Belyashi mei fleis is in tradysjonele skûtel fan Oezbek- Tadzjikske kwekerijen. Jo kinne se koekje mei in ferskaat oan filling, mar wy sille it rezept beskôgje foar hoe't wyt wyt fleis mei fleis yn in multivariate koekje kinne.
Belyash's resepsje yn 'e multivariate
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmûn fan 'e heechste klasse - 3 artikels;
- kefir - 1 item;
- hûne - 2 pc .;
- soda - 1 teaspoon;
- sâlte - in knyn;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Foar it filling:
- pork - 100 g;
- beef - 200 g;
- onions - 3 pc .;
- molke of smaak - 2 tbsp. spoons;
- Sâlte, swarte ierd piper - te tastean.
Preparatie
Dus, foar itenjen fan belyash mei fleis yn in multivark, sûk en beef rûnet hielendal ôfsprongen, droege, snijden yn lytse stikken en fergroeid troch in fleiskerminder. Tsjinners wurde gien fan 'e houtsjes en feine opslein, of yn in blender smoard. Yn in beugje, ferpleatse it minte fleis, lûd, sâlt en pupe nei smaak. Dêrnei in lytse molke of crème yn it stof en in mingje oant glêd.
No gean nei de tarieding fan de dau. En om't it meast foarkommen belyashi op Kefir is , foart it kefir , kefir, aaien, mei sûker, fekânsje oalje en alles alles mingje. Trochgien yn 'e miel en knet de dau, dy't dan
Ready belyashi, kocht yn in multyfunksjekaar, mei inoar fersoarge nei in skûtel en fuortendaliks tsjinne nei de tafel.
Bon appetit!