Wierskynlik, in protte minsken dogge de Napoleonske kofje net, dy't wy fan berntsje ken. Eerlijk, sappig en ongelooflijk, vooral als het is gemaakt. Yn 'e regel binne de koeken foar dizze tsiis yn' e oven bakt. En no sille wy jo fertelle hoe't jo in Napoleone cake yn in frettenpane meitsje.
Kokke "Napoleon" yn in brúnpanne - resepsje
Yngrediades:
- Miel - 3-4 glês;
- margarine - 1 pack;
- kâld wetter - 70 ml;
- molke - 700 ml;
- Sûker - 5 s. spoons;
- sâlte - in knyn;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- Miel (foar smaak) - 1,5 tbsp. spoons;
- eieren -1 pc .;
- Butter - 200 g.
Preparatie
Yn it siedige moar, sâltsje, kâld wetter en margarine, kneadje de dau en stjoere it foar de heale oere nei de koelkast. Dêrnei nimme wy it út, dielen it yn 10 dielen. En elk is gewoan dúdlik gewoan (sawat 1 mm) rôlje, wy jouwe de formaasje in foarm (bygelyks trochsneed op 'e kontoar fan' e plaat). No wurdt eltse sirkel mei in gurke opslach op ferskillende plakken krekt stutsen en op in heule pan. Fry ongeveer 1 minuie van elke kant. Yn dizze perioade binne de koeken brún en in lyts "blokje". As alle kij binne klear, gean nei de smaak: smyt 500 ml molke. Wylst de molke smyt, yn in aparte bakje it aai, moar, sûker en de oerbliuwende 200 ml molke. Dit alles is in goede ming, sadat der gjin klompen binne. As de molke gekke, jout it resultaat fan it resultaat stadich langer yn it dûnsjen. Melk goed de smaak oant it fertsjinnet. Nim it fjoer ôf en foegje fuortendaliks bûter oan. As de krom in bytsje krijt, smyt se mei tûken. Ek as winsklik, kin elke laach sprinkele wurde mei slaefde walnuts. Wy jouwe de kûke om te weitsjen yn in kûle plak. Eenvoudig, maar op deselde tijd zeer lekker koek "Napoleon" is klear!
Kokker "Napoleon" mei sûker
Yngrediades:
Foar de cake:
- miel - 300 g;
- eieren - 1 stik;
- margarine - 100 g;
- sauer - 200 g;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- soda - 1 teaspoon;
- Essig - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - knip.
Foar crème:
- molke - 250 ml;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- bûter - 200 g;
- Sûker - 300 g.
Preparatie
Smetana mei ferwûne margarine is grûn oant glêd. Foegje it siedige mâle, aai, sûker, sâlle en soda, slak mei sûch. Knead de teig. It moat soft en elastysk wêze. Litte de dau foar 20-30 minuten, en divyzje dan 7-8 dielen en rôlje elk yn in dûnte lagen. En snij de beetje neffens de diameter fan de frettenpanne. Blankjes moatte mei in servet fersneld wurde, sadat se net loft wurde wurde. Wy prikkje it oerflak fan 'e toer mei in gabel op ferskate plakken. It is handich om sokke tsaken te pakken yn in skelet foar pankoeken. Om dit te meitsjen, it is goed beheine en sette ús kofje op in droeige brúnpanne. Fry fan 2 kanten nei in roardige krust. Wylst de cakes sille koelje, meitsje wy krêft: lûk de molke yn in keuken en sette it op it fjoer. Yn 'e hjitte melk (mar net siedend), hieltyd rûkt, stadichoan sûker, oalje en mûle ynfiere. Koerje de smaak oant dat op in lyts fjûr fersmyt. Wapen de smaak mei keken en knipje in bytsje. Dekorearje de kroech mei gerekke sûkelade, nuten of krûm makke út tsjuster.
Kokker "Napoleon" hûske tsiis yn in fretten pan
Yngrediades:
Tei:
- cottage cheese - 200 g;
- eieren - 1 stik;
- Sûker - 1 beker;
- miel - 300 g;
- soda - 1 teaspoon;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparatie
Cottage tsiis is gemaklik mei sûker (jo kinne it mei in blender dwaan). Wy sette in aai, soda, slokke mei wyt, vanilline en miel.
Oan 'e wei, net allinich Napoleon's resepsje kin ferienfâldige wurde: in hûske tsiisekûte yn in frettenpanne en in huningtok yn in frettenpane is ek echt!