Tink derom, it pilearjen fan pilaf is net in maklike besetting en yn 'e rin fan in goede en lekkere skip ûnûntwerpige huzen wurde faak swierrichheden behannele, dy't ferwiderje kinne wurde troch guon truksjes te brûken. Ien fan dizze truksjes is it stoomtoer, dat jo kieze in sêft en frisse reizen, de kalorie-ynhâld fan it skûtel en de tiid te kwetsjen. Wy besleaten dit artikel op te nimmen om hoe't pilaf yn in dûbele boiler is.
Hoe kinne pilaf yn in dampfer kocht?
Klassike pilaf is kocht mei mutton, mar jo kinne maklik it ferfange mei elke oare fleis dy't jo foarkomme, wy kieze pork.
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- rice - 1 item;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Mienskip fan spesieren foar pilaf - 1/2 tbsp. spoons;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Foar it koekjen fan de pilaf yn in dûbele boiler, moatte wy in griente bouwe foar meitsje: woartels trije op in grutte rôt, of snijden yn lytse stikken, snoeide de űnen. Pas de griente yn fekânsje oalje foar sa'n 5-7 minuten, en net ferjit om te reitsjen. Wy sette it fleis en wachtsje oant it grap.
Yn 'e steamer sette wy in kontener foar rice op en gie yn it gewoane krûpe. De top ferspriedt it spiisde griente en it fleis, folje de skûtel mei 150 ml wetter, of fleiskot . Solim en tafoegje de gewicht. De tarieding fan pilaf yn in dûbele boiler sil sa'n 55 minuten nimme, it fjild wêrfan it skûtel fuortendaliks oan it tafel wurde diene.
Recipe fan pilaf yn in dûbelkessel mei hynder
Yngrediades:
- hûn - 200 g;
- rice - 200 g;
- 1 karotte;
- onions - 1 pc .;
- fiedsel foar pilaf - om te tastejen;
- turmerik - 1/2 tsp;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Rice is sortearre en wosken foar skjin wetter. Keuken (winsklik om rikke fleis te nimmen) snijde yn middele stikken en wy smaak de selektearre sôpeningen. Wy skerre de woartels, snijde se mei stro, en de űnen te smakke.
Yn 'e beker fan in dampferrie wee we wetter, yn' e boppekompel sette wy alle foarsleine ynbiddens. De earste laach is in hûn, folge troch moeras en loft, en einlings - reis. Slút de lid fan it stoom en set de timer foar 2 oeren. Ferjit oer it skûtel foar goede, reitsje net, reitsje de riss om evenigjend toer te meitsjen, en foarkomme it skûtel mei in lyts bedrach sâlt wetter.
Te krijen foar in pear pilaf kin mei aromatisme bûter, of fet aromaart wurde, en jo kinne yn syn oarspronklike, jeugdopsje ferlitte, it is goed yn elk gefal. Arrangearje de fertale pilaf mei hûnje op in grutte flakke skûtel en dekorje mei greens.