Baguette - tige populêr yn in soad lannen fan 'e wrâld in soart breed oarspronklik fan Frânsk komôf. De baguette is makke fan in heftee, it is in lange dûnslamm mei in knappe krúste sêfte binnen. Oan 'e ein fan' e dei wurdt de baguette meast hurder, neffens de tradysje, it meast foarkomt net mei in mes, mar it is troch de hân brutsen.
Op it stuit biedt de bakkerjende bedriuwen klanten in baguettebrún yn in breed oanbod. Wy witte lykwols net altyd wat yngrediïnten, en hoe't jo dielen foar te meitsjen foar dizze produkten. No ja, it is net dreech: jo kinne sels in leuke baguette thús thús, learje it reseptje, meitsje jo hûs en gasten lokkich mei frisse frisse sieraden.
Knappe knoflook baguette fan wynmole - hûsrezept
Yngrediades:
- Weizenmiel - 2 beker of wat mear;
- wetter - 1 glês;
- kromme floeiende natuer - 2 tbsp. spoons;
- droege hefstien - 1 teelike;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlte - 1 stjelp;
- knoflook - 2 nekjes;
- sesame sied ;
- in stik greide (foar lieren).
Preparatie
Geurige knoflook wurdt ferkocht troch in parse en yn in glês pleatst mei wat sâlte wetter foar 20 minuten - lit it oanhâlde. Set in positive stimming, stipe knobielynfúzje, add sugar to it, 2 tbsp. linnen fan mûle, bring it heule lof, lit de smaak en grouwe mingje. Set dizze lof yn 'e hjitte foar 20 minuten, dan as it gaadlik is, knead de tenei, it tafapjen fan siede moar. It slagget net om te tafetten yn 'e teig en 1 tbsp. spoon fan grape brandy.
Wy knetsje de tof besoarge, mar net lang (men kin mingdernôch) en 30 minuten yn 'e heuvel sette - om ôf te kommen en te kommen. Dûbele de tee mei jo hannen en reparaarje de fyts. Nei it twadde kneading en mingjen is it mooglik om bagaettes te foarmjen.
It oven yn 'e foarkar foarkomme.
Fanút it test meitsje wy dûnse brea. De lingte moat sa wêze dat de produkten passeare op regelmjittich
Frisse knappe baguettes mei in spicy knofelse smaak om goed te tsjinjen mei hûs makke bûter , fruitwjirm, jam of jam. Jo kinne tee, kofje of in heule sûkelade tsjinje - jo krije in tige lekker of moarnsiten. Yn prinsipe is de baguer passend foar oare soarten: fleis, fisk, sop, piljes en griente.