Hiel faak witte wy net wat bakken te jaan. Wy jouwe jo net om soargen oer dit probleem, mar om oarspronklik en lekker reizen fan keuken te meitsjen fan bakwek yn it oven.
Recipe foar boekweit yn 'e oven
Yngrediades:
- buckwheat groats - 0,5 items;
- wetter - 1 item;
- pompoen - 100 g;
- bulb - 1 pc.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo boekwacht yn it oven kocht. Yn in klaai pot smite wy de klompje, wetter wetter, wy sâlje sâlje, dûke it mei in lekker en set it yn 'e oven, heatsje oant 220 graden. Froulike fekzels shinnyu dûnse platen en yn in frettenpanne mei fekânsje oalje. Yn 'e tuskentiid skodzje de ûnnocht fein en fekje it oan' e poddels. Koekje op in frij krêftich brân oant it griente brún wurdt. Sâlt, pupe roast nei smaak, add it oan 'e pot en kocht bochwitte piljes yn' e oven foar in oar 25 minuten.
Pork mei boek yn 'e oven
Yngrediades:
- karotten - 1 stik;
- pork pulp - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- buckwheat - 400 g;
- salt;
- Butter - 30 g.
Preparatie
Gemakjes wurde gien en wosken. Wy snipe de űnen yn lytse kubes, en de karotten op in rôtje. It fleis in stikje knippe en it mei gemak en piper mingje. Yn in klaai pot litte wy heal in glês siedende wetter en lei it fleis út. De lid delleinje, yn 'e oven set en koekje om 220 oere foar sa'n oere.
Dêrnei nim de pot út en sette yn it gewoane boekwet. Kowe it wetter, sâl en bûter. Stir, dekke en werom nei de oven foar in oar 30 minuten. Dêrnei meitsje wy it fjoer ôf en lit de kasha in oare 20 minuten steile.
Turkije mei boek yn 'e oven
Yngrediades:
- turkije filet - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- Buckwheat groats - 1 item;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 keuken;
- molke - 4 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Buckwheat woskje, kâld wetter, sâlt en bringe nei in ko. Dêrnei ferminderje de brân nei in minimum en koekje de porridge oant klear. Loekje de Turkije filets yn lytse stikken, skodearje de űnen, smyt de healrûnen en passe se mei it fleis yn in frettenpanei yn in lyts quantiteit fan sânloft oalje oant gouden brún. Solim, pupe om te tastejen en leegde in lykmeande mannichte fleis en boekeweat yn 2 poaten. Wy sette in lytse molke oan elke pot.
Litte wy it saus oanmeitsje: sûker mei meksaazje sâlje, sâlt, knipele knoflook foar de smaak, moarns mingje. Sprekt it tariedende gemak op boppekant fan boekeweat, dekke mei linnen en set foar 20-30 minuten yn in foarheakke oant 180 graden oven.
Carp mei boek yn 'e oven
Yngrediades:
- karp - 2 stikken;
- bulb - 2 stikken;
- oaljefolle - 50 ml;
- sûker - 200 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- spices;
- buckwheat groats - 0,5 items;
- breadcrumbs - 100 g.
Preparatie
Karpov is gewoopt, suvere, op 'e abdij meitsje wy in longitudinale ynsizzing en sille de ljippen sanft fuorthelle wurde. Mei in skerpe mjit ferliest de gears, mar wy meitsje de kop en de sturt net ôf. Fisk wer opsicht
Zwielingen wurde gien, snijden yn dûnse semiringen en passe wy yn in grienteeel oant in gouden kleur. Knipe we skjinmeitsje, grindje en tafoegje oan 'e brânende pan mei tongeltsjes, wy ferspuie hjir buckwheat pap en in pear sûpen fan sûker.
Druk allegear alles en maklik ite de ferdere karp. Dêrnei reitsje de fisk mei sâlt en piper, rôlje yn breidskatten, sette op in bakbak en bakke op 200 graden. Nei 15 minuten nimme wy it skûtel, fetje de fisk mei sûger en kok foar in oare 30-40 minuten.