De tiid is kommen foar it reitsjen fan frisse griene ierjes, dat betsjut dat it tiid is om it oanbod fan reizen mei dizze prachtige bean te foljen. Nuttige griene puizen binne lekker en op har eigen, mar it is folle mear nijsgjirrich om ite te fersprieden, wêrtroch it diel fan in ferskaat oan interessante resepten is.
Recipe foar risotto mei griene ierjes
Yngrediades:
- bûter - 50 g;
- onions - 1 pc .;
- griene ierappels - 300 g;
- griente - 1,7 l;
- rice foar risotto - 350 g;
- wyt droech wyn - 200 ml;
- roaster Parmesan - 25 g;
- olie oalje.
Preparatie
Melt bûter yn in búk en snoeide op it lekke hûd. Nei 10 minuten fan roasting, foegje de reis nei de panne en fierder de koken foar in oare minút. Yn 'e tuskentiid kinne jo mei griene ierappels besykje, it moat yn in blender set wurde en mei griente bou .
Oer it rij en de űnen pour de wyn en lit it folslein evaporatearje. Boppe-op it earste lyts part fan 'e siel gie, genôch om de riss te dekken. Koek it riis , rûkt, oant de fochtigens ferdampen falt en foegje de flüssigens wer op. Ready rice mei griene ierappels, kocht op dizze ienfâldige resepsje, besprekke mei parmesan en spielje mei oliveelje.
It resept foar in skûtel mei griene ierjes
Yngrediades:
- griene ierappels - 450 g;
- spesjaal - 5-6 slits;
- cashews - 1 item;
- griene hynders - in bosk;
- watercress - in bosk;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- Wyntrip - 1 tbsp. spoon;
- sôter - 1 teelike;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Bacon briede oant krún en brek. Meitsje alle yngrediïnten foar de salade tegearre. Yn in blender, snoekje mei bûter, sittendok en sâlt. Folje de wekker mei salap, mingde en tsjinje oan 'e tafel. Frisse griene ierappels, yn sa'n ienfâldige resepsje draait it sels sûker en lekker.
Recipe foar stokke ierdappels
Yngrediades:
- wetter - 600 ml;
- peas - 300 g;
- sâlte - in knyn;
- mint - 1 bûn;
- bûter - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Peas koekje oant sêft yn sâlt wetter. Bliuw de gekke poppen yn in blender, foegje frisse mint en gie allegearre meiinoar oant in homogene konsistinsje. Wy sette yn in pueh in stikje bûter en mingje.
De resipe foar finaigrette mei griene ierjes
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- 1 karotte;
- potatoes - 3 pc .;
- onions - 1 pc .;
- griene ierappels - 1 item;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- lege 1 teaspoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Rootgemak yn 'e sâltwetter koelje, skjin en snel yn kubes. Wy skouwe de űnen en ferjine se mei it taret griente. Foegje de polka-punten en mingje de salade mei in mingfoarm fan smaak en fiedingsoal. Sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak.
Keukenrezept mei griene erwten
Yngrediades:
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- kalk sûke -1 tbsp. spoon;
- wetter - 2 s. spoons;
- starch -1 tsp;
- kicken filet - 500 g;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- knoflook - 3-4 neaken;
- gatde ginger - 1 teelike;
- karotten - 1 stik;
- griene ierappels - 1 item;
- griene sipels;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Snoeie saus mei wetter, kalk sûke en stârke. Chicken filet snijden yn strips, sâlt, piper en fry foar 3-4 minuten. Wy foegje de knobel, ingel, fynkelkoarde woartels en ierappels oan 'e brânende pan. Fry foar 5-7 minuten, as it nedich is oalje. Sels de karrot is sêft, lit alles mei it eard of preeare gemak fan kalk en saus, en fierder it koken foar in minuut.
Fertale hutte is goed yn himsels, mar foar in mear befredigjend skip kinne jo in bôle fan rice of rice nodels tafoegje. Tsjinje hûd mei ierdewyn mei lekke hûd.