Raspberry is in prachtige berry dy't net allinich in ferrassende sûker en sûker smaak kombinearret, mar ek in geweldige foardiel - in lyts berry befettet gewoan in fenomenale oanbod fan vitamine C. Hoewol, hoe it net te bewarjen foar de winter, as de needsaak foar vitaminen krekt út 'e skaal is.
Fansels kinne jo gewoan frije fruchten frije, jo kinne se kofje fan har, dat is ek noflik om te iten op in winterjûn, mar jo kinne in leuke compote koekje, drukke mei swiete toarst.
Hoe't wy bôle fan raspberries foar de winter breide, sille wy dit artikel begripe.
Kompitearje foar de winter mei raspberries, strawberries, blueberries en aprikoten
Yngrediades:
- aprikosen - 15 pcs .;
- cherry - 4 items;
- blueberries - 2 artikels;
- raspberry - 1 item;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 3/4 tbsp.
Preparatie
Berielen en fruchten wurde sorgend woske en droege. Snel de aprikosen yn 'e heale en foegje de bonken út. Lykwols dogge wy mei kirsten. It wetter wurdt nei in koel brocht en wy sette allegear ús beien en fruchten. Wy wachtsje oant de flüssigens foar de twadde kear ferwiderje, wêrnei't wy it fjoer nei midsmjittigens ferminderje en de compote foar 30 minuten kooe sûnder it mei in lid te dekken. Nei't de tiid ferlern is, adde de sûker om it drank te smaakjen. Eartiids de compote en iterje oer sterile glêzen.
Rezept für Kompott der Himbeeren für den Winter
Yngrediades:
- raspberry - 700 g;
- Sûker - 400 g.
Preparatie
Raspberries raspberries grûnwolle gewaudearje en sorteare, it wapjen fan wieren of spoardige eksimplaren. Dry de been op in keukentúch, wêrnei't wy begjinne, se yn in jakje te setten. Alle lagen fan raspberries moatte ôfwikselje mei in laach fan sûker. As gefolch dêrfan moat de ynhâld fan 'e kanaal mei waarm wetter folle wurde, en de dieren sels kinne yn in wetterbad pleatst wurde en 3 minuten sterilisearre wurde. Nei't de pannen moatte opwolde wurde en warm wurde mei in warmer tappel oant folslein koel.
Kompitearje fan raspberries en korint foar de winter
Yngrediades:
- berjochten fan in raspberry - 1 item;
- kurrantbeammen - 1 item;
- Sûker - 2 artikels;
- sûch fan 1 lemon.
Preparatie
Wy sette in sterilisearre jager mei in kapasiteit fan 3 liter. Berja's wurde grûnwei wosken en lichte droege op papieren handdoeken. Wy sette alle beieren yn in sterile jar, folje se mei sûker en sette yn citrusap. Sofer de ynhâld fan de dieren mei siedende wetteren, krekt út 'e plaat wei fuorthelle. Wy rôlje de kanen mei linnen en wekkerje se mei waarme blanken oant it folslein folslein falt.
Kompitearje fan raspberries en kirsten mei wyn foar de winter
Yngrediades:
- raspberry - 150 g;
- cherry - 100 g;
- sûker read wyt - 100 ml;
- sûch fan 1 lemon;
- Sûker - 200 g.
Preparatie
Sûker wurdt yn 1,5 liter siedend wetter opgie, foegje siedpunt sûch en kocht oant de sûkerkrystalen oplost binne.
Ik skjin myn beireuren en droech se. Cherry kin skele wurde, mar foar dyjingen dy't ljocht bitterheid yn dranken hawwe, is it net nedich.
Foarbeibere beieren soargje foar heale siroop en tafoegje reade wyn. Fanút de waarmte komt de alkohol út 'e kompost hielendal út, en lit mar in noflike wyn nei oanpak. Jo kinne dizze compote fuortendaliks tsjinje, mar jo kinne it foar de winter slute.
Klassike kompetysje fan raspberries foar de winter
Yngrediades:
- raspberry - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- wetter - 3 liter.
Preparatie
Koekje de siroop , it mingjen fan wetter en sûker. Foegje de raspberries oan ta it soart siroop, earder waske en droech, wêrnei wy alle 2-3 minen koelkje. Wy draaie de beieren út 'e floeistof en ferbreide se oer de glêsjes. Komme wer wer nei in koel en gie har beieren. Taft sliepen de glêsjes mei in drankje en litte foar opslach.
As jo in lyts frisens oan 'e kompetysje tafoegje wolle, spjirre it drinken mei lemon skiep yn it koetsje. Rieriger en snoekige smaak fan kompetysje sil in stokje fan sineam of in pear bûnsen fan nonnen jaan.
Ferjit en fertel jo sels en jo famylje mei nijsgjirrige farianten fan 'e gewoane gerjochten.