Stoep mei griente - geweldich lekker en, fansels, in nuttige skip, dy't der boppedat maklik genôch is om te koekjen. Jo kinne hast alle grienten tafoegje dy't jo oan 'e hân hawwe. Wy sille mei jo de reizen foar itenjen fan gemiddelde stew mei zucchini.
Fetkeapje mei sûkini en fleis
Yngrediades:
- Tomaten - 3 pc .;
- onion - 3 pcs .;
- zucchini - 6 stikken;
- potatoes - 6 pcs .;
- stringbannen - 500 g;
- Porkfleur - 800 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- basil - te tastean;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
My fleis fan 'e pork, wipe it mei in handdoek en snij it yn lytse stikjes. Wy jouwe oalje yn in djip dikke pan en sette it op it fjoer. Wy lei it fleis út en frije it oant in kroast foarme is. Gemakjes binne skjin en ite. Skep de loft yn lytse stikjes en passe it yn in oare panne mei bûter, en ferpleatse it dan evenlik yn it fleis. Potatoes en sûkini smoare mei kubes en tegearre mei tsjustleaze bannen, apart de oalje oalje, op top fan ounjes set. Tomaten skodden skippen en sette op sûkini. Meitsje de squeezearre troch de parseknok. Sâlt, piper en snijde basilen. Wy sette de brazier op in moderate fjoer en liet it griente itselde oan it midden mei wetter. Steap fegetary stew mei sûkini en ierappels foar sa'n 20 minuten, sluten de panne mei in lid. Dêrnei ferspreide wy de steap yn platen, de soart soene en dienen it oan it tafel.
Fetkeapje mei sûkini en hûn
Yngrediades:
- onions - 1 pc .;
- kicken filet - 2 stikken;
- zucchini - 2 pcs .;
- tomaten - 2 stikken;
- koarte wetter - 1 item;
- sâlt, spesjalisten, spesjalite - te tastean;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Kip filet wosken, getten mei in tofu en snijden yn lytse dielen. Solim, piper it fleis om te tastejen en smaak mei spices en spices. Yn 'e pot smelje wy de fekânsje oalje en leine de hûntsjes. Dêrnei add it wetter, sliepe it lid en kokje op in lyts fjoer, hast oant it fleis klear is.
Dizze kear reinigje wy de ûne, myn en skodzje syn healringen. Zucchini wurdt skjinmakke fan 'e skelp, de sieds te ferwiderjen en de kubjes te ferbrekken. Tomaten en snijje yn skippen. Oerstjogge alle grienten nei it hurde en simmer om 15 minuten op in lyts fjoer oant de sêft fan it griente. Dan sâlje wy sâltfekkende stok mei hynder nei smaak, mingde en ferspuieare op platen.
Gemaklike ragout fan sûkini en aai
Yngrediades:
- Bulgaarse sûkerpiper - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- zucchini - 2 pcs .;
- tomato - 4 pc .;
- Aubergine - 2 stikken;
- witte kok - 300 g;
- karotten - 1 stik;
- oaljefant;
- sâlt, baaiblêd, swarte piperpoas - smaak.
Preparatie
Wy nimme in djippe prakke panne of in pot, oalje yn it yn en leine koar út, smakke mei dúne stro. Sofort prisalivaem it, dat fan dêrút it sât gie en in lyts wetter. Ofdruk mei in lid en lit jo op in moderate fjoer gean. Ynienen wurde gien, yn 'e heale ringen snuurt en nei koar stjoerd. Yn 'e tuskentiid meitsje wy sûkinyn en ierappel foar fekânsjefûgels: skodzje se út' e skelp en grindje de strook.
Fans fan stokje sille ek in fegetarysk stew snoeie mei piljes foar ienfâldich en nijsgjirrige resepten.