Deliciële en hertstocht, goulashas fan hynderfilet, kookt snel, komt nei elk side skûtel en knyft yn it proses leart in bytsje. Keuk is perfekt kombinearre mei in ferskaat oan spices en alle soarten tafoegings, om't sels de meast ûnskillende kulinarêre eksperter it sels sâlt net ferneatigje kin.
Hoe kauk gulasch kocht?
Goulash fan hynst boarst, it basisrezept, wurdt taret sûnder frills. As jo in minimalistyske ferzje fan it skûtel masterje, kinne jo besykje te eksperimintearjen mei tafoegings.
- In ienfâldige hoanne gûllash mei smeie is yn trije stappen prepare: it opstellen fan 'e yngrediïnten, roasting en fretten oant sêft.
- Diversifisearje de komposysje fan snoeien troch tafoegje sûker, crème saus, tomatoat of pasta.
- Om de lekker goulash út 'e kij te meitsjen komt nuttich út, foegje de auxiliary-komponinten oan: paddys en grienten, bygelyks zucchini, ierappel, piper, tomaten.
Goulash mei hûnbrêge en smeie
De simpelste gulaslach fan hyndefilet mei smeie wurdt taret sûnder frills. Trochdat dit fleis in neutraal smaak hat, kinne jo besykje om de gearstalling fan behâlden mei spices of droege krûden te fersprieden. De ideale gewoante dy't goed mei kuier pas is wurdt erkend as koarmerk of in klear makke krymgeming.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1/2 pc .;
- sâlt, piper, turmerik;
- bûter - 50 g;
- miel - 1 tbsp. l .;
- frying oil.
Preparatie
- Snap de filet yn middele stikken, set it op in heilende panne.
- Fry it oant de flüssigens evaporate.
- Bliuw in lytse oalje, toetsje de hurde sipel en woartels, toast nei in goudene krust, yn in brouwers set.
- Yn in skjinne droege brúnpanne, heakje de mof om crème kleur, foegje bûter, fry foar 1 minút, gie yn ½ tbsp. wetter, it gemak oanwakke, oergean nei it fleis.
- Foegje 10 minuten wetter oan 'e brouwers.
Goulash fan hûn yn sûkerke saus
Korrekt gekocht gulaslach út huizen mei sûker sêft sanlik en tige geur. It skûtel is geskikt foar pasta en sâlt. Sûkering tafoege koarter en frisse krûden. De knobel fan knoksel is net krekt it skûtel, it is mooglik om yn itselde skip te koekjen, sûnder dat it ferpleatse nei de brouhier. It oantal yngrediïnten wurdt berekkene op 4 dielen.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- koarmerk, sâlt;
- knoflook - 1 tosken;
- griene hynders - 4 fieders;
- greens fan dill - ½ beam;
- sûker - 200 ml;
- frying oil.
Preparatie
- It filet ôfskiede, fris oant it fliuw evaporate, gie yn 'e oalje.
- Foech opteare leuk en knappe knoflook.
- Fry it oant it fleis is klear, meitsje it fjoer ôf.
- Slaen tsjustere kromme yn, stimulearje, tafappe greiden en fûgels fan űnen.
- Goulash fan huidfilet moat 10 minuten ûnder it lid wêze.
Keuken gulasch mei smaak
Keuken gulasch yn in kromme saus mei tsiis is in unike lekker skûtel, dy't mei snelheid snie wurdt. In dikke piquant gravy kombinearend kombinearret mei spaghetti. De kar fan gewicht is better beheind ta sâlt en grûn mei in mingfoarm fan poppen, en it is better om net te bewarjen op tsiis, parmesan sil ungewoane notysjes tafoegje.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- ion - ½ pcs .;
- crème - 150 ml;
- miel - 1 tbsp. l .;
- Parmesan - 100 g;
- bûter - 50 g;
- sâlte en in mingfoarm fan poppen.
Preparatie
- Snap de filet yn dûnte streken, briede, snoeide ûnnoaten en grienteelje.
- Yn in apte droege brúnpanne brún it miel, add butter, dünner mei in dûnte rommel fan smaak, waarm oant dik, addere parmesan, simmer foar 3 minuten.
- Bliuw yn 'e frjemde, smaakige tsiissoosje, rûzje, seizoen mei sâlt en piper, ôfkeare it fjoer, dûbel.
- Slaen gûllash fan smaak en hûnfilet nei 10 minuten.
Keuken gulasch mei tomato paste
In oergeunstige ferzje fan de tradysjonele Hongaarske skiep is in hynstebou gûlaach mei tomato paste. Hichte en rike smaak makket elke garnish perfekt oan en feroaret it meast frisse of ferhurde skûtel. Yn 'e saus kinne jo karotten en sûpe poppen tafoegje, in bytsje heule chiis draait net, yn' t tsjinste sil spesje taheakje.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- sûchdieren, karotten, sûpe poppen - 1 pc.
- tomato paste - 1 tbsp. l .;
- wetter - 1 item;
- knoflook - 1 tosken;
- heale piper - 1/2 pc .;
- sâlt, koarmerk, piper;
- oalje foar itenjen;
- Sûker - 1 stjit.
Preparatie
- Sliced filets, foegje bûter, sliepkeppelje, peppers en roazidige woartels.
- Tsjit de knofje en heul piper yn 'e brânende panne.
- Yn it wetter lûke de paste, yn it fet te lûken, bespuieare mei in knyn fan sûker. Om fiif minimum fjoer te sûpen foar 5-7 minuten.
