Milch is ien fan 'e wichtichste fiedings yn it dieet fan' e measte fan 'e wrâldbefolking. It ferwiist nei multikomponinte nôtprodukten yn hannen fan har gemyske komposysje. De resultaten fan wittenskiplik ûndersyk litte sjen dat yn molke der mear as 50 biologysk aktive ferbiningen binne dy't tangbere foardielen foar it minsklik lichem bringe. Milk is ferrike mei sokke mikro- en makro-eleminten as phosphor, magnesium, natrium, sulver, kalzium en ferskate sâlt fan natuerlike oarsprong.
Dêrnjonken binne yn dit produkt in sintraal, selenium, iod, laktesûrre en oare nuttige substanzen oanwêzich. Der binne in protte molkefariaazjes, en elk fan harren ferskilt ferskate basisynstellings dy't har konsuminten en smaak kenmerken beynfloedzje. It giet om har en de wize wêrop it produkt makke wurdt. De meast foarkommende en meast brûkte konsumpsje yn iten is kooe molke. Faker en populêr is in produkt lykas ierdermilk. Dit is troch de massive entûsjasme foar sûnens. De term "skimmele molke" wurdt begrepen ta in produkt mei in lyts bedrach fan molkefet yn syn komposysje.
Komposysje fan mekoar
Streitsjes oer de foardielen en skea oan it lichem fan skjermolk binne oant no ta net te stopjen. De advizen fan de wittenskippers wiene ferdield yn twa dielen. Guon befestigje de foardielen fan dit produkt, wêrtroch't syn oanwêzigens yn 'e gearstalling fan skimmilch in tal brûkbere biologysk aktive ferbiningen en vitaminen is. Mei tank oan de rekken leech kalorie ynhâld fan skjermolk kin it feilich opnommen wurde yn it diet-menu. Yn trochsneed binne 100,8 kilo produktkontakten foar 30,8 kiloalkalorie.
Mar, sa't se sizze "net alles is goud dat glitters is." In protte wittenskippers freegje it gebrûk fan fegetaryske molke, benammen omtinken fan de technology fan har produksje. Yn 'e ferwurking fan' e orizjinele grûnstoffen yn 'e gemyske komposysje fan skimmelok is der gjin weardefolle molkefet. It is ryk yn vitaminen fan groep A en D, it helpt it lichem om kalsy en proteins te absorren. Utgongspunt dêrfan kaam de wittenskippers ta de konklúzje dat mei it reguliere konsumpsje fan skjermolk yn iten, kin in defekt fan vitaminen wêze.
Fettige fiedingsprodukten
As jo in dieet folje, dan sil it gebrûk fan fermentearre molkprodukten passend wêze. Se ûnderskiede har geregeld kalorike ynhâld, se ferbetterje ferwurjen en binne ryk yn brûkbere substansjes. Selektearret yn dit gefal tusken kefir mei in fet ynhâld fan 1% en kefir mei in fet ynhâld fan 2,5%, jo hawwe fansels de earste opsje. Logysk, as it diistjen is better om kefir te brûken mei in minimum persintaazje fet. It ienige probleem is dat it bedrach fan kaloaren yn sa'n jogurt net echt is dat folle oars fan dat is dat de fette ynhâld grutter is. Fettige fiedingsprodukten binne minder nuttich foar sûnens, om't se minder wurden wurde troch it lichem opnommen fanwege it ûntbrekken fan molkefet yn har. Boppedat binne se minder en smaak.
Dit jildt net allinich foar yoghurt, mar ek hûske tsiis. Troch it tal kalorieare fiede koarts- en hûske mei in persintaazje
Wichtich is it feit dat gebrûk makliker suvelprodukten jo it lichem fan 'e kohodhydraten, fet en proteïnen nedich binne foar it wurk.
It feit dat natuerlike produkten, de fette ynhâld fan har bepaald binne, binne fan foardiel foar sûnens, is ûnfermindere. Mar om nei ekstreems te gean as se gebrûk binne, is it net wurdich. Nettsjinsteande de lege kalorie-ynhâld fan snoekmilch, kin jo lichem leare fan ferskate chemike oanbod.