Kikkert komt faak oer ús tafel. It is taret foar in festive tafel, en foar deistige dinners of dinners. It is begryber, de hûn is in lekker en betelber produkt, en recipes foar itenjen fan gerjochten fan it is geweldich. Mar as jo wat oarspronklik winskje, wat dat noch net oermastert of opdroegen hat, advisearje jo dat jo keukenbeammen kocht yn 'e teat. Wy sille jo in pear reizen foar har tarieding fertelle.
It rezept foar hynstbeammen yn 'e dough
Yngrediades:
- kippenbeammen - 7 pcs .;
- hurd tsiis - 7 slits;
- Soja saus - 40 ml;
- Champignons - 200 g;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 1 stuk;
- Grûnkrusten - 80 g;
- sâlte, swarte ierdpiper;
- sânloft oalje foar fretten.
Foar de test:
- molke - 200 ml;
- Miel - 2,5 glês;
- droege hefstien - 1 teelike;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlte - in knyn;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- aaien - 2 pk.
Preparatie
Chicken drumsticks en droech. Dan, in diel fan 'e boaien fuortsmite (litte in lyts stikje fan' e bonte ûnder de skine om de foarm te hâlden). Yn 'e djippe skouder, foegje de skonken, sâlt mei sâlle en piper, foegje sosjy saus, lit troch de knofielstik, mingje en lit de tibia in pear kear of in oere opnij litte, of mear. Dêrnei biede se yn in frettenpane oant ruddy. Wannear't de skien in soad koel, yn it sintrum fan elk (op it plak wêr't de bone wie), sette wy in slipke fan tsiis, rôlje mei in rol. Mushrooms snipe yn lytse stikken, smite de ûne en alles yn 'e panne, oant de flüssigens evaporate.
Om de tee te meitsjen, earst de molke in heule heft, sadat it wat wat waarm is, addt de skuon en sûker. Litte efkes 15 minuten litte om it heul te pleatsjen, en dan mingje. Yn 'e resultate massa foegje in knyn fan sâlt, grienteel en 1 aai, ming goed. Dęrnei seftige moarns stadichoan ynfiere. Wy knetsje de dau, it moat útskeakel wêze foar soft en elastysk. De kontener mei de testtúch of servet omkeapje en yn in waarm plak pleatse. As it ferheget is troch in fermogen fan likernôch 2 kear, knetsje wy it en divisearret it yn 7 ballen. Eartiids, meitsje de balken fan 'e teat mei in servet en ferlitte foar in oar heale oere, sadat de tee noch opkomt. Elke bal is yn in lagen rôle om 15 sm yn diameter. Yn it sintrum fan 'e sirkels folje wy in teaspoon fan ierdekke, lizzen de piljes. Op elke krêft meitsje wy 3 knipsen sa'n 1.5 sm elk - 3 petalen wurde krigen. No, set de skine yn 't midden fan' e beer, wrap it mei ien fan 'e petalen, ferbine de rânen. Wy dogge ek de rest fan de petalen. De rânen fan 'e dakken lykje bûtend, it bliuwt as de definsjes. No wurdt de foarm mei oalje smocht, sprekt mei grûnbrokken en wy sette ús hynstbeammen yn in heastest. Elk fan harren is ferdutsen mei in dûkte aai. Bake op 180 graden foar sa'n 40 minuten. Keuken drumsticks, bakke yn heistige dough, sjogge tige orizjinele op 'e tafel en se sûpe krekt lekker.
Chicken skonken yn puff pastry
It resept foar hynder drumstick yn in puff pastry is hiel ienfâldich. Troch it feit dat sa'n dau klear wêze kin klear, it duorret in soad tiid foar iten, en it skûtel is fol en lekker.
Yngrediades:
- puolsticks - 6 pcs .;
- puff pastry - 0,5 kg;
- kaas hurd - 250 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- sesame sied - 30 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foarwas gewoane en droege skonken rôve mei in mingde fan sâlt, piper en hokke knoflook. Hurd kieze yn skippen en lei ûnder de hûd. De tee is foarôfdrukke, te rôljen en snijde yn strips sawat 1 sm breed. Elke skine wurdt wekker mei streken fan tee, sprinkele mei sesame sied, op in bakblêd pleatst, geil en yn 'e oven op 200 graden bakt foar sa'n 50 minuten. As jo leaf hawwe dat jo in hûn hawwe mei in roede krûd, kinne jo de skaden foar de gouden yn 'e brân yn' e binnenske panne, in bytsje koelje, en dan wekkerje en bakje. Meast mei tsiis, hynstbeammen yn 'e dau binne heul delik en sûch.