- Season with salt, spices, infuse for 10 minutes.
Keuken gulasch mei piljes
De ideale kombinaasje fan yngrediïnten - gulasch út hynderfilet en poddestuollen, yn in kromme käsesoosbedriuw. Ungewoane behannelingen wurde fuortdaliks in favoryt yn elke húshâlding, it wurdt wurdearre troch elkenien fan ungewoane kombinaasjes yn iten. Keze sil passe-parmesan of goedkeap analog, fusearje of ferfine mei blauwe mûle.
Yngrediades:
- filet - 400 g;
- Champignons - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- crème - 150 ml;
- kryst, sâlt, piper;
- frying oil.
Preparatie
- Op oalje bewarje de űnsen, ynfoegje de platen fan poddels.
- Nei it evaporearjen fan 'e flüssigens, foegje houtfiltsjes.
- Ryd troch gemiddelde waarmte. Sâlt en seizoen mei gewiis.
- Mixte de smaak mei roastere tsiis, stadichoan gieare yn 'e brânende panne, reitsje.
- Cover, besteande goulashas mei hynderfiletspilomen 10-15 minuten.
Keuken gulasch mei mayonaesje
In begruttingswize om in rike hûn goulash te meitsjen - it oanmeitsje mei mayonaise. Diverse spice-komposysje, heul piper, grûnrot paprika sil in nijsgjirrige kleuren oanmeitsje oan it optreden fan it fekânsje, dat is in fluggesjierstof yn in oarspronklik heil, gaadlik foar alle garnish.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- mayonaise - 2 tbsp. l .;
- wetter - 1 item;
- sâlt, piper;
- bitter piper - ½ pod;
- paprika - 1 tsp;
- kryst of in mingfoarm fan spitzen foar kip - 1 tsp;
- oalje foar itenjen;
- ion - ½ pcs .;
- Knoflook - 2 tosken.
Preparatie
- Cut it filet gebrûpt, snoeide lienen en bûter oan.
- Slaen de knappe knoflook en bitter piper.
- Sprinkelen mei spices en sâlt.
- Meidwaan taheakje, mingje, fuortendaliks yn wetter.
- Cover mei in lid, simmer 10 minuten.
Koe gulasch mei griente
In roazede hoanne gulasch mei tomaten yn in frettenpanne kin oanfolle wurde mei oare orizjineel griente, in gefranjene gemueging is ek gaadlik, mar ek mais, poppen en stringbannen. In heul swiet en hertlik skip sil wurdearre wurde troch alle ynternasjonale eaters. Fan dat bedrach fan produkten wurde ûngefear 4 grutte dielen fan smeie krigen.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- tomaten - 4 pc .;
- sûker en bittere piper - 1 pc .;
- ferfrjemde gemamming fan griente - 200 g;
- oalje foar itenjen;
- sâlt, piper, paprika, koarmerk.
Preparatie
- Fillets te fretten, foegje bûter, brún foar ljocht goudene krust.
- Fan 't twa tomaten om in mash te meitsjen, wurde de oerbliuwende twa net grut.
- Grindje de poppen, sette yn 'e brúnpanne, foegje de snel tomaten, frije 3 minuten.
- Werfen gefrozene griente, dekke 5 minuten.
- It Tomato-puente, it sâlt en sâltsje puere.
- Om 5 minuten gûlûla fan hynderfilet te simulearjen, wurde 10 minuten ûnder it lid setten.
Goulash-soep - in ienfâldige resepsje
Tûke, rike en ûnsjogge rike soap Gûlaach makke út huizen is de ideale oplossing om de famylje mei in leuke lunch te fytsjen. In ynstrumint fan in yngrediïnte kombineare kombinear en kompleet de frisse smaak fan hynder. En de spesifisearre set fan produkten sil 4 dielen fan iten wêze, de koektiid, mei rekkening mei de tarieding fan komponinten, sil net mear as ien oere nimme.
Yngrediades:
- filets - 500 g;
- Pfeffer, Karotten, Zwiebeln - 1 Stck .;
- potatoes - 3-4 stikken;
- tomatoap - 200 ml;
- broth - 400 ml;
- sâlt, piper, paprika;
- frying oil.
Preparatie
- Fry de cut filet oant gouden brún.
- Gemalen snel grutte, add to the meat, douse, yn 'e brouwers.
- Fry potatoes, gie yn 'e basis.
- Snoeie spices, fruit fruit, 5 minuten.
- Folje de roede.
- Koek foar 15 minuten, foar 10 minuten ûnder it lid.
Keuken goulash mei smaak yn in multyfunksjon
Gekocht fan in hûn yn in multivariate oant smaak is net hiel oars as fan 'e tradisjoneel kofje, hoewol de fette ynhâld is minder, om't it skip ideaal is foar minsken dy't oan' e regels fan sûnens ite hâlde. Komplementearje de komposysje mei alle soarten griente, as saus is it better om tomato-moaren te brûken.
Yngrediades:
- filets - 700 g;
- sûchdieren, karotten, sûpe poppen - 1 pc.
- mingde fan gefrissele griente - 200 g;
- olie oalje;
- sâlt, piper en paprika.
Preparatie
- Op 'e "Zharke" brún it fleis, foarkarren leger, fyftich foar 15 minuten.
- Foegje it gefruchtige griente, spesjalisten, mingje, gie yn 'e moaren.
- Wikselje nei "Quenching", koekje foar 40 minuten.