Der binne in protte resipe foar it behâld fan komkommers. In oar nijsgjirrige opsje kinne wy jo no fertelle. Hoe kinne de kikkert yn 'e druvenblêden foar' e winter te sluten, learje fan dit artikel.
Gemeenten yn graadblazers - resepsje
Yngrediades:
- komkommers;
- gereiniger wetter - 1,5 liter;
- sân sikker - 50 g;
- grapblêd ;
- sâlt - 50 g;
- garlic.
Preparatie
Goed groeit myn grap en komkommers. Gemeenten jouwe siedende wetter, dan kâld, en wekkerje se yn graadblêden. Oan 'e boaiem fan' e tarenearre sterilisearre jar sette wy de peele knobel, en fan boppe ôf sette wygels yn blêden. Se moatte tige dreech wurde soene, dat se nei it filling dat se net omkeare. Foar simmer siedende wetter, sâlt, sûkerje. Folchkommisjes opjaan, litte 5 minuten stean, dan wurdt de soleel drained, gekke en wer kikkers opslein. De proseduere wurdt wer wiederhelle, en dan rôlje. As de komkommers goed wappe binne, sille se gjin kleur kwyt en bliuw grien bliuwe. Gemeenten yn 'e wynstiennen bliuwt yn' e winter it bêste hâlden yn 'e kjeld.
Marinearre kokumber mei druvenblêden
Yngrediades:
- Komkommers binne net grut;
- grapblêd;
- bloeiens fan dill - 2 pcs .;
- swarte poppenkoers - 5 pcs .;
- tafel - 90 ml;
- Currant leaves - 5 pcs .;
- pupe fraaie puollen - 5 pk .;
- sâlt stiennen - 30 g;
- Wodka - 50 ml;
- sûker - 50 g;
- Knoflook - 3-4 klanken.
Preparatie
Yn kâld wetter soargje komkommers en lit it foar in pear oeren. Dan sille se se mei siedende wetter folje en har kalder wetter kalderje. Setsje de tips fan komkommers. Vine-blêden binne mei siedende wetter folle en frije 5 minuten. Wy fusje it wetter. Elke kikkert wurdt yn in blêd ynpakt. Oan 'e boaiem fan' e teege gewasearre en sterilisearre poten, lizze de blêden fan korint, dill, knoblaak, snijden yn platen, piper. Denslyklik leine útgongen yn blêden fan druven. Folle komkommers mei siedend wetter, lit ús foar 15 minuten brea, en dûne it wetter, sâlt, sûker en in ko. De twadde kear gie wygels, fodka, sûker tafoegje. Fuortendal meitsje wy de kaaien mei tinliden, set it op 'e kop en set it klear.
It opheljen fan komkommers yn druvenblêden
Yngrediades:
- blêden fan druven;
- skjin wetter - 1 liter;
- appel sap - 300 ml;
- Gurken - 2 kg;
- sûker - 50 g;
- rock sâlt - 50 g.
Preparatie
Traapblêden en komkommers binne goed foar myn. Elke kikkje is dreech yn in blêd en yn in jach fersmyt. Appleapss wurdt mingd mei wetter, sette wy sûker en sâlt en lit de marinade koelje. Folje se mei komkommers, lit stean foar ûngefear 7 minuten, gearfoegje, koelje en werje. Wy werhelje wer, en dan rôlje.