Cheesecake "New York" - in delikatesse út Amerika, dy't de hiele wrâld ferovere. De wichtichste yngrediïnten binne in basis fan kekjes mei bûter en in tender käsemass, fergelykber mei in soufflé. Om dessert te meitsjen, brûke in krûme tsiis of fiede koud.
Hoe meitsje kofje "New York" te meitsjen?
Cheesecake "New York" - it resept is net sa komplek, lykas it op it earste liket. Mar jo moatte inkele fan de nuânses fan syn koets witte. Nei de ienfâldige oanbefellings oanbefellingen sil alles needsaaklik útkomme en de delikatesse sil ta bekend komme.
- Beat de masse better mei in mingd op lege snelheid.
- It is wichtich om in dessert te keapjen op in lege temperatuer of gebrûk fan in wetterbad.
- De fertierte delikatesse wurdt koele en skjin yn 'e kâld.
- Kraken op it oerflak kinne dield wurde mei glaze, karamel of fruit.
Dit kaaskoek "New York" - resepsje
Keukenkaai "New York" klassiker is net hiel min foar te meitsjen. De iennichste punt om te praten is dat de produkten yn 't foarútfoarstelje moatte makke wurde en lizze om 2 oeren yn' e keamertemperatuer te lizzen en op te heakjen. En om dessert te tsjinjen is better mei sûch- en sauer jam, fruchten of beienen.
Yngrediades:
- Crackers - 130 g;
- oalje - 80 g;
- miel - 80 g;
- sûker - 450 g;
- sauer - 250 g;
- aaien - 5 pc .;
- Philadelphia - 1,5 kg.
Preparatie
- Foegje it oalje oan 'e krûmer fan' e knier en roar.
- Yn 'e foarm fan lizze de massa en by 180 graden bak in fjirde fan in oere.
- Tsjûse wurdt slein, de oerbliuwende droege yngrediïnten wurde mingd en it gemak wurdt ynfierd yn 'e kaas.
- Sûre smaak, aaien, snoeie en op 'e cake opjaan.
- De foarm wurdt op in bakbak setten wêrby't siedende wetter en bakke käsekake "New York" op 180 graden 45 minuten en in heale oere op 160 graden wurdt.
Cheesecake "New York" - klassieke recipe sûnder bak
Desserts dy't sûnder bakken cookearre binne populêr. Dit is benammen wier yn 'e simmer, as it is hjit en wol net wolle op' e oven. Keuken "New York" sûnder bakken om in wille te kwetsjen, om't it fluch en maklik is. Dessert sil yn 'e kjeld yn 4 oere frije, mar it is better om dêr de nacht te litte.
Yngrediades:
- cookies - 200 g;
- oalje - 100 g;
- Philadelphia - 600 g;
- aaien - 3 stikken;
- sûkerpulver - 150 g;
- crème fat - 150 ml.
Preparatie
- In koekje krom wurdt kombinearre mei de smelte bûter, ferspuie yn in mûle en sette in heale oere yn 'e kâld.
- Koe is kombinearre mei poeder, smaak, aaien en wiskjen.
- It miel yn 'e mûs set en de cheesecake mei Philadelphia "New York" yn' e kâld foar 4 oeren sette.
Cheesecake "New York" - in klassike recipe mei mascarpone
Kafee "New York" fan mascarpone en mei Philadelphia is in heul delik, mar ryk en hertlik dessert. Yn syn struktuer liket it in soufflé. En citruskaai en skelpje jouwe de delikatesse in bysûndere pikken en frisse. By it servearjen kinne jo mei frisse beieren of jam mei sûker en sûker smaak fertsjinje.
Yngrediades:
- biskuit keuken - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 250 g;
- oalje - 100 g;
- sûker - 70 g;
- aaien - 3 stikken;
- citroen fan middelgrutte - 1 pc .;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- heal sliepen van vanilla.
Preparatie
- Biskuit-kruimels wurde mongen mei bûter, ferspraat yn in mulle en broch foar 10 minuten.
- Sêft tsiis, whisk.
- Sûker, mûle, lemonap, tafel, vanille, jokjes, mascarpone en wisk taheakje.
- Spreke de massa yn 'e basis en bakken op 180 graden foar 10 minuten en op 30 graden foar 100 graden.
Cheesecake "New York" - in klassike resepsje mei cottage cheese
As jo gjin smaak fan smaak hawwe, dan wolle jo in delikat kooe, dit is gjin probleem. Keukekkoek "New York" mei húskeek is ek lekker. Tink derom dat it fermentearre molkprodukt net fet is. Cottage-tsiis mei in fetynhâld fan 5-9% - de bêste opsje foar it meitsjen fan delikatessen.
Yngrediades:
- ierdekkoarten - 200 g;
- oalje - 100 g;
- cottage cheese - 600 g;
- sûker - 100 g;
- granulearre sûker - 200 g;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- aaien - 5 pc .;
- kromme - 80 ml;
- Zitrone skelp - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- In massa fan koekjes en bûter is ferspraat oer de boaiem fan 'e mûs en reinige yn' e kjeld.
- De oerbliuwende komponinten wurde kombinearre en yngewikkeld.
- Sprekt it filling yn 'e basis en set it formulier yn in pan mei wetter.
- Bake foar 15 minuten op 180 graden, en dan op 100 graden 1 oere opskriuwe.
Cheesecake "New York" mei Ricotta
De smaak fan dit dessert is gewoan bûtengewoan. In sêfte lekker fan karamel, elastyske kaasmasse en in knappe koekjesbasis meitsje inoar in echte ekstravaganza fan smaak. Cheesecake "New York" mei karamel is in delikatesse dy't wurdich is fan it restaurant menu. Besykje it ienris, jo wolle it nochris werder koekje.
