Auksjes bouden mei in lofter yn 'e oven mei miene fleis
Yngrediades:
- Aubergine - 3 stikken;
- minstige pork - 300 g;
- alle hurde kaas - 180 g;
- Bulgaars piper - 1,5 stikken;
- tomato (grut) - 2 pc;
- keukensalder - te tastean;
- Pfeffer - 0,5 tsp.
- Mayonnaise (67%) - 100 ml;
- Sunflower olie - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Fan goede, dichte fekânsje meitsje wy moaie "fans" neffens it prinsipe fan it earste resee. Ek griente it griente mei sâlt en reekje har nei in heale oere.
Bakkeam is goed oerdutsen mei in lekker sulverblokje, en dan pleatse wy op it maksimale iepene fan it fet. Foar it ynterval fan elke snuorje, hiel tinlik weefris, sâltje swiete mensfleis. Op it lekken lekke donkere slipjes fan reade fleshyatoma en sprekje se mei lytse stuorren fan sûchse piper.
Yn mayonaise, foegje in lyts aroma-swarte piper oan, mingje en sûgerige searje al mei oanbiede. Wy reitsje (troch de rôt) de folsleine oerflak mei hurd tsiis en set it skûtel yn in heurich oven, dat oant 190 grad wurde. Wy wachtsje geduld foar heal oere, en dan kinne jo de smaak fan dizze ûngewoane "fans" genietsje.