Want de tomato dy't se graach bewarje woe, in soad simmerwenners rekkenje op ûnôfhinklike samling fan sied en har yngewaak. Natuurlijk is dizze metoade hieltyd yngewikkeld en probleemer as it keapjen fan seedlings, mar it resultaat is altyd noflik en foldwaande ferwachtings.
Elkenien dy't op syn minst ien kear de sieds dy't er sammele hat, yn 'e kennis dat se ûnderskiede troch gruttere krystyn, siedlings fan har binne sterk, resistearjend foar sykten, se jouwe mear reefsearjen. Yn 'e winkel kin de sied fergees wêze, net leafde, ynteressearre. Dus de foardielen fan it sammeljen fan tomato siedingen thús binne fanselssprekkend.
Hoe dan tomaten siedingen thús?
Om goeie jimmings sied te krijen, moatte jo de folgjende dwaan:
- Kies soorten en direkt tomaten op 'e sied. Se moatte sûne wêze, it jaan, mei typyske tekens fan 'e fariaasje (yn foarm, kleur, grutte, de fruchten moatte oerienkomme mei de beskriuwing fan de ferskaat). Fruchten foar siedingen wurde allinich út 'e wichtichste stem keazen, fan' e earste 2 boarsten - it is yn har dat de weardefolste seamen foarmje. Fruchten moatte grut wêze, sûnder sichtbere tekeningen, ripe, mar kinne brún wêze - dit spoedet de kwaliteit fan 'e sied.
- Bare oant absolute skerpens. Op 'e sammele fruchten sette wy it label mei de namme fan' e ferskaat en it krekte datum fan kolleksje en pleats it yn in droech en waarm keamer foar 1-2 wiken. Tidens dizze tiid groeide tomaten goed en wurde sêft. Dan kinne jo fierder gean nei de folgjende poadium.
- Sammel sammelje . Hoe om tomatoesammels te sammeljen: fergje ús tomato yn 2 gelikense dielen, sûgje de siedingen yn in glêsbefeiliging fan in lyts diel. Om mear siedsjes út tomaten frij te freegjen, kinne in regelmjittige teaspoon nimme. Wy sette in stikje papier op 'e kontener mei de namme fan de ferskaat.
- Set de sied . Dizze poadium is needsaaklik foar de skieding fan 'e hûd, stikken pulp fan' e placenta út 'e siedsels. As it nedich is, foegje in lyts wetter. Periodysk, by de fermentaasje, wurde de seamen mingd. Dizze poadium duorret 2-4 dagen (alles hinget fan 'e lofttemperatuer). It proses wurdt beskôge as oerbleaun, as blommen fan gas yn 'e pot ferskine, en it oerflak is dúdlik mei in berik fan mûle. Alle heechweardige siedfetten sille op 'e boaiem pleatse, en dejingen dy't op it oerflak bliuwe, binne net genôch foar keuring.
- Wash de sied . Mei in lekke sertimearje alles wat ûntstie. In wat wetter taheakje, mingje. Heechweardige siedden sille op 'e boaiem sile, en floeiende sied en ûnreplikingen kinne opslein wurde. Fertel dizze proseduere meardere kearen oant de bank net bliuwt mei útsûnderlik reine sied. Dizze siedingen mei in unmjittige mannichte wetter wurde op in syb setten, op in skjinne gaze skodzjen en opslein om de wetterwinning te maksimearjen.
- Dry de sied . Skep de drukte siedingen op in blêd op papier strang yn ien layer en droegje op in sinne plak. Periodysk reitsje se.
Wy ûndersocht hoe't de siedingen fan tomaten thús binne. Mar it is lykwols wichtich om se goed te bewarjen. Om dit te dwaan, soargje wy droege siedingen op papierbeutels en skriuwe de nammen fan soarten en it jier fan kolleksje.
Wat oars moatte jo witte oer it sammeljen fan tomaten?
Jo kinne gjin sied nimme fan tomaten hybride farianten. Se gewearje net allinich de fariantigens.
As it jier produktyf is en geunstich is foar it sammeljen fan siedden, kinne jo samar jierliks sied ophelje.
As jo inkelde soarten soenen samar op ien kear sammelje, wurde ekstra omsichtich en soargje dat se net mingd wurde. Om maklikheden te maklik te identifisearjen brûke labels.