Biscuit-cakes binne de basis fan in ferskaat oan skerpe desserts. Mar net de wichtichste. De smaak fan 'e fertroude kook wurdt direkt bepaald troch de brûkte sfear en ferskate filler.
Wy biede resepten foar de tarieding fan in smaak foar bakteekekken en as gefolch, farianten fan folslein ferskate suessen fan desserts.
Delicious crème foar fekânsje-biskuit-cakes
Yngrediades:
- crème foar it wipjen mei in hege persintaazje fet - 650 g;
- marshmallow ;
- orangen;
- gjin jam of jam.
Preparatie
Om dizze smaak te meitsjen, moatte wy krûm wêze dy't goed ynpakt en feroaret yn in leuk foam. Wy sille se ferwite sûnder de tafoeging fan granulearre sûker.
Marshmallow snel yn mûzkes, elk momint befeart de blêd fan it mes mei kâld wetter. Orangen binne skildich en wurde ek troch ringen fersmyt.
Wy meitsje earst elke keuken mei elke jam of jam, lizze in laach fan marshmallow sirkels, dekke mei smaak, dan in glâns fan oranje muggen en snoei wer. Wy dekke mei de twadde krúste en lykas wy allegear de hannelingen in twadde kear werhelje. Dêrnei dekke mei de tredde kûke en fertsjinje de boppekant fan 'e cake nei jo leafde.
Custard-resipe foar yndrukking fan biskuit-tsakes
Yngrediades:
- molke - 520 ml;
- granulearre sûker - 210 g;
- wynmole - 65 g;
- hûnen - 4 stikken;
- vanilla sûker - 15 g.
Preparatie
Wite aaien mei sûker oant fluffig. Dêrnei geane wy de weetmole en mingje it mei in wiskjen oant de mûlbalken folslein oplost binne. Dochje yn 'e molke, gie yn' e vanilla sûker, mingje en bepale de skûten mei de massa op it fjoer. Wiere de ynhâld yn, hieltyd opwekke, oant dik, mar lit de crème net koelje.
Wannear't de smaak ree is, kieze wy it folslein yn 'e kunde en tapasse it foar de bedoelde doel, mei it smakke se mei sponkefetjes om de kij te krijen.
Hoe kaartsje foar krêft te krijen fan keuken fan bûter en gekke kondinsearre molke?
Yngrediades:
- Butter - 190 g;
- gekoeld kondensde molke - 380 g;
- vanilla sûker - 15 g;
- cognac of Madera - 90 ml.
Preparatie
It foarkommen fan 'e koelkast foardat de bûter foarkomme en lit it lekke temperatuer leidig meitsje. Dêrnei mingje mei vanilla-sûker, gekke kondensmilk, add cognac of madera en snoei it goede mei in mingd of blender. De smaak foar bistekokken is klear. It kin oanfolle wurde troch it bouwen fan in kroech mei stikken friske fruchten, droege fruchten of nuten.
Smaak foar bistekokken mei kondinsearre molke
Yngrediades:
- sûker mei in fet ynhâld fan mear as 25% - 520 g;
- evaporate molke 420 g;
- bûter - 120 g.
Preparatie
Yn in gaadlike kontener mingje de kondinsearre molke mei bûter, bepale foar middelhehe, waarm, reitsje, koelje en kieze sawat sân minuten. Lit dan de massa folslein folle, foegje de klokken oan 'e pracht en mingje oant in homogene smaak ûntfongen is. As jo wolle, kinne jo it fekânsje fan Vanilla of Vanilla sûker tafoegje en ek stikken fruchten of beienen oanmeitsje by it meitsjen fan de tsjerke.
Recipe fan smaak foar bistekokken mei mascarpone
Yngrediades:
- mascarpone - 320 g;
- granulearre sûker - 290 g;
- crème mei in hege persintaazje fet ynhâld - 320 ml.
Preparatie
Om in krêftkris te meitsjen foar dit resepsje, skodzje de sfear, addere sûker foar har te foaren. De massa moat drage en loft meitsje. Fierder bringe wy yn it lytse dielen mascarpone en wer opnij mei help fan in mieler nei in homogene konsistinsje. Dizze smaak is perfekt kombinearre mei frisse beieren of stikken fruit.