Yngrediades:
- biskuit koartebread cookies - 300 g;
- oalje - 150 g;
- sûker - 100 g;
- Ricotta - 500 g;
- aaien - 3 stikken;
- vanilline.
Foar karamel:
- oalje - 20 g;
- sûker - 200 g;
- Fetke crème - 200 ml.
Preparatie
- De basis fan it gebiet en bûter wurdt yn in foarmen pleatst en 10 minuten bakken.
- Ricotta is kombinearre mei sûker, jokjes, vanilline.
- Rin yn 'e klappende weiten en fersmiten de gemienskip yn in mûs.
- At 170 graden, foar 1 oere bakje, de oven ôfslute, de doar iepene, en de tsiis mei rikotta "New York" is te koelen.
- Yn in frettenpanne smel de bûter, add sûker en mingje.
- As de massa fertsjustere, gie yn 'e smeam, bring it karamel op te lûken en it út te setten.
- Kieze kareekake karemel.
Keukencake "New York" sûkelade - recipe
Dit resepsje sil oan skokolieders beropje, sa't it in frage wêze sil hoe't jo in tsiiskekse "New York" meitsje mei de tafoeging fan kakao en sûkelade. Yn dit recipe kinne jo in soad kromme - mascarpone, filadelfia of ricotta brûke. De koelde dessert kin mei seldsume sûkeleguorre wurde.
Yngrediades:
- chocolade cookies - 150 g;
- oalje - 40 g;
- kaas - 500 g;
- aaien - 2 stikken;
- starch - 20 g;
- kakao - 10 g;
- granulearre sûker - 120 g;
- chocolade - 120 g;
- crème - 100 g.
Preparatie
- In koekje krom wurdt mingd mei melted bûter, yndruk yn 'e foarm en reinigje yn' e kâld.
- Tsjûse wurdt slein mei de oerbliuwende sûker, fied, kakao, aaien, crème en fersmoarge sûkelade wurde tafoege.
- De basis is folle mei käsemass en stjoerde nei de oven.
- At 120 graden bakke foar 1 oere.
Cheesecake "New York" mei kirsten
Kruide kekse "New York" thús is tige echte. Dit is net de maklikste manier om in skûtel te meitsjen, mar neffens stap-foar-stapke ynstruksjes sil alles op 'e bêste mooglik wize ûntwikkelje. Ynstee fan tsjerken kinne jo oare beieren brûke. De dessert is unbelievabel lekker en sjocht moai.
Yngrediades:
- cherry - 500 g;
- krûme tsiis - 300 g;
- cookies - 250 g;
- sûker - 250 g;
- crème fan 33% fette ynhâld - 150 g;
- oalje - 100 g;
- gelatin - 10 g;
- aaien - 2 stikken;
- vanilline - pine.
Preparatie
- De bûter is fersmyt, kombinearre mei in krûme koekjes, lizze yn in mulle en reinigje yn 'e kjeld.
- Oan 'e kaas add 100 g sûker en reitsje.
- Foegje de smaak, smyt de aaien en sette de vanilline, whisk.
- Spried de krom op 'e boaiem en op 150 graden bakke foar 1 oere.
- Oan 'e cherry, foegje de rest fan' e sûker, 100 ml wetter oan, sette op 'e hout en rindt foar 3 minuten.
- Gelatine wurdt yn kâlde cherry-siroop brocht.
- Tsjerken wurde foar dessert lein.
- Siroop mei gelatine wurdt beheine oant it ûntstiet, wurdt geklokke, yn 'e snoekkeamere "New York" ynrjochte en yn' e kâld suvere.
Keukencake "New York" yn de mikrowave
Om geniete Amerikaanske dessert te genietsjen, moatte jo net fierder gean. Wa hat ea dit lekkere behanneling besocht, frege hoe't se kofjekaak "New York" thús meitsje. It ûntbrekken fan in oven is gjin probleem. Jo kinne it sels koekje yn in mikrofoave oven. En de smaak fan 'e fertierte delikatesse sil geweldich wêze.
Yngrediades:
- oalje - 100 g;
- crackers - 100 g;
- sauer - 250 g;
- aaien - 2 stikken;
- kromme - 250 g;
- sûkerpulver - 120 g;
- Oranje sap - 100 ml.
Preparatie
- In koekje krom wurdt mingd mei in bûter en wurdt op 'e boaiem fan' e mûs pleatst.
- Sâtkrûd en tsiis klikje, foegje puder, oranje sûke en reitsje.
- Spreke de massa boppe oan 'e basis en set it 3 minuten yn' e mikrowave.
- Ienris sille de bollen op 'e oerflak ferskine, it foarkarje en it kofje.
Keukenkaartsje "New York" - in klassike resepsje yn in multivariate
Kafee "New York" yn 'e multivark is net slimmer as yn' e oven. It is wichtich om te herimpeljen dat jo it yn 'e foarm kofje moatte en dêrnei fuortsmite. En dessert wie hieltyd handich om te krijen, oan 'e boaiem fan' e bôle wurdt it oanriden oanriden om de streken fan peretiid papier te lizzen, de rânen oan 'e kant te heljen.
Yngrediades:
- cookies - 200 g;
- Philadelphia - 600 g;
- oalje - 100 g;
- crème 33% fat - 150 ml;
- sûkerpulver - 150 g;
- aaien - 3 stikken;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- vanilline.
Preparatie
- De smakelike koekjes wurde kombinearre mei de smelte bûter en ferspraat op 'e boaiem fan' e bolle
- De kaas wurdt mingd mei it poeier, de aaien wurde yntrodusearre, de oerbliuwende yngrediïnten wurde tafoege en skodzje.
- Verteilen de massa op basis en meitsje foar 60 minuten foar "Bakjen".