"Drunken Cherry" - recipe

Foar wa't net sûnder sûker wenje kin "Drunken Cherry yn Chocolade" binne der favoryt alkohol en berryferskillen yn sawol baktearjen en desserts. De tarieding fan 'e kofje "Drunken Cherry" nimt in protte lange tiid, en net sa folle it proses as tarieding foar it - moatst earst op kirst op brandy stean, koekje de toek goed foar it wurkje dêrby. Dizze tsjerke sil net in oere dien wurde, en it is mear gaadlik foar famyljeleden as foar deiende tee drinken. Mar, leau my, de tosk is gewoan prachtich en echt fertsjinnet jo jo allinich yn 'e meast fruchtbere momint te begjinnen.

Hoe kinne jo in kofje "Drunken kry" kooe?

Yngrediades:

Foar de cake:

Foar crème:

Foar glaze:

Preparatie

Earst litte wy sjen hoe't jo in kirst "dronken meitsje" meitsje. Slaak de bonken fan 'e beer, it litte in tsientallen gehiel - foar dekoraasje. Wy ferspriedje samt de klikte tsjerken en mei stiennen yn 2 jellen, wy geane knynak, sadat de beammen hielendal oerhinne binne. Ticht de sliepe slúte en twa dagen opsette.

Hoe kinne jo in boekje bakke foar in cake "Drunken kryst"?

Preuze de oven nei 220 graden. Sifsje yn in bôle fan alle droege yngrediïnten: moar, sûker, bakpul, soda, kakao. Getalearje lichte aaien, fegetaasje oalje en molke oan har, ming goed. Jou alles yn 'e droege ming. De tek moat dęr dúdlik meitsje, lykas in geweldige pap.

It steil siedende wetter tafoegje, flokke it dough yn 'e perkstyddere foarm. Biskuit bak oer in oere en in heal by 190 graden. Wy kontrolearje de readheid fan in toskeppek - pierce de toets, as de stok troeit bliuwt, de biskuit is klear. Lit it in koel ôfbrekke en it út 'e mûs útnimme.

Oare kekjes binne better yn 'e jûn, it litte it de hiele nacht klear te meitsjen. Wy meitsje fan in folslein gekke krêft "box". Mei in skerpe mutter skodden wy de top om ien en in heale sintimeter heech. As de biskuit net perfekt glêd draait, kinne de "heuvels" en "bergen" ek ôfsnien wurde - se sille yn 'e filling gean, en it ijzjen sil alle rauhens ferbergje.

Wy nimme de krûm út 'e cake, de dikte fan' e muorren en de boaiem moat sa'n sintimeter wêze. Keppelings útdrocht yn krûden. De heule kirst sûnder puizen sille wy op in sân weide. Cognac út ûnder it we mingje mei kondinsearre molke, adde de fersteane bûter en smyt de mieler op. Wy sette kakao, biskuit en kirst. Allegear ynrjochtsje. Wy folje de kast mei dizze massa, slút it mei in ôfsletten top en druk it dan in bytsje.

Foar glaze brûke wy de bûter op in wetterbad, sukker addend sûkerpulver, knynak út kirst, kakao, stoarm, elkoar opnij oan homogeniteit. Set de stikken fan sûkelade tegels en reitsje oant se folslein oplost wurde. Wy dekke de toets mei frosting op alle kanten, lit ús in bytsje steef krije en it top mei "dronken" tsjerken mei in stien dekorje. Ready cake moat brune foar in oere. Wês mar in bytsje mear en tsjinne my in treast nei de tafel!

Dessert "Drunken Cherry" - recipe

Yngrediades:

Preparatie

Fan 'e cherry weare wy de bonken. Wy skodden de nuten net fyn, snelje se oan 'e beien en felle it mei wyn om it folslein oer. Bring nei in koel en kooe oer in heule waarmte foar 15-20 minuten. Wy fusearje de wyn, en ferspriede de nuten en tsjerken op 'e kremanki.

Surmke mei in sûker en vanille mei sûker, de kirst dekke en stjoere it nei de kuolkast om it frije te meitsjen.

Koekjelly, koel en oer sûker. Jo kinne de kroanen mei alle beieren dekorearje. Earst stjoer de dessert nei de koelkast - oant it folslein fersteurd is. Perfekt behannelje yn 'e simmerwetter!