Mei wat allinich net vareniki : en mei ierappels, en mei koals, en mei fisk, en mei beekwaaid, en mei beien, en mei hûskäs. Allegear binne lekker op har eigen manier. Wy suggerje dat jo hjoed ophâlde op it opstellen fan in mûlestokter foar dumplings.
In resepsje foar in mûskleppel mei fegetabel oalje
Yngrediades:
- gekke wetter - 150 ml;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Wetmole - 250 g;
- sâlt - 1 g.
Preparatie
Wy sjitte it miel mei in slide, yn it sintrum meitsje wy in lyts gat en jouwe it sânloft oalje. Dan, in bytsje mei middel fan in leppel, lit it oalje yn it miel. It wetter wurdt nei in koeweide brocht, in pynzele fan sâlje en it siedende wetter sanft yn 'e groeij gie. No mingje de homogene dau - earst mei in lekker, en dan mei jo hannen. Dêrnei dekke it mei in handdoek en litte foar 30 minuten stean. Nei dizze tiid is de breidde dumplings klear foar gebrûk.
Recipe foar in klaudeklippe mei dumplings mei bûter
Yngrediades:
- miel - 2 artikels;
- wetter - 1 item;
- bûter - 50 g;
- ei - 2 stikken;
- sâlt.
Preparatie
It wetter wurdt yn in búk setten, sâltsje, in stikje bûter en brokje. Dêrnei ferminderje de fjoer en stadichoan yn 't miel yn' t miel, rûzje oant it krijt. Dêrnei ferwiksje wy de dau fan 'e plaat, ite in bytsje in koel, fiere ien aai en soarget it mingd. Niet dan it miel oan 'e ried en knibje de plastike teig om it swiet en sêne te meitsjen. Wy dekke fan 'e boppekant mei in bôle en litte de minuten foar 30, dat it is en ferdwynt.
De tarieding fan in mûlestokter foar dumplings
Yngrediades:
- eiwei - 3 pcs .;
- molke - 200 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 50 g;
- sâlte - in knyn;
- wynmole - 3 tbsp.
Preparatie
Yn 'e panne sûgje de molke, sette de bûter, smoarch sûker en sâlt, set it op' e brân en wachtsje op it kofje. Dan ôfslach de gas, spielje in glês miel en snel rinne oant in homogene massa krigen wurdt. No dan litte wy him in lytse skip jaan, en dan meitsje wy ien yn it húshâlding. As gefolch dêrfan moatte jo in lyts, mar sêfte dough krije. Dêrnei tafoegje alle bleauwe wite moar en tafelje de tee. Mei dit test is it hiel maklik om te wurkjen: it is maklik útklaaid, de seamen yn 'e vareniki wurde net ferspriede by it koetsje.
As jo sjogge, is it hiel maklik om in dûbelblaad te meitsjen foar dumplings. Dêrnei sille wy jo fertelle hoe't jo meitsje mei vareniki mei ferskate filling fan it.
Vareniki út de fiskkokte mei kirst
Yngrediades:
- de breaide.
Foar it filling:
- kerry seedless - 500 g;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
De tûke is yn in ljocht rôle om likernôch 3 mm dik en wy snijje de beuken mei in lyts beker. Dêrnei foar elke ferspriedje in pear beefjes fan tsjerken, spreke in lytse sûker en formen vareniki, lûke de rânen. As jo in beferzen kirst brûke, dan moat it foarôfgeand makke wurde. Nim no op 'e hûs in panne mei hege wetter, legere de vareniki en kow se oant klear. Dêrnei meitsje se har lûd har sûker út, set it yn in bakje en sûkerpulver as se wolle.
Vareniki út snoekbak mei hûske tsiis
Yngrediades:
- de breaide.
Foar it filling:
- cottage cheese - 500 g;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- Vanillin - te tastean.
Preparatie
Yn 'e cottage-tsi sette wy eiolken, suiker sûker, vanilline en ming goed. Dan rôlje wy de tee yn in laach, in sirkel mei in glês útsette, in pear fillingjes útbreide en de rânen knipke. No kinne jo fêst makke meitsje fan vareniki, en jo kinne se yn siedende wetter kôgje oant klear.